|
Каталог україномовних статей - uasol.com |
|
|
|
|
|
| Kулінарія |
|
|
| Смакове сприйняття напоїв та їжi |
 Смачна страва чи напiй - нездатен визначити жоден хiмiчний аналiз, а своєчасне визначення смакових якостей як у процесi приготування, так i в момент готовностi, також виправлення смаку в мiру потреби вiдiграє найважливiшу роль для досягнення високої якостi.
Автор: artem77 |Відгуки:0 | Перегляди:5559 | 04/10/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Первые блюда из дикорастущих врачебных растений |
 Суп с донником врачебным.
500 г хлебного кваса, 50 г огурцов свежих, 10г листвы ворчуна, 25 г зеленого лука, 50 г картофеля, 20 г сметаны, 1 яйцо. В хлебный квас прибавляем вареный картофель, измельченный...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:5364 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Вторые блюда из дикорастущих врачебных растений |
Каша из лопуха.
500 г корня лопуха, 300 г молока, 25 г масла. Молодые корни лопуха почистить, пропустить через мясорубку, залить молоком, варить на воздержанном огне. Заправить маслом.
...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:5204 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Продукты пчеловодства |
Мед — это один из ценнейших биологически активных продуктов природы, это натуральный продукт с большим оздоровительным действием, «концентрат солнечных лучей» (Д. Пиана). Как пишется в Каноне (А...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:5313 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Пыльца |
Это продукт, который включает в себя все то, что необходимо организму для существования. В нем содержатся протеины, аминокислоты, сахар, минеральные вещества и витамины, гормоны, жиры и ароматические вещества, В...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:5303 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Перга |
Это натуральный продукт с более ценными, нежели у пыльцы, свойствами, благодаря смеси сортов пыльцы разного происхождения, большему содержимому простых сахара, витамина К, большему проценту легкорастворимых...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:4745 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Прополис и его применение |
Прополис — смолистое вещество зеленовато-бурого или коричневого цвета с приятным запахом почек тополя, меда, воска и ванили. Благодаря антибактериальным, антибиотическим свойствам, ранозаживляющего...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:5594 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Минеральная вода и санаторно-курортное лечение |
Среди целого ряда средств оздоровления, подаренных человеку природой, заслужено важное место занимают минеральные воды.
Минеральными называют естественные воды из подземных источников,...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:5604 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Особые виды питания |
Вегетарианство — общее название системы питания, которая исключает употребление продуктов животного происхождения. Истинные вегетарианцы употребляют только пищу растительного происхождения. Виды вегетарианства. Отношение...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:4521 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Вегетарианство и лечебное питание |
Сугубо вегетарианские диеты в лечебном питании почти не используются, за исключением разгрузочных дней, которые назначаются при заболеваниях, которые сопровождаются увеличением м...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:5538 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Разгрузочно-Диетическая терапия |
Вместе с позитивом, который дает нам научно-технический прогресс, возникают серьезные проблемы, которые откладывают отражение на состояние здоровья населения. Все чаще видим объединенную патологию внутренних органов. ...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:6440 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Раздельное питание |
Составляя ежедневное меню, нужно учитывать правильное объединение пищевых продуктов. За Шелтоном, такие продукты, как хлеб и мясо, несовместимые: «Если хлеб и мясо съедаются вместе, то вместо нейтрального...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:4625 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Пост |
Благодаря опыту многих ученых и врачей-практиков ослабло недоверие врачебного мира к посту, а наконец, после некоторой нерешительности и промедления, пост введен снова к лечебному арсеналу. Лечебные...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:4501 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Как защитить иммунную систему |
Здоровая иммунная система защищает нас от бактерий и вирусов и предупреждает развитие рака, разрушая патологические клетки. Недостаточная активность иммунной системы повышает развитие вирусных инфекций (грипп, ...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:4423 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Предупреждение инфекции |
Когда иммунная система не получает необходимого ей пищевого материала, то одним из следствий этого есть повышения чувствительности организма к разным видам инфекций, особенно вирусных, таких, как простуда...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:4279 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Котлети |
Котлети - одне з дивовижних страв нашої кухні, здатне здивувати своєю різноманітністю навіть гурманів.
Автор: dost |Відгуки:0 | Перегляди:4969 | 18/07/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Cхідна кухня |
Хочете відчути всю красу і таємничість Сходу - спробуйте неповторні страви узбецької національної кухні.
Автор: dost |Відгуки:0 | Перегляди:4406 | 07/06/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Шашлик |
За добу до приготування ...
