uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
    Cтоматологія
    Інфекційні захворювання
    БАДи
    Все про суглоби
    Гінекологія
    Епідемії, вакцини
    Жіночі питання
    Загальні питання
    Захворювання
    Захворювання шкіри
    Косметологія
    Лікувальні препарати
    Народна медицина
    Невідкладна допомога
    Нетрадиційна медицина
    Пластична хірургія
    Протизаплідні засоби
    Профілактика
    Психологія
    Стоматологія
    Травмотологія
    Фізіотерапія
    Хвороби очей
    Цікави факти
    Чоловічі питання
    Шкідливі звички
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Заповнення недоліку кальцію в організмі
Заповнення недоліку кальцію в організмі
Кількість реклами, у тому числі на відомих телеканалах і із залученням пізнаваних зірок кіно й шоу бізнесу, присвяченої мінералу кальцію, не порівнянне навіть близько ні з яким іншим елементом таблиці Менделєєва. Необхідність...


Кількість реклами, у тому числі на відомих телеканалах і із залученням пізнаваних зірок кіно й шоу бізнесу, присвяченої мінералу кальцію, не порівнянне навіть близько ні з яким іншим елементом таблиці Менделєєва

Необхідність його в нашому харчуванні ні для кого давно не новина. І, як завжди, нагромадження знань без них упакування у систему в голові простого споживача народжує масу питань, різночитань і іншої плутанини. А тому перш, ніж говорити про те, у яких продуктах більше кальцію й звідки він краще засвоюється, ми відповімо на кілька попередніх питань , а чи так він необхідний? Для чого? Кому саме й у якій кількості? І як визначити, що його не вистачає? А чи є ситуації, у яких він шкідливий? На цьому й зупинимося


   Роль кальцію в житті людини

Фахівцям з харчування, та й широкого кола зацікавленої громадськості відомо, що є дві групи мінералів, необхідних людині, одні з них називаються макро елементами, інші мікроелементами, і вже із цих назв можна зробити висновок, що перші потрібні організму в досить великих кількостях, другі у маленьких, іноді в мікродозах. Кальцій ставиться до першої групи, його участь в обміні речовин людського організму величезна

Не вдаючись у подробиці складної штуки за назвою обмін речовин, назвемо основні сфери додатка відомого мінералу: Кальцій є основою кісткової тканини, зубів і придатків шкіри волосся й нігтів. Він бере участь у процесі скорочення міокарда серцевого м’яза і в такий спосіб впливає на серцеві показники пульс, тиск і інші. Крім того, кальцій бере участь у роботі центральної нервової системи й засвоєнні продуктів харчування. Виходячи із цих знань, можна припустити, що недолік мінералу приведе до порушення будови кісток, зубів, ламкості нігтів, порушенню серцевої й нервової діяльності, надлишковій вазі. В основному, так і є

Чи існує вік, у якім треба почати здавати аналізи й думати про нестачу цього мінералу? Багато і зараз уважають, що остеопороз стан, який у більшості людей асоціюється з нестачею кальцію, починається з віком, чи то в 40, чи то в 60 років. Насправді, на жаль, для станів, пов’язаних з недоліком цього мінералу, вікових меж немає. Недолік кальцію може виникнути навіть у грудних дітей, і пізніше у будь-якому віці. І причиною цього може стати недостатнє вживання кальцію мамою під час вагітності (помніть стару приказку за кожну дитину мати віддає зуб, не просто так її придумали наші предки!), і надалі, якщо в їжі маля, пізніше дитини, підлітка, дорослого кальцію бракує. А про літній вік мова йде тільки лише тому, що (це стосується тільки жінок) з віковим зниженням рівня естрогену (жіночого статевого гормону) процес вимивання кальцію з кісток значно прискорюється й частішає

Це ж є причиною такого відомого як лікарям, так і пацієнтам явища, як різке погіршення стану кісток після видалення матки й придатків у будь-якому віці й за будь-якими показниками, естрогенів-то немає! У дітей остеопороз розвивається не рідко, і проявляється зовні в такому розповсюдженім явищі, як порушення постави з результатом у сколіоз. Взяти будь-яку дитину з непохитно порушеною поставою можна не сумніватися, кальцію йому не вистачає. Отут доречно буде згадати ще одну, не всім відому штуку остеопороз, особливо в молодості, іде рука об руку з гіподинамією, і діти з важкими сколіозами (якщо немає інших вагомих причин, травм, наприклад), це неспортивні діти, що не бігають, не стрибають, а сидячі вдома, однаково, перед телевізором, комп’ютером або із книжкою на дивані. Розумні фізичні навантаження поліпшують обмін у кістках, засвоєння кальцію. Також остеопороз починається або прискорюється при змушенім тривалім знаходженні без руху, після травм, наприклад.

