uasol.com
Добавить статью | Регистрация
Авто и Мото
Бизнес и финанси
Все про мебель
Дети и родители
Диеты, ваша фигура
    Диеты
    Как похудеть
    Массаж
    Правильне харчування
    Разное про диеты
    Фитнес
Дом, семья
Закон и Право
Интернет и сервисы
Компьютери
Красота, мода, имидж
Кулинария
Культура и искусство
Лекции, пособия
Люди, общество
Медицина и здоровье
Мужчина и женщина
Наука и образование
Политика
Промышленность
Работа, трудоустройство
Рефераты
Связь
Спорт
Строительство и ремонт
Товари и услуги
Туризм и путешествия
Увлечения и хобби
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ИСКАТЬ!
Сохранить страницу | Сделать стартовой | Отправить другу
Манія здорового харчування
Манія здорового харчування
У сучасному світі стає усе більше й більше ресторанів і кафе, які пропагують здорове харчування. У кав’ярнях, наприклад, стало прийнято подавати кефір, у якого є свої -постійні клієнти....


У сучасному світі стає усе більше й більше ресторанів і кафе, які пропагують здорове харчування. У кав’ярнях, наприклад, стало прийнято подавати кефір, у якого є свої «постійні клієнти». Що вже говорити про свіжевичавлені соки, що давно вже обійшли по популярності своїх побратимів в пакетах. Люди стали все частіше замислюватися про якість продуктів, що з’їдаються, у деяких турбота про здорове харчування досягає меж манії. Ця недуга стає усе більш розповсюдженою у промислово розвинених країнах і змушує вчених узятися за її вивчення. Уперше цей феномен був описаний наприкінці 1990-х років американським лікарем Стівеном Бретманом. Він назвав його орторексією від грецького «orthos“ -“правильний». Орторексія — нав’язливий стан, коли їжа — складова частина життя людині — перестає приносити задоволення, коли прагнення до здорового харчування переростає в одержимість. Їсти по можливості тільки здорову їжу. Вигнати зі свого раціону цукор у всіх видах, насичені жири. Зважувати свої сніданки й обіди до кожного грама, до кожної калорії: адже всього повинне бути в міру — ліпідів, глюцидів. Приймати вітаміни, уникати всякої «хімії». Не давати собі перепочинку, а якщо трапився гріх гурманства, викупати його прийдеться, сидячи на дієті з біологічно чистого овочевого бульйону. От філософія орторектика. Починається все з малого. Спочатку повідомляють цукор білою смертю. І — ні-ні! Свята й гості — повз, ніяких поступків, ні єдиної цукерки не повинне опоганити тіло, що прагне до досконалості. Потім наступає черга солі, ухвалюється рішення більше з нею не зустрічатися. Їжу не солимо, на чіпси навіть не дивимося, огірочками не закушуємо. Втім, закушувати-то нема чого: алкоголь теж попадає в перелік згубників духу й тіла. Наступним торжеством правильних установок може стати відмова від жиру. Відкриваються чудесні перспективи ласувати тільки морквою й листиком салату. Чай також часто зізнається шкідливим. Навіщо він потрібний, якщо є чиста вода, профільтрована. По іронії долі, жертвами всіляких дієт і споживачами засобів для схуднення стають у першу чергу ті, хто в них зовсім не має потреби. Доктор Бетіна Айзеншмідт, консультант по харчових розладах Бернської клініки L’hopital de l’isle, уважає причиною масового божевілля на здоровій їжі надлишок інформації про користь і шкоду тих або інших продуктів для здоров’я в ЗМІ. Адже в нормі у фізично й психічно здорової людини всі процеси в організмі протікають органічно й взаємозалежне. Але в силу різних обставин: неправильного виховання, нав’язливої реклами, що насаджує в якості еталона худих фото моделей, модних дієт — людина перестає адекватно сприймати своє тіло, незважаючи на те, що воно цілком відповідає нормальним з погляду фізіології параметрам. Завзяте захоплення дієтами може привести до патологічних змін в особистості. Чим більше людина віддається певній дієті, тим більшою мірою питання вживання «правильної»; їжі починає здобувати псевдо духовні, ледве чи не релігійні відтінки. Пацієнт (це не застереження, у певних випадках прихильники різних дієт стають пацієнтами психіатричних кабінетів), непохитно відмовляючись від спокус і вживаючи в їжу лише той або інший корисний продукт, починає відчувати свою значимість, вибраність і ледь чи не праведність. І навпаки, коли такі люди з’їдають щось із їхнього погляду недозволене, який-небудь гамбургер або порцію морозива, вони почувають себе справжніми грішниками й у якості покарання за поступку плоті призначають собі ще більш сувору дієту або голодування. Орторексія може досягти такої стадії, на якій хворий буде думати про їжу й про все, що пов’язане із прийманням їжі, більшу частину доби. Внутрішнє життя такої людини може бути суцільно заповнена боротьбою з харчовими спокусами. Так, деякі теоретики вважають, що потрібно їсти тільки свіжі фрукти й що це « найвищий рівень харчування». Інші затверджують, що сучасній людині не можна їсти нічого, крім фруктів, риби, горіхів і пісного м’яса, тобто тих продуктів, які входили в раціон наших предків. Доводячи до абсурду прагнення до здорового харчування або в надії вилікуватися від якого-небудь конкретного захворювання, хворі нервової орторексією виробляють свої власні досить екзотичні правила харчування. Щоб їх дотримувати, їм потрібно усе більше й більше часу. Вони планують своє меню на кілька днів уперед, усюди носять із собою запаси «правильної» їжі й сповнені свідомості своєї правоти й презирства до тих, хто харчується «неправильно». Задумайтеся: Ви їсте тільки корисну їжу? Вам неприємні люди, які уминають жирне й солодке? Ви не відвідуєте ресторанів, де подають смачні, але не дієтичні блюда? Немає сумніву в тому, що більшості з нас піде на користь зміна раціону убік збагачення його свіжими овочами й фруктами, але разом з тим бажане, щоб люди не були настільки педантичними в дотриманні правил здорового харчування. Психоаналітики вважають, що необхідно більше насолоджуватися простими гастрономічними радостями й дотримувати грані між турботою про здорове харчування й патологічною одержимістю здоровою їжею. І до того ж, як все-таки приємно звучить слово «гурман»!

Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 3366 | 03/11/2012 Диеты, ваша фигура - Диеты

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
23.10.2020 14:46

Батько загиблого розвідника подав позов проти Зеленського

Батько загиблого на Донбасі розвідника Ярослава Журавля, Сергій Журавель подав позов проти президента Володимира Зеленського через перевищення ним службових повноважень.
23.10.2020 14:42

1200 грн на руки і більше 100 млн на все: в ОПОв дізналися, скільки коштуватиме "Зе-опитуваня"

На організацію і роботу волонтерів для проведення опитування з ініціативи президента Володимира Зеленського партії "Слуга народу" необхідно витратити 75 млн грн, а максимальна сума витрат може досягти 103 млн грн.
23.10.2020 14:22

Стало відомо, чого хоче Боголюбов від уряду у справі Приватбанку

Колишній акціонер Приватбанку Геннадій Боголюбов просить повернути йому 33,3% акцій фінустанову, що належали бізнесмену до націоналізації банку.
23.10.2020 13:41

Суд відмовився скасовувати опитування Зеленського

Окружний адміністративний суд Києва відмовився визнати протиправним оголошення президента Володимира Зеленського про проведення всенародного опитування громадської думки 25 жовтня 2020 року на виборчих дільницях.
23.10.2020 12:52

США завдали авіаудару в Сирії: вбито кількох ватажків "Аль-Каїди"

Армія США завдала авіаудару у провінції Ідліб на північному заході Сирії, внаслідок чого було вбито кількох ватажків терористичного угруповання "Аль-Каїда" у цій країні.
23.10.2020 12:01

США перед виборами звинуватили в атаках російських хакерів

Уряд США звинуватив підтримуваних державою російських хакерів у атках на десятки державних і місцевих урядових мереж протягом останніх тижнів. 
23.10.2020 10:52

Аграрії попереджають про ризики обвалу ринку зернових

Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства анонсувало проведення наради з представниками аграрних асоціацій щодо проблем з невиконанням форвардних контрактів.
23.10.2020 10:41

В Україні оновили перелік "червоних" зон

Комісія з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій оновила перелік міст, які потрапили у червону, помаранчеву та інші зони, через показник захворюваності на коронавірус.
Все новости