куряче філе розморожуємо, ріжемо на невеликі шматочки.
Автор: dost |Відгуки:0 | Перегляди:4490 | 26/05/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Морква по-корейськи |
Інгрідієнти:
морква - 500 г,
цибуля ріпчаста - 1 шт,
часник - 2-3 зубчики,
рослинна олія - 50-60 мл,
оцет 9% - 1,5-2 столових ложки,
коріандр - 1 / 4 чайної ложки,
червоний гострий мелений перець,
чорний мелений перець,
цукор - пучка,
сіль
Автор: Nastia |Відгуки:0 | Перегляди:6733 | 15/08/2011 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Грибний суп з перловою крупою |
Склад:
гриби свіжі або заморожені - 300 г,
перлова крупа - 0,5 склянки або трохи більше,
картопля - 5-6 шт,
цибуля ріпчаста - 1 шт,
рослинна олія для смаження,
зелень петрушки або кропу,
сіль,
мелений перець
2 лаврових листа,
4-5 горошин запашного перцю
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:4916 | 15/08/2011 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Ананас з креветками |
Склад:
ананас (~ 1000-1200 г),
креветки (очищені) - 250-300 г
для заправки:
сік лимона - 2 столових ложки,
сік апельсина - 2 столових ложки,
оливкова олія (або рослинне масло) - 4 столових ложки,
мед - 1/3-1/2 чайної ложки (замість меду можна взяти трохи цукру по-смаку),
щіпка солі,
мелений чорний перець або суміш перців,
зелень петрушки
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:5655 | 13/08/2011 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рататуй |
Склад:
баклажани - 2 шт,
кабачки або цукіні - 1-2 шт,
помідори - 4-5 шт,
сіль
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:5621 | 09/08/2011 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Курка в сирі та Крильця в підливі |
Склад :
курка або курячі стегенця - 1 кг,
цибуля ріпчаста - 1 шт,
часник - 2-3 часточки,
сир твердий - 100 - 150 г (сир можна замінити плавленим сирком),
яйце - 1 шт,
молоко - 0,5 стакана,
крохмаль картопляний - 1 ч. ложка,
сіль,
перець,
панірувальні сухарі
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:6755 | 09/08/2011 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Домашній йогурт |
Склад:
натуральний йогурт (без добавок) - 100 г (~ 3 столових ложки),
молоко (~ 3,5% жирності) - 1 літр
Не використовуйте молоко тривалого зберігання
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:5182 | 05/08/2011 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Варення з груш |
Склад:
груші - 1 кг,
цукровий пісок - 4,5 склянки,
вода - 3 1 / 4 склянки
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:6257 | 05/08/2011 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Пиріг з лисичками і беконом |
Склад:
на 6-8 порцій
форма діаметром 20 см
для несолодкого рубленого тіста
борошно - 260 г,
вершкове масло - 150 г,
1 яєчний жовток,
сметана - 1 столова ложка,
по дрібці солі і цукру
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:5335 | 04/08/2011 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Горіховий торт з какао і Апельсиновий торт з мигдалем |
Горіховий торт з какао
Для приготування вам буде потрібно:
яйце - 8 шт.
цукрова пудра - 320г
ванільний цукор - 30г
какао - 1 ст.л.
подрібнені горіхи - 1 стакан
мука - 4-5 ст.л.
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:5985 | 03/08/2011 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Суп з білих сушених грибів |
Інгрідієнти
сушені білі гриби — 50 г
ріпчаста цибуля — 2 шт.
морква — 1 шт.
вершкове масло — 80 г
макаронні вироби — за смаком
сіль — за смаком
сметана — за смаком
вода
Автор: Nastia |Відгуки:0 | Перегляди:5906 | 29/07/2011 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепты салатов |
12 рецептов быстрых салатов.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:5255 | 03/04/2011 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| ЦВІЛЕВІ ГРИБКИ |
На стінах і стелях приміщень, де переробляють молоко, на молочних фермах поселяються цвілеві грибки, переважно дикі види цвілі. При цьому може відбутися забруднення ними молока й молочних продуктів, масла й сирів. При виробництві сирів цвілеві грибки служать для одержання типових якостей камамбера, бри, рокфору й інших сирів зі цвіллю.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:5516 | 12/09/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Переваги запікання у фользі |
Основна вимога при запіканні у фользі - можливо більш повна герметизація, інакше сік витече й підгорить, а сам продукт вийде твердим.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:7440 | 28/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Які салати приготувати зі свіжої капусти? |
Я вже розповідав Вам, як приготувати мариновану й квашену капусту. Сьогодні я прагну продовжити капустяну тему й поговорити про салатики зі свіжого врожаю апетитної капустки!
