uasol.com
Добавить статью | Регистрация
Авто и Мото
Бизнес и финанси
Все про мебель
Дети и родители
Диеты, ваша фигура
Дом, семья
Закон и Право
Интернет и сервисы
Компьютери
Красота, мода, имидж
Кулинария
Культура и искусство
Лекции, пособия
Люди, общество
Медицина и здоровье
Мужчина и женщина
Наука и образование
Политика
Промышленность
Работа, трудоустройство
Рефераты
Связь
Спорт
Строительство и ремонт
Товари и услуги
Туризм и путешествия
Увлечения и хобби
    Виноделие
    Дайвинг
    Домашние животные
    Коллекционирование
    Кулинария
    Музыкальные инструменты
    Охота
    Рыбалка
    Сад, дача
    Своими руками
    Сувениры и модели
    Фен-шуй
    Фото та видеосъемка
    Цветы и растения
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ИСКАТЬ!
Сохранить страницу | Сделать стартовой | Отправить другу
Торт "Весняна фантазія"
Торт "Весняна фантазія"
Склад:
   
   для тіста:
   мука - 1-1,5 стакана
   цукор - 3 ст. ложки
   вершкове масло або маргарин - 3 ст. ложки
   яйце - 1 шт
   молоко - 3 ст. ложки
   розпушувач - 1 чайна ложка


Торт "Весняна фантазія"
   
   Склад:
   
   для тіста:
   мука - 1-1,5 стакана
   цукор - 3 ст. ложки
   вершкове масло або маргарин - 3 ст. ложки
   яйце - 1 шт
   молоко - 3 ст. ложки
   розпушувач - 1 чайна ложка
   
   для просочення:
   цукровий сироп, ароматизований коньяком або вином
   крем
   варене згущене молоко
   збиті сливки
   
   Приготування:
   
   Цукор розтерти з маслом або маргарином.
   Додати яйце, молоко і все добре розмішати.
   Додати муку з розпушувачем і замісити тісто.
   Тісто розділити на 3 рівних частини і кожну частину розкотити в круглий пласт.
   
    Деко змастити маслом і випекти коржі до золотистого кольору, прагнучи не перетримати коржі, щоб вони були м'якими, а не сухими і ломкими (коржі виходять тоненькими, не пишними).
   Температура ~ 180-200 градусів; час випічки ~10-15 хвилин.
   Коржі остудити і просочити цукровим сиропом з додаванням коньяку або вина.
   Кожен корж промазати вареним згущеним молоком, а зверху, на згущене молоко, покласти шар збитих сливок - таким чином зібрати торт (верхній корж не промазувати сливками).
   
    Для крему:
    Охолоджені сливки збити з цукровою пудрою до утворення густої піни, що не розтікається (сливки мають бути не менше 35% жирності; збивати обережно, стежачи за тим, щоб не збити зливання в масло. Можна брати сливки меншої жирності, але тоді обов'язково використовувати загусник для сливок (продається в магазинах в маленьких пакетиках у вигляді порошку)
   Для шоколадної глазурі: плитку шоколаду поламати на шматочки, покласти в каструльку і розтопити на водяній лазні до рідкого стану (у розтоплений шоколад можна додати трохи молока, добре розмішати і прогріти, щоб вийшла однорідна консистенція).
   
    Шоколад остудити і промазати їм верх і боки зібраного торта.
   Коли шоколадна глазур захолоне, торт можна прикрасити збитими сливками з корнетика.
   За бажання з марципана або цукрової мастики можна виліпити трояндочки, листи і тому подібне і прикрасити ними торт.
   Дати торту добре просочитися (12-24 години)

Автор: Liza | Відгуки: 0 | Перегляди: 5475 | 22/03/2010 Увлечения и хобби - Кулинария

Ссылка на статью:


Комментарий

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
06.03.2021 11:00

Закарпатська область із понеділка стає "червоною"

Державна комісія з ТЕБ та НС віднесла Закарпатську область до "червоного рівня" епідемічної небезпеки з 8 березня.
06.03.2021 08:34

COVID-19 в Україні: госпіталізовано стільки ж людей, як одужало

За добу 5 березня в Україні виявили 9 144 нових випадків COVID-19, госпіталізовано 3 309 осіб, померло 156 хворих, одужала 3 351 особа.
06.03.2021 07:52

ДТП в Польщі: 6 українців загинуло, 35 травмовані

У Польщі рейсовий автобус Познань-Херсон потрапив у ДТП.
05.03.2021 23:22

На Одещині ДТП з патрульним авто: є загиблий та травмовані

Поліція повідомила про ДТП на трасі Одеса-Київ за участю службового автомобіля патрульної поліції, під час якого загинула людина.
05.03.2021 22:16

Синоптики обіцяють мороз, сніг та дощ наступного тижня

У суботу, 6 березня, в Україні хмарно з проясненнями, вночі та вранці, крім північних та більшості західних областей, помірний сніг, на півдні з дощем, у східних, Кіровоградській та Дніпропетровській областях місцями значний сніг; вдень без істотних опадів.
05.03.2021 21:18

Новини 5 березня: санкції США проти Коломойського, свіжі політичні рейтинги

США наклали санкції на Коломойського, Президентський рейтинг: Зеленський дещо відірвався від суперників, — актуальні новини 5 березня.
05.03.2021 20:24

Youtube заблокував трансляцію каналу Медведчука

На Youtube заблокували трансляцію ефіру телеканалу Віктора Медведчука "112 Україна", проти якого Україна ввела санкції.
05.03.2021 19:22

На тлі санкцій проти Коломойського Зеленський подякував США за боротьбу з олігархами

Офіс президента подякував міжнародним партнерам, зокрема США, за допомогу в боротьбі з олігархами.
Все новости