Ви не можете прожити і дня без улюблених цукерок, копченої ковбаси або сиру? Швидше за все, ваш організм випробовує брак життєво важливих речовин і сигналізує про це.
Всі, хто коли-небудь протягом тривалого часу дотримувався строгої дієти, знають, що так жити не можна. Більше двох тижнів тортури неприправленою вівсянкою на воді або несолоною куркою з листям салату витримати просто неможливо. Смакові звички змінити можна, але повністю відмовитися від солоного і солодкого - це навряд чи під силу звичайній сучасній жінці. Та і чи потрібно це?
Щоб позбавитися від харчової залежності, необхідно змінити свій щоденний раціон і зробити його максимально корисним і різноманітним. Адже дефіцит певних речовин в організмі і підвищена тяга до тієї або іншої їжі - наслідок незбалансованого живлення. Давайте дізнаємося, чим можна замінити наші "хворі" пристрасті.
Пристрасть до шоколаду
Солодке - хворе питання всіх, хто прагне схуднути на дієтах. Частіше за інших «солодкими муками» страждають поклонники кофеїну і ті, чий мозок особливо потребує глюкози. Це відноситься і до інших солодощів. Якщо ви незбалансовано харчуєтеся, то ваш організм також випробовуватиме потребу в глюкозі - в цьому найшвидшому джерелі енергії. Звичайно, шоколад відмінно справляється з таким завданням, але необхідно пам'ятати, що цей продукт містить багато жиру, надлишок якого небезпечний як для фігури, так і для судин. Альтернатива. Їжте більше овочів і круп - вони багаті складними вуглеводами, які розщеплюються повільніше і довше залишають відчуття ситості. А як десерт вибирайте солодкі фрукти, сухофрукти або мед з невеликою кількістю горіхів.
Пристрасть до сиру
Якщо ви не представляєте свого життя без щоденної порції сира в раціоні, тобто велика вірогідність, що ваш організм гостро потребує кальцію, фосфору і інших мікроелементів. Звичайно, сирий - найбільш багате джерело цих таких необхідних і надзвичайно корисних організму речовин, але жири. Альтернатива. Спробуйте замінити сир капустою брокколі - в ній багато кальцію і фосфор, а калорій майже немає. Якщо ваш організм добре сприймає молоко - пийте по 1-2 стакани в день, а сир їжте помалу (не більше 50 грама в день) і обов'язково з сирими овочами. Або звернете увагу на кремлівську дієту - там все це дозволено в необмеженій кількості.
Пристрасть до солоної і гострої їжі
Якщо ви часто відчуваєте непереборне бажання з'їсти шматочок салямі або готові життя віддати за пакетик солоних фісташок, то це не означає, що ваш організм гостро потребує саме ковбаси або горішків. Швидше за все, йому не вистачає солі. Альтернатива. Помірно солите їжу і не захоплюйтеся без солей дієтами. Згідно останнім дослідженням, 1 грам солі, якщо після обіду поволі розсмоктати її в роті, сприяє хорошому травленню і засвоєнню продуктів. Зрозуміло, цією радою можуть скористатися лише ті, у кого немає свідчень до обмеження солі.
Пристрасть до копченої їжі
Пристрасть до копченої рибки, шинці і сиру зазвичай долає тих, хто сидить на дуже строгою, наприклад, японській дієті. Тривале обмеження в раціоні жіросодержащих продуктів призводить до зниження рівня «хорошого» холестерину в крові, а в копченині цілком достатня кількість насичених жирів. Альтернатива. Не захоплюйтеся знежиреною їжею. Купуйте йогурт, кефір або ряжанку 1-2% жирності. Їжте не менш столової ложки рослинного масла і чайної ложки вершкового масла в день - навіть якщо ви сидите на строгій дієті. Цікавий той факт, що учені досвідченим шляхом довели, що швидше худнуть саме ті, хто вживав достатню кількість жирів.
Пристрасть до кислої їжі
Можливо, у вашому раціоні переважають трудноусваїваємиє продукти, і організм, для полегшення своєї роботи, намагається підвищити кислотність шлункового соку. При простуді вас також може потягнути на кислі фрукти і ягоди - розумний організм шукає джерела вітаміну С. Альтернатива. Вибирайте блюда з помірним змістом жиру і не змішуйте багато продуктів за одну їду. Уникайте смаженої, пересоленої і занадто гострої їжі, а також тій, яка пройшла надмірну термічну обробку. Відмітивши неполадки з травленням (особливо з боку печінки і жовчного міхура), обов'язково обстежуйтеся у гастроентеролога.
У суботу, 6 березня, в Україні хмарно з проясненнями, вночі та вранці, крім північних та більшості західних областей, помірний сніг, на півдні з дощем, у східних, Кіровоградській та Дніпропетровській областях місцями значний сніг; вдень без істотних опадів.
Ви не можете прожити і дня без улюблених цукерок, копченої ковбаси або сиру? Швидше за все, ваш організм випробовує брак життєво важливих речовин і сигналізує про це. 