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:8088 | 20/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Які салати можна приготувати з кальмарів? |
Філе кальмара – відмінний продукт, недорогий, смачний і корисн йод, що містить, фосфор і багато білка. З кальмарів можна приготувати мільйон найрізноманітніших блюд, але сьогодні ми будемо говорити про салати.
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:7169 | 20/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Яким футбольним блюдом здивувати друзів? |
Як тільки починаються футбольні баталії, у нас будинку збирається гучна компанія. Деякі матчі все тою же компанією ми дивимося в кінотеатрі, ну, а на деякі збираємося в нас. Телевізор великий, місця багато – усім вистачає. От так і під час чемпіонату Європи – ми дивилися матч і одночасно чаклували на кухні.
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:6530 | 20/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Які салати можна приготувати із грибів? |
Блюда із грибами дуже ситні й смачні. Багато люблять грибний аромат і смак. Ми гасимо й жаримо грибочки, варимо грибні супи, робимо соління й салати із грибами. Зараз мова йтиме саме про салати. Я поділюся своїми улюбленими рецептами «універсальних» грибних салатів, таких, які можна й у будень приготувати, і до святкового стола.
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:7782 | 20/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Як за 10 хвилин приготувати три смачні салатики із сиром? |
Далеко не все будуть ради несподіваним гостям. Але, проте, несподівані візити трапляються в житті кожного. Хтось просто пригощає гостей чаєм з печивом, хтось годує тим, що залишилося від обіду, хтось біжить у магазин за ковбасами й тортом. Ну, а я просто готовлю один із трьох своїх фірмових салатів. А іноді навіть не один, а всі три відразу, адже вони дуже швидкі – на готування всіх трьох салатиків одночасно йде не більш 10 хвилин!
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:7645 | 20/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Чим корисні соки? |
Найважливіший з фізіологічної крапки зору складові частини соків - мінеральні речовини. У них містяться, головним чином, іони кальцію, магнію, натрію, калія, заліза, міді, марганцю, алюмінію (сліди) і аніони фосфорної.
Автор: Nastia |Відгуки:0 | Перегляди:5325 | 17/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Як навчитися пекти без яєць і дріжджів? |
Ви вважаєте, що тісто обов'язково містить яйця, дріжджі, вершкове масло або маргарин? Ви нічого не печете в Пост, тому що ці продукти не повинні входити в раціон? Марно!
Автор: Nastia |Відгуки:0 | Перегляди:8203 | 17/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Як оригінально оформити домашній пиріг або купувальний торт? |
Красиві кондитерські вироби у всі часи мали хороший попит. Яких тільки тортів зараз не існує, і насамперед привертає не начинка, а зовнішній вигляд виробу, здатний з одного погляду розпалити апетит. Звичайно ж, як правило, добре оформлені хлібопекарські вироби мають відповідну ціну. Як же заощадити? Або як бути, якщо улюблений торт «приївся» і хоче новенький, але з тією ж начинкою? Додайте «родзинку»!
Автор: Nastia |Відгуки:0 | Перегляди:6151 | 17/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Як швидко приготувати грибний суп? |
Вічна проблема зайнятих людей – повноцінне живлення.
На бутербродах і каві довго не протягнеш, це – вірний шлях до гастроентеролога. Але для приготування чого-небудь істотнішого просто не вистачає часу. І в магазинах підвищений попит має ковбаса, а також різноманітні йогурти і сирки під тим соусом, що вже вони-то напевно корисні.
Автор: Nastia |Відгуки:0 | Перегляди:7727 | 15/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Як приготувати окрошку? |
З настанням літа їжа відходить на задній план, а ось пити хочеться буквально 24 години в добу. Але, як відомо, на одній воді недовго і «ноги протягнути». Тому в цей час роки улюбленим блюдом як на обід, так і на вечерю в кожній другій сім'ї стає окрошка...
Автор: Nastia |Відгуки:1 | Перегляди:11121 | 15/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Як правильно розморозити м'ясо? |
Будь-яке м'ясо має три основні стани: парне, охолоджене і заморожене. З першим і другим станом все зрозуміло, а ось третє вимагає пояснення. Спершу варто поговорити про способи заморожування м'яса, а потім вже переходити до його разморозке.
