Канапе - це маленькі фігурні бутерброди різної форми (кружечки, квадратики, прямокутники, трикутники, овали). Їх красиво оформляють і подають у якості закуски....
Канапе - це маленькі фігурні бутерброди різної форми (кружечки, квадратики, прямокутники, трикутники, овали). Їх красиво оформляють і подають у якості закуски.
Зрізують із пшеничного або житнього хліба кірки, нарізають смужками (товщиною 0,5 см, шириною 5 - 6 см), підсушують у духовій шафі або тостері й прохолоджують. Хліб по всій довжині смужки покривають вершковим маслом, або масляними сумішами, або майонезом з желе й укладають м’ясні й рибні продукти, сир, ікру й інші продукти.
Зверху підготовлені бутерброди, випускаючи з конверта вершкове масло, або масляні суміші, або майонез із желе, оформляють тонкими лініями, сіточкою у вигляді ґудзичків, квіточок. Прикрашають гілочками петрушки, шматочками свіжих овочів, каперсами.
На одну порцію подають 5 - 6 бутербродів. Нижче наведений набір продуктів для канапе, обраний з безмежної безлічі різних комбінацій. Канапе з окостом і бужениною Продукти на 10 порцій: 150 г окосту копчено-вареного й 200 г буженини, 50 г вершкового масла, 100 г (1 шт.) огірків свіжих або консервованих, 50 г (1 - 2 стручка) перцю маринованого, зелень петрушки, 300 г білого хліба. Канапе з паштетом Продукти на 10 порцій: 200 г паштету печіночного, 100 г вершкового масла, 100 г (3 - 4 стручка) перцю маринованого, 3 яйця, зелень петрушки, 300 г білого хліба. Канапе із сиром і окостом Продукти на 10 порцій: 150 г окосту копчено-вареного, 150 г твердого сиру, 100 г вершкового масла, 3 яйця, зелень петрушки, 300 г білого хліба. Канапе із сиром Продукти на 10 порцій: 250 г твердого сиру, 150 г вершкового масла, 100 г (3 - 4 стручка) маринованого перцю або маринованих огірків, зелень петрушки, 300 г білого хліба . Канапе з кількою і яйцем Продукти на 10 порцій: 200 г філе кільок , 100 г вершкового масла, 3 яйця, 100 г (1 шт.) огірків свіжих, зелень петрушки, 300 г чорного хліба. Канапе з паюсною ікрою Продукти на 10 порцій: 100 г паюсної ікри, 100 г вершкового маслі 3 яйця, 150 (2 шт.) огірків свіжих, зелень петрушки, 300 г білого хліба. Канапе із сьомгою, севрюгою й осетром Продукти на 10 порцій: 100 г севрюги гарячого копчення , 150 г сьомги солоної , 150 г осетра відварного, зелень петрушки, 300 г білого хліба. Канапе із севрюгою й ікрою Продукти на 10 порцій: 100 г ікри кетової, 150 г севрюги гарячого копчення, 100 г вершкового масла, 100 г (1 шт.) огірків свіжих, зелень петрушки 300 г білого хліба.
"Депортація або екстрадиція злочинців, кримінальних авторитетів або осіб, які становлять загрозу для національної безпеки України, не належить ні до меж компетенції Управління державної охорони України, ні до моїх повноважень, як його начальника", – заявив він.
За попередньою інформацією, подія сталась у результаті необережного поводження з пічним обладнанням в одній із в/ч, яка виконує бойові завдання на Донецькому напрямку.
Прокуратура мала право розслідувати злочини, підслідні Державному бюро розслідувань, не довше 5 років від дня набрання чинності нового УПК (19 листопада).
Кучма заявляє про неприпустимість революції, Жванія виходить з "Нашої України", Тимошенко посміялася з жартів Путіна над Ющенком та Саакашвілі, політики ЄС очікують з боку Януковича зриву підписання Угоди про асоціацію...
Канапе - це маленькі фігурні бутерброди різної форми (кружечки, квадратики, прямокутники, трикутники, овали). Їх красиво оформляють і подають у якості закуски....
