uasol.com
Добавить статью | Регистрация
Авто и Мото
Бизнес и финанси
Все про мебель
Дети и родители
Диеты, ваша фигура
Дом, семья
Закон и Право
Интернет и сервисы
Компьютери
Красота, мода, имидж
Кулинария
Культура и искусство
Лекции, пособия
Люди, общество
Медицина и здоровье
Мужчина и женщина
Наука и образование
Политика
Промышленность
Работа, трудоустройство
Рефераты
Связь
Спорт
Строительство и ремонт
Товари и услуги
Туризм и путешествия
Увлечения и хобби
    Виноделие
    Дайвинг
    Домашние животные
    Коллекционирование
    Кулинария
    Музыкальные инструменты
    Охота
    Рыбалка
    Сад, дача
    Своими руками
    Сувениры и модели
    Фен-шуй
    Фото та видеосъемка
    Цветы и растения
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ИСКАТЬ!
Сохранить страницу | Сделать стартовой | Отправить другу
Вегетарианство и лечебное питание
Вегетарианство и лечебное питание
 
    Сугубо вегетарианские диеты в лечебном питании почти не используются, за исключением разгрузочных дней, которые назначаются при заболеваниях, которые сопровождаются увеличением м...


 
    Сугубо вегетарианские диеты в лечебном питании почти не используются, за исключением разгрузочных дней, которые назначаются при заболеваниях, которые сопровождаются увеличением массы тела. Более часто используют диеты с вегетарианским наклоном.
    При объединении гипертонической болезни с избыточной массой тела нужно проводить 1-2 раза в неделю вегетарианские разгрузочные дни, например: яблочный день — 1,5 кг яблок на пять приемов, или рисовой - компотный день — не больше 100 г риса, отваренного без соли, который запивают компотом из свежих или сушеных фруктов (1,2 л на пять приемов). В салатный разгрузочный день необходимо употреблять 1-1,2 кг свежих овощей и фруктов на четыре-пять приемов. Овощные салаты заправляют любым растительным маслом. Используют также огуречные и тыквенные разгрузочные дни.
    Снижению артериального давления при гипертонической болезни и атеросклерозе содействуют диеты, которые направлены на выводы излишка жидкости из организма. Установлено, что задержка жидкости в организме связана с излишком ионов натрия (преимущественно из кухонной соли), а ионы калия наоборот содействуют выводу излишка жидкости из организма. Солей калия много в картофеле, капусте, баклажанах, кабачках, дыни, абрикосах, сушеных плодах (кураги, чернослива, изюма, шиповника). Для улучшения вкуса пищи полезно употреблять с ней лимон, укроп, кинзу, петрушку, любисток. Снижению артериального давления содействуют также соли магния, которые стимулируют расширение сосудов и предупреждают спазмы, усиливая процесс торможения в центральной нервной системе. Поэтому полезная также магниевая диета: хлеб с добавлением отрубей, овсяная, пшеничная, гречневая, ячменная и другие каши, свекла, морковь, черная смородина, орехи.
    Выводу излишка холестерина при гипертонической болезни содействуют пищевые волокна (клетчатка). Нужно также исключить из питания продукты, богатые холестерином: мясо и рыба жирных сортов, печень, почки, мозги.
    При запорах, причиной которых может быть питание только хорошо переваренными продуктами (мясом, рыбой, яйцами, сыром), которые не активируют перистальтику кишок, и отсутствие в рационе овощей и фруктов, которые содействуют проворной функции кишок. Если на запор жалуются практически здоровые люди, то им полезно употреблять в пищу продукты, которые богатые пищевыми волокнами, — ржаной хлеб, хлеб отрубями, овощи фрукты сырые и сушеные. Необходимо также включить в ежедневный рацион 20-30 г растительного масла для приготовления салатов из свежих и вареных овощей. При хорошей переносимости, полезно употреблять натощак десертную ложку растительного масла. Полезными также есть вегетарианские первые блюда — борщи, щи, свекольник, щи с кислой капустой.
    При подагре, когда в суставах, хрящах, сухожилиях и других тканях откладываются соли мочевой кислоты (ураты), очень полезной также есть вегетарианская диета. Необходимым условием в лечебном питании при подагре есть снижения содержимого мочевой кислоты и подобных соединений в организме. Источником этих веществ являются пуриновые соединения, которыми богатые мясо, рыба, печень, почки, мясные и рыбные бульоны. При подагре полезно употреблять овощи, фрукты, ягодные соки в объединении с вегетарианскими разгрузочными днями.
    Диеты с правильно составленным рационом с вегетарианским наклоном, в состав которых входят рядом с растительными, молочные продукты, яйца, не вызывают симптомов недостаточности питания. Они полезные для людей преклонного и стариковского возраста, а также при некоторых заболеваниях — ожирении, подагре, гипертонической болезни, заболеваниях кишечника, которые сопровождаются запорами.

Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 3686 | 02/08/2012 Увлечения и хобби - Кулинария

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
23.10.2020 14:46

Батько загиблого розвідника подав позов проти Зеленського

Батько загиблого на Донбасі розвідника Ярослава Журавля, Сергій Журавель подав позов проти президента Володимира Зеленського через перевищення ним службових повноважень.
23.10.2020 14:42

1200 грн на руки і більше 100 млн на все: в ОПОв дізналися, скільки коштуватиме "Зе-опитуваня"

На організацію і роботу волонтерів для проведення опитування з ініціативи президента Володимира Зеленського партії "Слуга народу" необхідно витратити 75 млн грн, а максимальна сума витрат може досягти 103 млн грн.
23.10.2020 14:22

Стало відомо, чого хоче Боголюбов від уряду у справі Приватбанку

Колишній акціонер Приватбанку Геннадій Боголюбов просить повернути йому 33,3% акцій фінустанову, що належали бізнесмену до націоналізації банку.
23.10.2020 13:41

Суд відмовився скасовувати опитування Зеленського

Окружний адміністративний суд Києва відмовився визнати протиправним оголошення президента Володимира Зеленського про проведення всенародного опитування громадської думки 25 жовтня 2020 року на виборчих дільницях.
23.10.2020 12:52

США завдали авіаудару в Сирії: вбито кількох ватажків "Аль-Каїди"

Армія США завдала авіаудару у провінції Ідліб на північному заході Сирії, внаслідок чого було вбито кількох ватажків терористичного угруповання "Аль-Каїда" у цій країні.
23.10.2020 12:01

США перед виборами звинуватили в атаках російських хакерів

Уряд США звинуватив підтримуваних державою російських хакерів у атках на десятки державних і місцевих урядових мереж протягом останніх тижнів. 
23.10.2020 10:52

Аграрії попереджають про ризики обвалу ринку зернових

Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства анонсувало проведення наради з представниками аграрних асоціацій щодо проблем з невиконанням форвардних контрактів.
23.10.2020 10:41

В Україні оновили перелік "червоних" зон

Комісія з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій оновила перелік міст, які потрапили у червону, помаранчеву та інші зони, через показник захворюваності на коронавірус.
Все новости