Автор: Nastia |Відгуки:0 | Перегляди:6485 | 13/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Як вибрати стиглий кавун? |
У багатьох російських магазинах і на прилавках ринків вже з'явилися узбецькі, астраханські і навіть краснодарські кавуни-скороспілки.
Нагадаю, що кавун звичайний – однорічна трав'яниста рослина, вид роду Кавун (Citrullus) сімейства Гарбузові (Cucurbitaceae).
Автор: Nastia |Відгуки:0 | Перегляди:5760 | 13/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт супу з фрикадельками |
Сьогодні uasol хоче порадувати рецептом любителів м'ясних, ситних і наваристих супів. За одне з найсмачніших перших блюд по праву вважається суп з фрикадельками.
Автор: Nastia |Відгуки:0 | Перегляди:6432 | 07/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт сирних паличок |
Сьогоднішній рецепт від uasol напевно припаде до смаку всім любителям сира. Цей продукт, відомий людям з якнайдавніших часів, володіє не тільки багатьма корисними властивостями, але і чудовим, різноманітним смаком.
Автор: Nastia |Відгуки:0 | Перегляди:9366 | 06/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт «Празького» торта |
Встановити автора того або іншого рецепту часто буває майже неможливо. Бувають рецепти з відомими і романтичними історіями створення, але частіше за автора блюда відстежити не вдається. Або його персона загубилася за давністю часів, або блюдо схоже на ще дюжину своїх іноземних «родичів» так, що знайти його справжнього творця не представляється можливим, або ж він є, та тільки сам рецепт встиг стати по-справжньому народним.
Автор: Nastia |Відгуки:0 | Перегляди:9361 | 05/08/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Все про каву |
Сьогодні кава є одним з найпоширеніших напоїв на Землі. Ми звикли пити каву в різних місцях і при різних обставинах: з ранку, піднявшись з ліжка; на роботі; у кафе; на діловій зустрічі. Вираз «Зайти на чашку кави» є звичним і означає просто похід в гості.
Сьогодні існує безліч сортів і способів приготування цього напою. Про деякі цікаві особливості кави uasol розповість в цій статті.
Автор: Liza |Відгуки:2 | Перегляди:9068 | 19/07/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Піца "Гавайська" |
Інгредієнти:
тісто:
250 мл молока
7-10 грам сухих дріжджів (або 50 грама сирих дріжджів)
3 ч.л. цукру
5 ст.л. рослинного масла
2 яйця
500-550 грам муки
Сіль
начинка:
кетчуп або томатна паста
консервовані ананаси
шинка
сир-
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:6824 | 01/06/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Приготування салатів |
Салат з грибами
Інгредієнти:
5 яєць
200 г маринованих шампіньйонів
200 г цибулі
майонез
сіль
перець
рослинне масло
Автор: Nastia |Відгуки:0 | Перегляди:8767 | 01/06/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Дитячий торт "Машинка" |
Склад:
для 2-х бісквітних коржів:
яйця - 8 шт
цукор - 2 стакани
мука - 2 стакани
сироп для просочення бісквітних коржів:
для масляного крему:
вершкове масло - 200 грама
молоко, що згущує, - 8 ст. ложок
для прикраси:
шоколад - 150-200 грама
різноколірні драже
печиво кругле (для коліс) - 4 шт
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:7962 | 01/06/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Домашній йогурт |
Склад:
натуральний йогурт (без добавок) - 100 грама (~3 їдалень ложки)
молоко (~3,5% жирності) - 1 літр
* Не використовуйте молоко тривалого зберігання
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:6147 | 29/05/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт приготовление пасхального кулича (паска, пасха) |
Каждая хозяйка имеет свой рецепт этой праздничной выпечки. Мы не претендуем на оригинальность и исключительность нашего рецепта. Однако многолетнее приготовление кулича по этому рецепту дает нам основание утверждать, что полученный кулич отличается отменным вкусом.
