uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Консервація
    Напої
    Пісні страви
    Перші страви
    Прянощі
    Різне про їжу
    Солодощі
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Вишукані канапе для світських вечірок
Вишукані канапе для світських вечірок
Канапе - це маленькі фігурні бутерброди різної форми (кружечки, квадратики, прямокутники, трикутники, овали). Їх красиво оформляють і подають у якості закуски....



   Канапе
    - це маленькі фігурні бутерброди різної форми (кружечки, квадратики, прямокутники, трикутники, овали). Їх красиво оформляють і подають у якості закуски.

Зрізують із пшеничного або житнього хліба кірки, нарізають смужками (товщиною 0,5 см, шириною 5 - 6 см), підсушують у духовій шафі або тостері й прохолоджують. Хліб по всій довжині смужки покривають вершковим маслом, або масляними сумішами, або майонезом з желе й укладають м’ясні й рибні продукти, сир, ікру й інші продукти.

Зверху підготовлені бутерброди, випускаючи з конверта вершкове масло, або масляні суміші, або майонез із желе, оформляють тонкими лініями, сіточкою у вигляді ґудзичків, квіточок. Прикрашають гілочками петрушки, шматочками свіжих овочів, каперсами.

На одну порцію подають 5 - 6 бутербродів. Нижче наведений набір продуктів для канапе, обраний з безмежної безлічі різних комбінацій.
   Канапе з окостом і бужениною
    Продукти на 10 порцій: 150 г окосту копчено-вареного й 200 г буженини, 50 г вершкового масла, 100 г (1 шт.) огірків свіжих або консервованих, 50 г (1 - 2 стручка) перцю маринованого, зелень петрушки, 300 г білого хліба.
   Канапе з паштетом
    Продукти на 10 порцій: 200 г паштету печіночного, 100 г вершкового масла, 100 г (3 - 4 стручка) перцю маринованого, 3 яйця, зелень петрушки, 300 г білого хліба. Канапе із сиром і окостом
    Продукти на 10 порцій: 150 г окосту копчено-вареного, 150 г твердого сиру, 100 г вершкового масла, 3 яйця, зелень петрушки, 300 г білого хліба. Канапе із сиром
    Продукти на 10 порцій: 250 г твердого сиру, 150 г вершкового масла, 100 г (3 - 4 стручка) маринованого перцю або маринованих огірків, зелень петрушки, 300 г білого хліба . Канапе з кількою і яйцем
    Продукти на 10 порцій: 200 г філе кільок , 100 г вершкового масла, 3 яйця, 100 г (1 шт.) огірків свіжих, зелень петрушки, 300 г чорного хліба. Канапе з паюсною ікрою
    Продукти на 10 порцій: 100 г паюсної ікри, 100 г вершкового маслі 3 яйця, 150 (2 шт.) огірків свіжих, зелень петрушки, 300 г білого хліба. Канапе із сьомгою, севрюгою й осетром
    Продукти на 10 порцій: 100 г севрюги гарячого копчення , 150 г сьомги солоної , 150 г осетра відварного, зелень петрушки, 300 г білого хліба. Канапе із севрюгою й ікрою
    Продукти на 10 порцій: 100 г ікри кетової, 150 г севрюги гарячого копчення, 100 г вершкового масла, 100 г (1 шт.) огірків свіжих, зелень петрушки 300 г білого хліба.



Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 1608 | 27/12/2014 Кулінария - Закуски

Ссылка на статью:


Коментарій
    Brandy00:32 17-04-2017    
Woah nelly, how about them <a href="http://hhoowfwoip.com">aplpes!</a>
    Lottie05:50 30-03-2017    
At last! Someone with real <a href="http://ldfwvpyurts.com">expsetire</a> gives us the answer. Thanks!
    Jimbo22:34 29-03-2017    
I might be beitnag a dead horse, but thank you for posting this! http://heytekzjvan.com [url=http://lztnigb.com]lztnigb[/url] [link=http://tzlafmie.com]tzlafmie[/link]
    Rayonna12:02 22-03-2017    
Thanks, Janet! :)I can&#39;t wait to read Murder on Russian Hill--one I didn&#39;t know about. It sounds absolutely faitnnacisg (and could also help my own research!)

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
20.11.2017 12:07

Гелетей відповів Саакашвілі: Депортація злочинців – не справа УДО

"Депортація або екстрадиція злочинців, кримінальних авторитетів або осіб, які становлять загрозу для національної безпеки України, не належить ні до меж компетенції Управління державної охорони України, ні до моїх повноважень, як його начальника", – заявив він.
20.11.2017 11:55

Троє бійців АТО загинули в неділю через пічку

За попередньою інформацією, подія сталась у результаті необережного поводження з пічним обладнанням в одній із в/ч, яка виконує бойові завдання на Донецькому напрямку.
20.11.2017 10:51

ГПУ втратила право починати розслідування

Прокуратура мала право розслідувати злочини, підслідні Державному бюро розслідувань, не довше 5 років від дня набрання чинності нового УПК (19 листопада).
20.11.2017 09:00

Хроніка 20 листопада. "Хі-хі" Тимошенко з Путіним, і очікування в ЄС провалу Угоди

Кучма заявляє про неприпустимість революції, Жванія виходить з "Нашої України", Тимошенко посміялася з жартів Путіна над Ющенком та Саакашвілі, політики ЄС очікують з боку Януковича зриву підписання Угоди про асоціацію...
20.11.2017 01:29

РФ спровокувала гуманітарну катастрофу на Донбасі - Клімкін

Через дії Росії на Донбасі виникли гуманітарна та екологічна катастрофи.
20.11.2017 00:30

Президент Зімбабве Мугабе не подав у відставку

Президент Зімбабве Роберт Мугабе не виправдав очікувань, не оголосивши про відставку в зверненні до народу.
19.11.2017 23:48

Аваков: У НФ уже готовий проект зміни Конституції

У партії "Народний фронт" є готовий проект конституційної реформи, за яким "усувається дуалізм влади".
19.11.2017 22:16

Президент Зімбабве Мугабе подає у відставку - AP

Президент Зімбабве Роберт Мугабе йде у відставку після майже чотирьох десятиліть при владі.
Усі новини