uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
    Відеокамери
    Все для офісу
    Для відпочинку
    Меблі
    Одяг
    Охоронні системи
    Піротехніка
    Поради з вибору
    Різне
    Супутникове ТВ
    Фотоапарати
    Харчування
    Якість товарів та послуг
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Як вибрати сковороду
Як вибрати сковороду
В даний час в магазинах і супермаркетах з'явилося дуже багато різноманітного посуду. Одних сковорідок можна знайти декілька десятків найменувань.


Як зорієнтуватися у всьому цьому різноманітті? Як вибрати таку сковороду, яка служитиме декілька років, і в якій нічого не пригоратиме?
   
   Є декілька критеріїв, по яких визначається якість сковорідок. Перший з них - це вага сковороди. Чим вона важча, тим надійніше. Що це означає практично?
   Це означає, що дно у сковороди має бути достатньо товстим. Тільки тоді воно не деформуватиметься від перегріву. Надмірне нагрівання також приводить до пошкодження внутрішнього покриття. Як швидко відбудеться таке пошкодження, залежить від матеріалу, з якого зроблена сковорода.
   
   Алюмінієва сковорода
   
   Останнім часом ринок перенасичений посудом з легенів алюмінієвих сплавів. Звичайно, такі сковороди дуже легкі і зручні в експлуатації, та і коштують вони недорого, але служать вони недовго. Тонке дно з алюмінію дуже погано переносить перегрів і швидко змінює форму. Перегрів погано впливає на внутрішнє покриття, яке в принципі, досить легко пошкодити. У алюмінієвих сковородах найчастіше покриттям є антипригарний тефлон.
   
    Якщо дно сковороди недостатньо товсте, то незабаром тефлон, будучи полімером, починає випаровуватися. Не встигнете порадіти новому придбанню, як яєчня почне пригорати, а м'ясо неможливо буде відчухрати від дна сковороди.
   
   Із-за пошкодженого покриття їжа, яку готують, стикається з шкідливими виділеннями і іржею. Ми їмо цю їжу, і всілякі шкідливі речовини накопичуються в нашому організмі. Практично будь-який матеріал, контактуючи з їжею, особливо з кислими і лужними блюдами, такими як борщ, щі і так далі, може виділяти шкідливі речовини. Ці речовини, потрапляючи в шлунок або в ніжні стінки кишечника, завдають здоров'ю непоправної шкоди.
   
   Саме тому, сковорідки з покриттям не можна скребти металевими щітками або їжаками. Мити їх треба тільки м'якими миючими засобами і спеціальними ганчірочками для миття посуду.
   
   Чавунна і титанова сковороди
   
   Титан стійкіший і менш схильний до деформації при нагріванні матеріал. В цьому відношенні, сковорідки з титану є вигіднішим вкладенням грошей.
   
   Найважчі сковорідки і ті, що не піддаються деформації зроблені з чавуну. Запитаєте у шеф-кухарів або досвідчених куховарок: “Яким сковородам вони віддають перевагу для випічки млинців або приготування м'яса?”. Звичайно, чавунним. У деяких сім'ях чавунні сковорідки дістаються по спадку від бабусь. Потрібно відзначити, що чавунні сковорідки не миються, а прожарюються на вогні, а потім сполоскуються холодною водою.
   
   Отже, найстійкіші, не схильні до швидкого зносу сковороди зроблені з титану або чавуну. Якщо ж вам все-таки подобаються сковороди з алюмінієвих сплавів, то дно такої сковороди має бути товсте, не менше 5 мм для м'яса і не менше 2 мм для млинців.
   
   Важливі характеристики сковороди
   
   Дно усередині сковороди має бути рівне. Якщо є горби і ямки, це є дефектом виробу або ж неякісним виробництвом. Тому uasol рекомендує купувати посуд в тих місцях, де вам можуть показати сертифікат якості.
   Дно сковороди зовні може бути ребристе або з особливим орнаментом, іншими словами з проточкою дна. Це має функціональне призначення. Завдяки ребристості дна, сковорода рівномірно прогрівається і утримує досягнуту температуру набагато довше.
   
   Стінки сковороди теж мають бути достатньо товсті. Хороша сковорода для м'яса матиме товщину стінок не менше 4 мм, а висоту 3 см. Оптимальна товщина стінок алюмінієвої сковороди для млинців 2 мм, а висота 1 см.
   Кріплення ручки сковороди - це також важливий момент. Добре, коли сковорода лита або ручка знімна. Якщо ручка кріпиться зсередини яким-небудь болтом, навколо місця кріплення обов'язково обколюватиме покриття і нижній металевий шар буде голий.
   
    Шанси, що шматки, що обколюють, потраплять в їжу досить високі, тому необхідно звертати увагу на кріплення ручки.
   
   Вибір сковороди залежить від плити
   
   Вибір сковороди також, багато в чому, залежить від виду плити. Для газових плит потрібні сковорідки з проточкою дна (з дуже тонкими борозенками сріблястого кольору). Це необхідно для рівномірного нагрівання дна. Для електричної плити підійде будь-яка сковорода з будь-якого матеріалу.
   