Автор: uasol |Відгуки:1 | Перегляди:8379 | 03/04/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Салат "Гранатовий браслет" |
Склад:
буряк - 2 шт
ріпчаста - 1 шт
картопля - 2 шт
морква - 2 шт
копчена курка - 200 грама
яйця - 2 шт
гранат - 1-2 шт
волоські горіхи
майонез
сіль
перець
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:6055 | 23/03/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Голубці |
Склад:
1 великий качан капусти
м'ясний фарш - 500 грама (яловичина і свинина в рівних пропорціях)
рис - 0,5-0,75 стакана
ріпчастий - 1 штука
морква - 1 штука
помідори - 2-3 штуки (можна замінити 2 столовими ложками томатного соусу або кетчупа)
часник - 2-3 зубчики
зелень петрушки
рослинне масло для жаріння
сіль
свіжомелений перець
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:6334 | 23/03/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Торт "Весняна фантазія" |
Склад:
для тіста:
мука - 1-1,5 стакана
цукор - 3 ст. ложки
вершкове масло або маргарин - 3 ст. ложки
яйце - 1 шт
молоко - 3 ст. ложки
розпушувач - 1 чайна ложка
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:6622 | 22/03/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Солодка ковбаса |
Склад:
печиво пісочне - 300-400 грама
вершкове масло - 200 грама
цукор - 1 стакан
какао - 3 столових ложки з горою (~40 г)
молоко або сливки (10%) - 5 столових ложок
волоські горіхи - 1 стакан (~100 г)
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:12495 | 22/03/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Салат "Серце" |
Склад:
на 3-4 порції
креветки (варено-морожені) - 250 грама
крабові палички - 80 грама
авокадо - 0,5 шт (~80 г)
сік половинки невеликого лимона
яйця відварні - 2-3 шт
помідори черрі - 5 штук або 1 звичайний помідор без шкірки (помідори можна не додавати в салат)
свіжий огірок - 70 грама
форель або сьомга (слабосолона або підкопчена) - 250-300 грам
майонез домашній або купувальний
зелень кропу - 1 гілочка
сіль
свіжомелений перець
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:7392 | 22/03/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Пісна піца з маслинами та часником |
Склад:
з розрахунку на 1 велику піцу
для тіста:
дріжджі (свіжі) - 10-15 грама
мука - 300-400 грама
вода - 200-250 мл
оливкове або рослинне масло - 2 їдалень ложки
сіль - щіпка
цукор - щіпка
Автор: Liza |Відгуки:0 | Перегляди:8928 | 22/03/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Домашнє морозиво |
Склад:
сливки (33%) - 210 мл
яєчні жовтки - 3 шт
молоко - 210 мл
цукор - 160-170 грама
ванільний цукор - 1-2 чайних ложки
Автор: Liza |Відгуки:1 | Перегляди:12609 | 22/03/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Торт Кучерявый Панчо (Графские развалины) |
Вкусный, праздничный торт. Не дорогой и презентабельный. Советуем делать сразу на две порции, одной, как показывает практика, бывает мало :)
Нужны: яйца, сметана, сгущенка, сахар, сода, мука, какао, сливочное масло, молоко.
Автор: uasol |Відгуки:2 | Перегляди:11772 | 21/03/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Бізе (меренги) |
Склад:
яєчні білки - 4 шт
цукор - 1 стакан (або 0,5 стакана цукру і 0,5 стакана цукрової пудри)
ванільний цукор - 1-2 ч. ложки
Автор: Liza |Відгуки:1 | Перегляди:11408 | 21/03/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Приготування сиру в домашніх умовах. |
Сир, який продається в магазині, став коштувати занадто дорого? Ніхто не може сказати з чого його роблять? Які не натуральні домішки в ньому присутні? Зроби сир самостійно!
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:8630 | 31/01/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Кава по-східному: рецепти приготування! |
При приготуванні кави по східних рецептах не дивуйтеся, зустрівши незнайоме слово: ібрік. Так називають звичний нам кофейник-турку, або джезву (невеликий широкодонную посуд з вузькою шийкою для заварювання кави). А зараз запрошуйте дорогого гостя (симпатичну гостю) і - експериментуйте!
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:9636 | 30/01/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Як правильно випити каву або декілька слів про кавову церемонію |
Кава воістину чарівний напій. Його чарівливий аромат зачарував і ангажував в число своїх шанувальників величезну кількість людей. Майже кожен з нас п'є каву хоч би раз протягом дня, але чи багато і нас замислювалися про те, чи правильно ми це робимо?
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:5678 | 30/01/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт качки з яблуками |
На сімейні свята або святкові вечері завжди хочеться приготувати не тільки ситне і красиве, але і незвичайне блюдо. Господині знаходять рецепти пооригінальніше, запікають м'ясо в шоколаді або роблять качку по - пекінські. Гості захоплюються, з'їдаючи блюда без залишку, і в цій гонитві за новими кулінарними вишукуваннями незаслужено забуваються прості і красиві святкові блюда, відомі ще нашим прабабусям.
Автор: Nastia |Відгуки:0 | Перегляди:8232 | 01/01/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт шашлика в гарнірі «Шак Шука» |
Як приємно зібратися дружною компанією за святковим столом! Або організувати затишний сімейний вечір з пригощаннями! Проте перш ніж сісти за стіл із стравами, цей стіл треба зібрати.
