Представляємо вашій увазі виключно зимовий і надзвичайно смачний салат, який називається снігур і який можна подавати до святкового новорічного, і не тільки, столу. Наш салат Снігур буде з грибами печерицями та курячою печінкою, замість цих інгредієнтів, як основні можуть бути риба і рис, теж смачно - спробуйте два варіанти на різні свята. Вашим гостям сподобатися такий салатик і його зовнішній вигляд і смакові якості.
Представляємо вашій увазі виключно зимовий і надзвичайно смачний салат, який називається снігур і який можна подавати до святкового новорічного, і не тільки, столу. Наш салат Снігур буде з грибами печерицями та курячою печінкою, замість цих інгредієнтів, як основні можуть бути риба і рис, теж смачно - спробуйте два варіанти на різні свята. Вашим гостям сподобатися такий салатик і його зовнішній вигляд і смакові якості.
Інгредієнти для приготування страви:
250 г куряча печінка 250 г печериці 1 цибулина 50 г твердий сир 1 червоний болгарський перець 3 курячі яйця 1 Оливки для прикраси 1 солоний огірок Сіль, перець, спеції за смаком
Приготування покрокове з фото:
Приступаємо до приготування, необхідно вимити гарненько, і очистити гриби печериці, нарізати середніми шматочками. Лук як і гриби, помиємо, чистимо, нарізаємо кубиками. Ставимо сковорідку на вогонь, і на соняшниковій або оливковій олії підсмажуємо цибулю і гриби, солимо, перчимо, спеції за смаком, до готовності і відставляємо в сторону. Беремо печінку, її необхідно помити, нарізаємо кубиками, після чого можна паперовим рушником прибрати зайву вологу. На сковороді окремо від цибулі з грибами, обсмажити на олії до готовності нашу печінку, посолити. Наші оливки за допомогою ножа, розрізаємо навпіл на дві частини, розріз поздовжній повинен вийти. Болгарський перець, також ріжемо навпіл, виймаємо серцевину, промиваємо під проточною водою. Приступаємо до творчого процесу, і викладаємо на великий, не глибокій тарілці або салатниці шампіньйони з цибулею, це буде перший шар. Салат намагаємося викласти у формі Снігура, це просто, фото салату, можна підглянути нижче на цій же сторінці. Змащуємо зверху майонезом. Другим шаром викладаємо печінку курячу, і знову змащуємо майонезом. Беремо варені курячі яйця, чистимо, відбувшись жовток від білка, жовток з допомогою терки трьом на окрему тертку. Жовток тертий буде третім шаром, викладаємо його на салат. Натираємо твердого сиру, і присипаємо цим сиром салат. Далі знову майонез, зверху присипаємо тертий яєчний білок. Нарізаємо довгими скибочками огірок, нарізаємо як можна тонше, і викладаємо огірок гілочкою внизу Снігура - це буде гілочка, на якій сидить власне наш Снігур. Дзьоб виріжемо з болгарського перцю, оливки - це голова і крило Снігура, викладаємо як на фото, шматочок болгарського перцю - це буде очей. Нарізаємо дуже дрібно болгарський перець для животика, і викладаємо його на відповідне місце.
Новорічний салат Снігур готовий, приємного апетиту і з наступаючим новим роком. - See more at: http://recepty-onlain.com.ua/1029-salat-sngur-recept-z-foto.html#sthash.ZYp4rQNc.dpuf
У суботу, 6 березня, в Україні хмарно з проясненнями, вночі та вранці, крім північних та більшості західних областей, помірний сніг, на півдні з дощем, у східних, Кіровоградській та Дніпропетровській областях місцями значний сніг; вдень без істотних опадів.
Представляємо вашій увазі виключно зимовий і надзвичайно смачний салат, який називається снігур і який можна подавати до святкового новорічного, і не тільки, столу. Наш салат Снігур буде з грибами печерицями та курячою печінкою, замість цих інгредієнтів, як основні можуть бути риба і рис, теж смачно - спробуйте два варіанти на різні свята. Вашим гостям сподобатися такий салатик і його зовнішній вигляд і смакові якості. 
