uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Консервація
    Напої
    Пісні страви
    Перші страви
    Прянощі
    Різне про їжу
    Солодощі
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Готовимо святковий тортик з кокосом, вершками й шоколадом
Готовимо святковий тортик з кокосом, вершками й шоколадом
Відгриміли литаври на честь Дня захисника батьківщини, але відпочивати колись: знову настав час накривати святковий стіл - попереду 8 Березня! Хочеться, дуже хочеться довірити все готування улюбленому, але ж він нічого складніше яєчні ніколи...


Відгриміли литаври на честь Дня захисника батьківщини, але відпочивати ніколи: знову настав час накривати святковий стіл - попереду 8 Березня! Хочеться, дуже хочеться довірити все готування улюбленому, але ж він нічого складніше яєчні ніколи в житті зобразити не намагався, так що, мабуть, можна й голодною залишитися.

Але й сильно напружуватися - у своє-то свято - теж не хочеться. Є в мене один рецепт рятівник - пальчики оближеш, дуже відповідає приказці, що шлях до серця чоловіка лежить через шлунок: лежить прямо - перевірене! Але знадобиться деяка вправність, що, звичайно, не повинне нас, жінок, бентежити. Отже, беремо кокос. Самий звичайний, у шкарлупі. І розбиваємо його. Скажу чесно - у мене це вийшло із третього разу, але - вийшло! Сік можна випити, а от м’якоть потрібно акуратно вийняти й натерти на досить дрібній тертці. Не зовсім у кашу, скоріше щоб було на стружку схоже - свіжу кокосову стружку!

Далі - 200 мол 20-процентних вершків нагріваємо на вогні. Коли почнуть обпалювати руку, додаємо цукор ( від півсклянки до склянки - хто як любить: по солодше або звичайне), знімаємо з вогню й розчиняємо в гарячих вершках 100 г вершкового масла. А потім у цю суміш додаємо нашу кокосову стружку - на око, так, щоб можна було зліпити тортик. Форму йому надаємо на смак - хоч серденьком, хоч пірамідкою, хоч млинцем. Та - у холодильник, нехай застигає.

Десь через годину-дві беремо плитку молочного шоколаду, додамо 50 мол молока або води - і нагріємо на водяній лазні, щоб усе це перетворилося в однорідну масу. глазур’ю, що вийшло, заллємо наш тортик, дамо охолонути - і прикрасимо, наприклад, горіхами. Напишемо ім’я улюбленого або все, на що вистачить фантазії. Після того як це чудо постоїть у холодильнику, можна показувати улюбленому, але бережіться: як би він разом з тортиком не з’їв і Вас, тому що - ну дуже смачно!

А тепер саме час пошептатися про подарунки. Що ж подарувати мені, такій чудовій й прекрасній, яка на кухні чарівниця, у будинку господарка? Весна, як завжди, підказує легковажні й романтичні ідеї - квіти, цукерки, м’які іграшки. І улюблений, захоплюючись романтикою, випускає з уваги, що квіти в’януть, цукерки псують фігуру, м’які іграшки збирають пил, а при цьому те, що мені по-справжньому потрібно, знову не буде подаровано. А як було б чудово - щоб подарунок не просто викликав посмішку й приплив дяки, а ще й виявився потрібним, та що там - незамінним! Як сам улюблений.

Адже я - без неправильної скромності - Справжня жінка, а Справжня жінка - вона хто? Звичайно, охоронниця вогнища. Місце її священнодійства - кухня. Де вона трудиться на благо родини, до болю натираючи пальці незручними інструментами, але не скаржачись - тому що навіть не підозрює, що можна по-іншому. Вона не зможе пожертвувати смачним обідом для улюбленого, краще пожертвує своїми руками. Але до чого жертви?

Отут навіть міркувати довго не потрібно: подаруєте їй зручний інструмент - сучасний, якісний, гарний ніж - і вона буде із задоволенням думати про майбутнє готування, навіть якщо їй має бути нашаткувати цілу гору капусти або нарізати цибулю: адже гострий ніж дозволяє це робити без сліз і без зусиль! А якими рівними вийдуть кружечки моркви, якими прозорими шматочки огірка й лимона, якими акуратними вийдуть скибочки м’яса й свіжої риби. Як у ресторані, тільки краще - тому що вдома.

Якісних ножів багато, а японські - одні! Японські ножі робляться з більш твердої сталі, чим всі інші на світі! Тверда сталь дозволяє заточити ніж на більш гострий кут, і лезо з такої сталі довше тримає заточення, тобто різати ним дуже легко, а точити потрібно рідко. Але тверда сталь - вона ж і більш тендітна, так що з ножем доводиться обережно звертатися: не кидати його, не рубати ним кістки, не різати по склу.

Та звичайні, і професійні кухонні ножі, якщо вони японські, є не просто якісними, а ергономічними й гарними. Будь-який японський кухонний ніж - гострий. Усі справжні японські ножі заточені вручну, оскільки неможливо заточити дуже твердий і міцний ніж автоматично: тверда сталь втратить свої властивості.

Ріжуча крайка японського ножа відполірована гладко, як дзеркало, тому ніж легко проходить крізь продукт, розрізаючи його практично під власною вагою. І улюбленій не прийдеться натирати собі мозолі й просити поточити ніж . Вона буде витрачати менше часу на готування, менше утомлюватися й більше насолоджуватися - тим, що в її будинку про неї по-справжньому опікуються!

Порадувати мене - так просто! Просто подаруй мені ніж.



Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 2407 | 27/12/2014 Кулінария - Десерти й випічка

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
11.01.2021 13:57

У Вінниці від вибуху на території садочка постраждали діти

У Вінниці в понеділок в результаті вибуху невідомого пристрою на території дитсадка постраждали троє дітей.
11.01.2021 13:19

МОЗ оновило список "червоної зони": у ньому 78 країн

Міністерство охорони здоров'я віднесло 78 країн до так званої "червоної зони" за рівнем поширення COVID-19.
11.01.2021 13:16

НАЗК перекрило фінансування "Голосу" з бюджету 

Національне агентство з запобігання корупції призупинило державне фінансування для партії "Голос", вона розцінює це як тиск на себе.
11.01.2021 13:04

Суд скасував люстрацію голови міліцейського слідства часів Майдану: він знову збирався в МВС

Окружний адмінсуд Києва вирішив прибрати зі списку люстрованих Миколу Чинчина, який у часи Майдану керував Головним слідчим управлінням Міністерства внутрішніх справ.
11.01.2021 11:40

Місія МВФ відновила роботу в Україні

Місія Міжнародного валютного фонду щодо першого перегляду програми Stand-by відновила свою роботу в Україні.
11.01.2021 11:22

Із нардепів-прогульників зняли 30 мільйонів штрафів – “слуга народу”

Верховна Рада за минулий рік зекономила для державного бюджету України 30 мільйонів гривень за рахунок штрафів для нардепів-прогульників.
11.01.2021 10:20

На Львівщині стався землетрус

10 січня у Львівській області стався землетрус магнітудою 2,9 за шкалою гхтера.
11.01.2021 09:55

Степанов розповів про тижневу динаміку COVID і залишки зразків

За минулий тиждень було виявлено 41 063 випадки захворювання на COVID-19 і госпіталізовано 15 110 людей, при цьому з лікарень виписали 15 882 людини.
Усі новини