Автор: Nastia |Відгуки:0 | Перегляди:8365 | 28/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт «російської» піци |
Мабуть, немає на землі людини, хто не знає, що таке піцца. І вже напевно добра половина з цих присвячених в таїнство смаку піцци закохані в це унікальне поєднання продуктів.
Автор: Liza |Відгуки:1 | Перегляди:15232 | 28/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт приготування плову з куркою |
Будь-яка господиня хоче, щоб блюда, які вона готує, були не тільки смачними і живильними, але і різноманітними. Але деколи добитися різноманітності страв із звичайних продуктів буває важко і ось вже домашні мляво колупають вилками макарони з сосисками, що набридли, або рисову кашу з котлетами.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:13238 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт приготування лазаньі болоньезе |
Якщо ви не знаєте, що таке лазанья, то ви її просто ніколи не куштували. Адже, лише один раз оцінивши смак цього знаменитого італійського блюда, можна полюбити його назавжди.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:10500 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт бурріто |
Ви полюбляєте мексиканську кухню? Мало хто дасть стверджену відповідь на це питання. Насправді, символом мексиканської кухні для нас давно став перець чилі. Є навіть такий жарт, що для приготування блюд з рецептів цієї кухні потрібно додати перцю, а все останнє можна і не додавати.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:7741 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт салату Цезарь |
Усесвітньо популярний салат Цезарь вже майже як ціле століття радує жителів Америки і Европи. До нас цей чудовий салат прийшов не так давно, але вже встиг щиро любитися.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:9483 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт збірної м'ясної солянки |
Супи завжди були невід'ємною частиною нашого живлення. Вони є вірним способом швидко підкріпити слабіючі сили. М'ясні, овочеві або рибні бульйони, які є основою супу, швидко засвоюються організмом.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:11240 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт приготування долми |
Погодитеся, коли мова заходить про складання меню для святкового столу, багатьом з вас доводиться дуже глибоко задуматися з приводу вибору гарячого блюда. Хочеться приготувати щось особливе, що буде нетривіальним, і що здатне здивувати гостей.
Автор: uasol |Відгуки:1 | Перегляди:10572 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт українського борщу |
Серед різноманітності перших блюд можна без зусиль виділити супи, що стали своєрідними візитними картками національних кухонь. Знамените іспанське гаспаччо, італійський мінестроне, російські щі.
Автор: uasol |Відгуки:1 | Перегляди:12560 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт качки з яблуками |
На сімейні торжества або святкові вечері завжди хочеться приготувати не тільки ситне і красиве, але і незвичайне блюдо. Господині знаходять рецепти поорігинальней, запікають м'ясо в шоколаді або роблять качку по-пекинськи.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:19611 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт хлібного квасу |
Літо, напевно, краще з пір року. Яскраве сонце пригріває все жаркіше, а в містах стає відверто задушливо. У таку погоду постійно тягне освіжитися стаканчиком смачного і холодного напою, і ось ми відправляємося в магазин за газованою водою.
Автор: uasol |Відгуки:2 | Перегляди:21383 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт «Експрес-шашлик» |
Одного разу, ще в часи студентства, довелося мені покуштувати неймовірно смачний шашлик. Його приготував мій знайомий - вірменин. Довго я випитувала у нього рецепт, а коли все-таки дізналася - здивувалася, до такого ступеня він був простий. З тих пір пройшло більше десяти років, а смачніше за шашлик так і не спробувала.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:8147 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Як правильно вибрати кавун |
З настанням серпня багатьом з нас стає сумно, адже не встигнеш озирнутися, як наступлять прохолодні осінні днинки, пора відпусток закінчиться, і доведеться з головою зануритися в робочі будні...
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:8494 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Як вибрати свіже м'ясо |
Навіть купуючи продукти в дорогих супермаркетах, існує ризик нарватися на прострочені товари. Тим більше не варто довіряти і спокушатися на дешевизну продукції. Ні ринки, ні магазини не дають гарантій на те, що провіант не буде зіпсований.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:8452 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт торта Наполеон |
Загальновідомим фактом є те, що буквально всі діти люблять солодке. Народна чутка приписує непереборну любов до тістечок і тортиків представницям прекрасної статі. Та і багато чоловіків навряд чи відмовляться від пишного і ніжного торта з чаєм.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:11446 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт приготування млинців |
У кухнях різних народів часто можна зустріти схожі або зовсім однакові блюда. Наприклад, піроги, які готуються по всьому світу і розрізняються часто тільки начинками і зовнішнім виглядом.
