Як тільки починаються футбольні баталії, у нас будинку збирається гучна компанія. Деякі матчі все тою же компанією ми дивимося в кінотеатрі, ну, а на деякі збираємося в нас. Телевізор великий, місця багато – усім вистачає. От так і під час чемпіонату Європи – ми дивилися матч і одночасно чаклували на кухні.
Є в нас одна чудова традиція. Якщо, допустимо, відіграє Голландія й Росія, а хворіємо ми, звичайно ж, за наших, – виходить, обов'язково на обід потрібно приготувати що-небудь алля Нідерланди. Так, під час Євро ми спробували блюда всіх країн, за супротивників яких боліли наші чоловіки. З тих пір і повелося: футбольний матч – новий рецептик.
Ці салати ми придумали самі, тому що підбирали складові по квітах – символам тієї або іншої команди. Точно так само можете зробити й ви: приготуйте, наприклад, жовто-червоний «Манчестер Юнайтед» (жовтий болгарський перець із помідорами) або просто чорно-білий футбольний м'яч (біла поверхня з майонезу й чорні кружечки з оливок).
Я ж пропоную вам наші улюблені салати, які ми готовимо із чоловіком незалежно від того, іде чи по телевізору футбол. Усі вони з майонезом, а тому досить калорійні.
Футбольний клуб «Ростов»:
3 жовті груші; 200 грам російського сиру; майонез.
Груші нарізаємо не занадто малими квадратиками, так само ріжемо сир і додаємо його до груш. Змішуємо сирий і груші з майонезом і прикрашаємо зеленню. Незважаючи на свою простоту, салат дуже й дуже смачний.
Футбольний клуб «Спартак»:
3 великих помідора; 1 плавлений сирок (можна замінити будь-яким іншим сиром, який піддається тертці); 3 зубчика часнику; сіль; майонез.
Помідори розріжемо на половинки або ріжемо на товсті кружечки. Сир натираємо на тертці й змішуємо з тертим часником і майонезом. Помідори злегка присаливаємо і викладаємо на них сирнончасникову суміш. Можна прикрасити зеленню, але без неї виходить саме таки біло-червоний «Спартак».
Червоно-білий "Спартак"
Взагалі, варіацій на тему «Спартака» можна придумати безліч. Білий майонез у комбінації із чим-небудь червоненьким дасть саме те, що потрібно вболівальникам червоно-білих. Отут справа не стільки в складових, скільки в подачі самого салату. Прикрасити по-футбольному в принципі можна будь-яке блюдо. Я, до речі, так і роблю. Приготую що-небудь і інтригую: ні, це не просто баклажани з жовтим перцем і помідорами, це сама Барселона.
Усі нарізаємо невеликими квадратиками, викладаємо в салатник і прикрашаємо тертим сиром і маслинами. Виходять чорно-білі смужки. Незвичайно й смачно. Чимсь нагадує грецький салат, але ви-те тепер знаєте, що це «Ювентус».
Окружний адмінсуд Києва вирішив прибрати зі списку люстрованих Миколу Чинчина, який у часи Майдану керував Головним слідчим управлінням Міністерства внутрішніх справ.