uasol.com
Добавить статью | Регистрация
Авто и Мото
Бизнес и финанси
Все про мебель
Дети и родители
Диеты, ваша фигура
Дом, семья
Закон и Право
Интернет и сервисы
Компьютери
Красота, мода, имидж
Кулинария
Культура и искусство
Лекции, пособия
Люди, общество
Медицина и здоровье
Мужчина и женщина
Наука и образование
Политика
Промышленность
Работа, трудоустройство
Рефераты
Связь
Спорт
Строительство и ремонт
Товари и услуги
Туризм и путешествия
Увлечения и хобби
    Виноделие
    Дайвинг
    Домашние животные
    Коллекционирование
    Кулинария
    Музыкальные инструменты
    Охота
    Рыбалка
    Сад, дача
    Своими руками
    Сувениры и модели
    Фен-шуй
    Фото та видеосъемка
    Цветы и растения
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ИСКАТЬ!
Сохранить страницу | Сделать стартовой | Отправить другу
Салат "Серце"
Салат "Серце"
Склад:
   
   на 3-4 порції
   
   креветки (варено-морожені) - 250 грама
   крабові палички - 80 грама
   авокадо - 0,5 шт (~80 г)
   сік половинки невеликого лимона
   яйця відварні - 2-3 шт
   помідори черрі - 5 штук або 1 звичайний помідор без шкірки (помідори можна не додавати в салат)
   свіжий огірок - 70 грама
   форель або сьомга (слабосолона або підкопчена) - 250-300 грам
   майонез домашній або купувальний
   зелень кропу - 1 гілочка
   сіль
   свіжомелений перець


Салат "Серце"
   
   Склад:
   
   на 3-4 порції
   
   креветки (варено-морожені) - 250 грама
   крабові палички - 80 грама
   авокадо - 0,5 шт (~80 г)
   сік половинки невеликого лимона
   яйця відварні - 2-3 шт
   помідори черрі - 5 штук або 1 звичайний помідор без шкірки (помідори можна не додавати в салат)
   свіжий огірок - 70 грама
   форель або сьомга (слабосолона або підкопчена) - 250-300 грам
   майонез домашній або купувальний
   зелень кропу - 1 гілочка
   сіль
   свіжомелений перець
   
   для прикраси:
   червона ікра
   крем-сир (наприклад, "Філадельфія")
   
   Приготування:
   
   Креветки розморозити і промити водою.
   У каструлю налити трохи води, покласти лавровий лист, пару гілочок кропу, сіль, запашний перець горошком, і довести до кипіння. Кип'ятити 3-4 хвилини.
   У відвар, що вийшов, помістити креветки на 3-5 секунд, швидко вийняти, дати стекти зайвій рідині і обсушити.
   Крабові палички нарізувати кубиками.
   Авокадо вимити, витерти досуха і розрізати уподовж на 2 половинки.
   Видалити з авокадо кісточку і збризнути соком лимона обидві половинки.
   Одну половинку авокадо прибрати в холодильник.
   Другу половинку нарізувати кубиками і знову небагато збризнути соком лимона, щоб авокадо не потемніло.
   Яйця розділити на жовтки і білки і нарізувати кубиками в різні миски.
   Помідори черрі вимити, обсушити, розрізати навпіл, видалити насіння і нарізувати помідори соломкою.
   Огірок вимити, зчистити шкірку, вирізувати насіння і нарізувати маленькими кубиками.
   
   Підготовлені інгредієнти викладати на блюдо шарами, надаючи салату форму серця.
   1-й шар: крабові палички + трохи майонезу + трохи свіжомеленого перцю
   2-й шар: огірок + небагато солі + трохи свіжомеленого перцю
   
   3-й шар: креветки + трохи свіжомеленого перцю + майонез
   4-й шар: яєчні білки + небагато солі + трохи свіжомеленого перцю + майонез
   5-й шар: яєчні жовтки + небагато солі + трохи свіжомеленого перцю + трохи майонезу + рубаний кріп
   
   6-й шар: помідори + трохи майонезу
   7-й шар: авокадо + сіль + трохи свіжомеленого перцю + майонез
   
   * Викладаючи шари, - прагнути не пересолити, не переперчити їх, і покласти оптимальне, за-смаком, кількість майонезу.
   
   Форель або сьомгу нарізувати тонкими скибочками.
   Салат покрити тонкими скибочками форелі, стараючись, щоб між скибочками риби не було видно просвітів.
   
   За допомогою кондитерського мішка прикрасити готовий салат квіточками з крем-сиру і червоної ікри.
   
   Смачного Вам!

Автор: Liza | Відгуки: 0 | Перегляди: 6958 | 22/03/2010 Увлечения и хобби - Кулинария

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
23.04.2021 16:55

Кремль пропонує радникам нормандського формату зустрітися на Донбасі

Представник Кремля Дмитро Козак в своєму листі запропонував радникам країн нормандського формату до 27 квітня зустрітися на Донбасі і обговорити питання перемир'я.
23.04.2021 16:33

Санду скликає Радбез: є загроза повалення конституційного ладу Молдови

Президентка Молдови Мая Санду  скликає термінове засідання Вищої ради безпеки через ситуацію довкола Конституційного суду.
23.04.2021 16:33

Підозрюваний у зґвалтуванні і вбивстві 7-річної дівчинки повісився у СІЗО

Арештований за підозрою у зґвалтуванні та вбивстві 7-річної Марії Борисової на Херсонщині повісився у камері слідчого ізолятора.
23.04.2021 16:25

Мінагрополітики пропонує знизити ставку ПДВ до 14% на всі види сільгосппродукції

Мінагрополітики пропонує встановити ставку 14% ПДВ на всі види сільгосппродукції без виключень для здешевлення соціально значимих продуктів харчування.
23.04.2021 15:33

Бойовики на Великдень запланували теракт в одній з церков – розвідка

За інформацією розвідки, найближчими днями російсько-окупаційні війська запланували провокації проти України, в тому числі й теракт на Великдень в одній із церков Московського патріархату.
23.04.2021 15:09

Країни Балтії висилають російських дипломатів на знак солідарності з Чехією

23 квітня Литва, Латвія і Естонія вирішили оголосити російських дипломатів у своїх країнах персонами нон грата на знак солідарності з Чехією.
23.04.2021 15:04

Навальний припиняє голодування

Російський опозиційний політик Олексій Навальний оголосив, що припиняє голодування, яке почав 31 березня.
23.04.2021 14:06

Зеленський не поїде в Москву домовлятися з Путіним про мир на Донбасі – Кравчук

Глава української делегації в ТКГ Леонід Кравчук вважає, що президент України Володимир Зеленський може провести переговори з президентом РФ Володимиром Путіним тільки в нейтральній країні.
Все новости