Автор: uasol |Відгуки:1 | Перегляди:12488 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Як вибрати оливкове масло |
Часто в кулінарних рецептах країн Середземномор'я фігурує оливкове масло. Жителі тих місць використовують його буквально у всіх блюдах і категорично не рекомендують замінювати його іншими рослинними маслами.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:8509 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт сибірських пельменів |
Є блюда, які ми пробуємо в дорогих ресторанах або у друзів. Є блюда, рецепти яких вичитані в кулінарній книзі і випробувані на домашніх або гостях. А є блюда, які пробуємо ми в дитинстві і смак яких не приїдається за все життя.
Автор: uasol |Відгуки:1 | Перегляди:9177 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт салату Шапка Мономаху |
Сьогодні мова піде про шикарний, я б навіть сказала, монументальному салаті-торті. Це справжній шедевр, і повірте, гості це оцінять. Салат м'ясний, дуже ситний і готується заздалегідь.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:6996 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт салату Грибна галявина |
Свята для кожної господині - це не тільки привід зайвий раз продемонструвати свої кулінарні таланти, але і можливість поповнити свою кулінарну книгу новими рецептами. Адже святкові столи завжди просто ломляться від ситних, красивих і зовсім не повсякденних блюд.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:9346 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт салату Ананас |
Цей рецепт мені розповіла моя подруга. Я трохи його допрацювала, і замінила мариновані огірочки (які нагадують мені про олів'є, що набридло) моїми коханими консервованими ананасами. Ви можете спробувати будь-який варіант.
Інгредієнти
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:7485 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт салату Черепаха |
Ще один салат, який надовго запам'ятається вашим гостям своїм оформленням. Сподіваємося не тільки цим. Цей приємний свіжий закусочний салат порадує своїм легким смаком. А представте, яке захоплення викличе ця симпатична «черепаха» на дитячому святі.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:6865 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт салату Мімоза |
Які ви знаєте листкові салати? Напевно найпопулярнішим листковим салатом буде названа всім відомий «Оселедець під шубою». Потім кулінари можуть пригадати «Гранатовий браслет» або «Грибну галявину».
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:12097 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепти салатів з кальмарів |
Існує думка, що жителі Середземномор'я відрізняються міцним здоров'ям, прекрасним кольором особи і довголіттям тому, що споживають багато риби і морепродуктів.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:11496 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт приготування чебуреків |
Кожен, хто відпочивав в Криму або на Кавказі, напевно пробував чебуреки. Хрустка коричнева скориночка, покрита дрібними зажарістимі бульбашками, ароматна начинка і густий запашний бульйон, що капає з надкушеного чебурека.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:23252 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт супу з фрикадельками |
За одне з найсмачніших перших блюд по праву вважається суп з фрикадельками. Багато хто з підозрою відноситься до приготування цього супчика, оскільки побоюються, що готується він довго, а самі фрикадельки можуть розвалитися і всі праці підуть нанівець.
Автор: uasol |Відгуки:1 | Перегляди:11037 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт свинини, запеченої у фользі |
За календарем весна починається в березні місяці, коли на вулицях ще частенько лежить сніг, а сонця не видно із-за хмар. Але вже в квітні починаються по-справжньому теплі днинки, і приходить пора весняних свят.
Автор: uasol |Відгуки:1 | Перегляди:17529 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт пиріжків з капустою на бездріжджовому тесті |
Пиріжки - це прекрасний спосіб нагодувати всю сім'ю смачною і ситною вечерею. Це блюдо люблять і дорослі, і діти, незліченну кількість видів начинки дозволяють виготовити випічку на будь-який смак.
Автор: uasol |Відгуки:1 | Перегляди:19825 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт холодцю зі свинячих ніжок |
Записуючи рецепти в свою кулінарну книгу, багато хто стикається з проблемою, в яку саме рубрику вписати рецепт. Ось, наприклад, розділ «закуски». Нарізане ковбаса і сир - це зрозуміло, це закуска, тобто те, чим можна заїсти випите, підкріпитися перед основним блюдом святкового столу.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:11949 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт медового торта із сметанним кремом |
Співати дифірамби меду можна нескінченно. Він корисний, смачний, лікувальний і так далі. Унікальність меду ще і в тому, що в кулінарії він застосовується для приготування самих різних блюд.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:11484 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт сирного супу |
Добре, коли в холодильнику коштує каструля наваристого борщу. Або ароматного горохового супу з копчениною. Гірше, коли все це було в холодильнику ще вчора, а сьогодні він, абсолютно раптово, як це завжди і буває, виявився порожнім.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:10806 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт паштету з печінки |
Дуже часто всі ми їмо бутерброди. Насправді, блюдо це рішуче незамінне як для сніданків, так і для прийому гостей. А ось питання «Що намазати на бутерброд?» іноді викликає замішання.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:18055 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт приготування еклерів |
Коли ми хочемо побалувати себе чимось смачним, в голові самі собою спливають думки про тортики і тістечка. Зрозуміло, такі ласощі дуже калорійні, але чом би іноді не побалувати себе і своїх домашніх смачним десертом?