Перед тим, як підбити підсумок вищесказаному й перейти до теми правильного заповнення кальцію в нашому організмі, ми прагли б торкнутися, що ще трохи часто зустрічаються, але зовсім невірних уявлень

Наприклад, таке - кальцій підвищує артеріальний тиск, а тому протипоказаний гіпертонікам. Ця думка цілком і повністю виходить від медиків, адже насправді, при падінні тиску ми вводимо хворому кальцій, але тут мова йде далеко вже не про харчування, мова про реанімацію. У нормі ж кальцій зовсім необхідний для правильної роботи міокарда, і прийнятий усередину, не у вену, тиску не підвищує

Ще один довід - кальцій може відкладатися в нирках, у стінках судин, і тому нехай краще його буде мало, чим багато. Говорити про механізм появи атеросклеротичних бляшок ми не будемо, це окрема тема, відзначимо лише те, що відкладання кальцію будь-де результат порушення його обміну. Це пов’язане з гормонами, ще багато із чим, але зовсім не пов’язане з кількістю його в кістках. Тобто відкластися в нирках він може навіть при загальному низькому вмісті. Отут треба лікувати основне захворювання. І тільки у випадку важкої ниркової недостатності, коли організм взагалі із труднощами щось виводить і мова йде про гемодіаліз або пересадження нирки, ми не даємо хворому кальцій, як, втім, і багато інші продукти й медикаменти


   Вміст кальцію в організмі: вистачає чи ні?

Дотепер для визначення того, багато або мало в організмі кальцію, часто використовується аналіз іонів кальцію в крові. Ця цифра, безумовно, має значення, але не завжди дає вірну картину стану, зокрема, кістковій тканині. Зрозуміло, якщо кальцію ну зовсім мало, його буде мало й у крові, тобто зниження вмісту (свідомо не називаю тут цифр, вони однаково не запам’ятовуються, та й вимагають інтерпретації лікаря) говорить про явну нестачу мінералу. А от підвищені цифри, а вони зустрічаються теж нерідко, зовсім не обов’язково показують, що кальцію багато. Справа в тому, що при остеопорозі (цей термін означає розм’якшення кісток, зменшення їх щільності) кальцій вимивається з кісток і надходить у кров, а ми її й досліджуємо, і бачимо високі цифри, що зовсім не означає благополуччя

Абсолютно точною методикою, що показує стан кісток на предмет їх щільності, є простий і доступний зараз спосіб, називаною денситометрією. При цьому рентгенологічне ( є й інші шляхи) визначається щільність певних, знакових ділянок кісткової системи (це поперекові хребці, кістки зап’ястя, можуть бути й інші). І тоді не треба ворожити, чому підвищений кальцій в крови.


   Продукти й препарати, що містять кальцій

Тепер, розв’язавши питання про те, що кальцій потрібний і вживати його необхідно всім, спробуємо розібратися, де його краще брати. Давня суперечка між виробниками молочних продуктів, класичного джерела кальцію й тими, хто робить біодобавки й вітамінно-мінеральні комплекси, розв’язати непросто, тому що по-своєму праві й ті, і інші

Перші ( які дотепер пишуть на коробках з молочними продуктами кількість у них кальцію) і другі (стверджуючі, що в сучаснім молоці, зробленому з порошку, кальцію немає й треба приймати добавки), думають, , про те, що важливо для них про збут своєї продукції, а істина, як завжди, лежить десь посередині.

Безумовно, що пригнічує кількість заводського молока й продуктів з нього робляться з молока відновленого, тобто спочатку з незбираного свіжого молока готовлять порошок він добре зберігається, транспортується, не залежить від сезону. А потім з порошку відновлюють молоко. І, звичайно, у результаті таких технологічних процесів і кількість кальцію, і його засвоюваність із продуктів знижується, хоча не до нуля. Тому, якщо є можливість пити свіже молоко (але тільки від відомої корови, відомим повинне бути відсутність використання антибіотиків, що широко застосовуються для лікування й профілактики туберкульозу й інших коров’ячих інфекцій, відсутність гормонів і стимуляторів росту, які додають у корми, а також хімічно чисте й вільне від пестицидів меню вашої корівки) Світ порад рекомендує віддати перевагу йому, а також домашнім сиру, сметані ( при наявності вищезгаданих умов). Тоді всі рекомендації із приводу кількості кальцію в склянці молока будуть насправді виконані

Застосовувати молочні продукти треба й у тому випадку, якщо ви змушені їх купувати: нехай денну норму кальцію ви й не наберете, але ж у молоці багато інших корисних речей, та й білок молока засвоюється легше інших (якщо немає лактазної недостатності, незасвоєння лактази страсті по якій, втім, сильно перебільшені. Люди, що не переносять молоко, звичайно з юності знають про це, і вживають кисломолочні продукти).