   Склокерамічна плита вимагає спеціального посуду. Товщина дна сковороди має бути не менше 3 мм, тому що температура нагрівання у склокерамічної плити вища, ніж у газової і електричної плити. Для склокерамічних плит також добре підходять сковорідки з проточкою дна. Для індукційних панелей необхідно використовувати сковорідки з емальованої сталі, чавунну або алюмінієву, але із сталевим дном.
   
   Узагальнюючи все вищесказане, сковорідки мають бути масивними, з товстим дном і товстими стінками. Дуже бажано, щоб вони були зроблені з титану, чавуну або хоч би мали сталеве дно. Такі сковорідки коштуватимуть на декілька порядків дорожче, але знос у них буде невеликим і користуватися ними можна буде декілька років. Купувати дешеві і легкі сковороди, зрештою, обійдеться дорожчим і морочливішим.

Автор: Liza | Відгуки: 0 | Перегляди: 7433 | 08/08/2009 Товари і послуги - Поради з вибору

Ссылка на статью:


Коментарій
    YmzJF23:58 21-05-2021    
<a href="https://5bz.ru/">база предприятий россии 2019 бесплатно</a>
    ZdhGR01:52 17-05-2021    
buying cialis online usa <a href="https://topcialistabs.com/">generic cialis online</a> viagra and cialis together
    ChrFN23:36 15-05-2021    
free sample cialis <a href="https://cialisortadalafil.com/">roman cialis</a> maximum dose of cialis
    PqmBB11:34 15-05-2021    
sildenafil <a href="https://sildenafilviagratop.com">generic viagra price</a> womens viagra
    SnsNP09:29 14-05-2021    
    YrrAW02:09 14-05-2021    
alternative to viagra <a href="https://edviagramaster.net/">sildenafil cost</a> sildenafil costs
    LqiJU03:44 13-05-2021    
resume for job <a href="https://writingacoverletteronline.com/">review my resume</a> mechanical engineering resume
    XycKJ02:14 12-05-2021    
resume editor <a href="http://coverletterforresumetop.com/">resume services</a> good fonts for resumes
    Kathryndem21:57 11-05-2021    
cialis daily <a href="http://tadalafilled.com/">cialis canadian pharmacy ezzz</a> cost of cialis 20mg
    MartinaKal18:57 07-05-2021    
viagra cost <a href="https://mysildenafilkr.com/">viagra spider</a> viagra connect usa
    FrancesWor05:14 07-05-2021    
over the counter sildenafil <a href="https://mrviagrashop.com">viagra from india</a> over the counter female viagra
    Rebeccaontot15:10 06-05-2021    
essay on transport service <a href="http://writemyessayslfd.com/">help write essay</a> master s essay writing service
    Stellalek18:28 04-05-2021    
how to write a better essay <a href="https://topessaywriterfas.com/">college essay heading</a> how to write a good conclusion in an essay
    Tiffanywetry15:16 02-05-2021    
cheap cialis <a href="https://toptadalafiltabs.com/">click here</a> when will generic cialis be available
    JaniceHow14:23 30-04-2021    
over the counter cialis <a href="https://mycialistabs.com/">tadalafil for bph</a> define cialis
    YurBM01:37 22-04-2021    
Medicament information. What side effects? <a href="https://topregabalin.top">can i order lyrica without a prescription</a> in USA All trends of medication. Read now.

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
23.04.2021 16:55

Кремль пропонує радникам нормандського формату зустрітися на Донбасі

Представник Кремля Дмитро Козак в своєму листі запропонував радникам країн нормандського формату до 27 квітня зустрітися на Донбасі і обговорити питання перемир'я.
23.04.2021 16:33

Санду скликає Радбез: є загроза повалення конституційного ладу Молдови

Президентка Молдови Мая Санду  скликає термінове засідання Вищої ради безпеки через ситуацію довкола Конституційного суду.
23.04.2021 16:33

Підозрюваний у зґвалтуванні і вбивстві 7-річної дівчинки повісився у СІЗО

Арештований за підозрою у зґвалтуванні та вбивстві 7-річної Марії Борисової на Херсонщині повісився у камері слідчого ізолятора.
23.04.2021 16:25

Мінагрополітики пропонує знизити ставку ПДВ до 14% на всі види сільгосппродукції

Мінагрополітики пропонує встановити ставку 14% ПДВ на всі види сільгосппродукції без виключень для здешевлення соціально значимих продуктів харчування.
23.04.2021 15:33

Бойовики на Великдень запланували теракт в одній з церков – розвідка

За інформацією розвідки, найближчими днями російсько-окупаційні війська запланували провокації проти України, в тому числі й теракт на Великдень в одній із церков Московського патріархату.
23.04.2021 15:09

Країни Балтії висилають російських дипломатів на знак солідарності з Чехією

23 квітня Литва, Латвія і Естонія вирішили оголосити російських дипломатів у своїх країнах персонами нон грата на знак солідарності з Чехією.
23.04.2021 15:04

Навальний припиняє голодування

Російський опозиційний політик Олексій Навальний оголосив, що припиняє голодування, яке почав 31 березня.
23.04.2021 14:06

Зеленський не поїде в Москву домовлятися з Путіним про мир на Донбасі – Кравчук

Глава української делегації в ТКГ Леонід Кравчук вважає, що президент України Володимир Зеленський може провести переговори з президентом РФ Володимиром Путіним тільки в нейтральній країні.
Усі новини