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:14729 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт малосольних огірків |
Весна і літо радують нас не тільки першим теплом і яскравим сонцем, за яким ми встигаємо скучити довгою взимку, але і свіжими фруктами і овочами.
Автор: uasol |Відгуки:1 | Перегляди:28527 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт пеленгаса фаршированого |
Можна довго розповідати про користь риби і її унікальний склад. Але, коли приходить час приготувати цю саму рибу, найпопулярнішим способом приготування виявляється смаження.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:11159 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт вареників з вишнею |
Вареники з вишнею - це, частково, ознака літа, що наступило. Вони по праву вважаються за шедевр української кулінарії. Як же славно готувала їх гогольовськая Солоха!
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:10437 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт салату з кабачків |
Cucurbita pepo var. giromontina. Чи знайомо вам це «ім'я»? Напевно, більшість читачів скажуть, що ніколи раніше не чули про що-небудь подібному. Отже, дозвольте вам представити цього незнайомця, на перевірку того, що опинився вашим старим знайомим - кабачком.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:11090 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
| Рецепт засолки оселедця |
Однією з найпопулярніших холодних закусок є оселедець. Шматочки жирного солоного оселедця, сбризнутой маслом і посипані ріпчастою цибулею, завжди присутні на наших святкових столах. Втім, на вечерю теж частенько ми подаємо відварну картошечку і оселедця. Адже випатрати і порізати оселедця - один з найпростіших способів швидко приготувати вечерю. Але як велике розчарування, якщо риба виявляється пересоленою!
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:16357 | 25/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія |
|
|
|
НАЙБІЛЬШ ПОПУЛЯРНІ СТАТТІ В ЦЬОМУ РОЗДІЛІ |
|
|
| Що таке макровіруси? |
У цій статті мова піде про макровіруси, зокрема, про тих представників цього численного сімейства, які вражають документи Word. Користувачі ПК часто недооцінюють макровіруси, не враховуючи, що макрос, написаний, наприклад, на мові VBA і інтегрований в документ Word або Excel, володіє всіма тими ж можливостями, що і звичайна програма.
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:160688 | 26/07/2009 Комп'ютери - Безпека |
|
|
| Ліки для лікування кандидозу (молочниці) |
Існує безліч препаратів для лікування цього захворювання. Одні з них застосовують місцево (крем, вагинальниє пігулки або свічки), інші - всередину (пігулки або капсули для вживання).
Автор: uasol |Відгуки:20 | Перегляди:115610 | 15/08/2009 Медицина і здоров'я - Захворювання |
|
|
| ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД |
Вирощувати у себе дома орхідею - заняття не для ледачих. Це вам не кактус раз на тиждень поливати. Орхідея, як будь-яка красуня, вимагає трепетного відношення і ніжної турботи, тому початківцям рекомендуємо фаленопсис - при належному відході він цвіте близько шести місяців в році, і найбільш пристосований до утримання в домашніх умовах.
Автор: uasol |Відгуки:15 | Перегляди:111442 | 20/09/2009 Захоплення і хобі - Квіти та рослини |
|
|
| Материк Євразія |
Географічне положення та берегова лінія Євразії
Євразія — найбільший на Землі материк. Його площа (з островами) перевищує 53 млн км2, що становить 1/3 частини суходолу. На материку і прилягаючих до нього островах розташовані дві частини світу — Європа й Азія.
Автор: Liza |Відгуки:16 | Перегляди:83339 | 22/12/2009 Реферати - Географія |
|
|
| Комплект документів для подання до Державної служби України з питань захисту персональних даних (ДСЗПД) |
Комплект документов для подачи в Государственную службу Украины по вопросам защиты персональных данных
Автор: uasol |Відгуки:0 | Перегляди:76243 | 16/12/2011 Бізнес і фінанси - Бухгалтерія |
|
|