Одним із джерел кальцію, користь якого ніким поки не відкинута, є сир, особливо твердих сортів, при його виробництві кальцій губиться в найменшій кількості. Виразно корисний також і сир

Загалом, при вживанні молочних продуктів треба знати одне їжа ця, безумовно, корисна, хоча може й не покрити потреби в кальції, особливо в людей групи ризику. І друге чим нижче жирність продукту, тем вище зміст кальцію в ньому. Це вже технологічна штука, і вона застосовна як до молока, так і до сиру, йогурту й т.п. Так що смаковими якостями іноді прийдеться зневажити

Крім молочних продуктів, є менш відомі, але не менш корисні джерела кальцію, його чимало в зелені, наприклад, у шпинаті, а також у яйцях, мигдалі, а чемпіоном з його змісту є кунжут. Зрозуміло, це продукт, багато якого не з’їж, але зараз випускають козінаки з кунжуту. А ще є кунжутне масло не дешеве й не дуже смачне, але от його точно в стан порошку не переганяють, та й засвоюється воно прекрасно, володіючи, крім кальцію, ще букетом корисних речей, тому заправити ним салат дуже можна й дуже корисно.

Відносно різних препаратів і комплексів приймати їх, на мій погляд, треба, особливо тим, хто схильний до остеопорозу, гіпертонії, надлишкової ваги (а як часто все це ми спостерігаємо в однієї людини одночасно!). І при цьому, вибираючи з величезної безлічі того, що бачимо в аптеці, у магазинах здоров’я, керуватися треба не напором реклами, а двома дуже простими правилами:

Перше. Є солі кальцію, які засвоюються краще, є гірше. Читайте склад добавки і якщо побачите кальцію цитрат, кальцію гідроксиапатит або лактат ця речовина гарна всмоктується, її сміливо можна брати. Гірше засвоюються солі глюконати.

Розповсюджені таблетки глюконату кальцію, проте, працюють, але якщо ви потовчете таблетку й капнете на неї соком лимона, поки не засичить буде краще. При цьому глюконат переходить у легкий цитрат кальцію, який дуже швидко й повністю всмоктується в кишечнику.

Та друга важлива умова. Споживання кальцію на добу для дорослої людини становить 800-1200 мг. Відповідно, нижня цифра це молоді, здорові й рухливі, друга вагітні (тільки під спостереженням лікаря!), підлітки, люди похилого віку. От із цього й виходите, вибираючи потрібну біодобавку. Тому що часто трапляється, препарат рекламують на кожному куті, а в ньому кальцію 5 мг. Що б там не говорили, але такий склад, не нашкодить, звичайно, але й очікуваної користі не принесе. Ще один маловідомий факт, але фахівці з нутріциології додаткового харчування особливо, прихильники пітерської школи, уважають, що щонайкраще кальцій засвоюється ввечері, після 19 годин (це пов’язане з добовими коливаннями гормонального тла людини), саме в цей час краще й приймати препарати кальцію, і їсти продукти з його високим вмістом. Тому сир і йогурти краще перенести зі сніданку на вечерю, а ранком з’їсти вівсянку із фруктами, наприклад.

Погіршують усмоктування кальцію кофеїн і алкоголь, ну, використовувати сир як закуску начебто не прийняте, а от бутерброд із сиром краще їсти окремо від чашки кави, тим більше, не варто запивати кавою таблетки кальцію

У завершення ми підіб’ємо короткий підсумок. Приймання харчових продуктів, багатих кальцієм, необхідно зробити звичним у кожній родині, причому продукти ці повинні бути різноманітними й, по можливості, зроблені з незбираного молока (зі строком зберігання кілька днів у холодильнику, а не 3 місяця при кімнатній температурі). Необхідно також уживати зелень, зелені городини, які мало того, що самі містять кальцій, але й поліпшують його засвоєння з інших продуктів, нормалізуючи мікрофлору кишечнику, поліпшуючи травлення в принципі. В критичні, у плані кальцію періоди прискорений ріст, менопауза, стан після переломів кісток, необхідно приймати біологічно активні препарати кальцію. Зрозуміло, на відміну від харчових продуктів, кальцій у таблетках не повинен прийматися постійно, тільки курсами по декілька місяців з перервами. Критерієм вибору таких препаратів повинні бути не ціна або розкручування у ЗМІ, а спокійне вивчення дозувань і складу на впакуванні.



Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 2212 | 03/11/2014 Медицина і здоров'я - Загальні питання

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
20.11.2017 12:07

Гелетей відповів Саакашвілі: Депортація злочинців – не справа УДО

"Депортація або екстрадиція злочинців, кримінальних авторитетів або осіб, які становлять загрозу для національної безпеки України, не належить ні до меж компетенції Управління державної охорони України, ні до моїх повноважень, як його начальника", – заявив він.
20.11.2017 11:55

Троє бійців АТО загинули в неділю через пічку

За попередньою інформацією, подія сталась у результаті необережного поводження з пічним обладнанням в одній із в/ч, яка виконує бойові завдання на Донецькому напрямку.
20.11.2017 10:51

ГПУ втратила право починати розслідування

Прокуратура мала право розслідувати злочини, підслідні Державному бюро розслідувань, не довше 5 років від дня набрання чинності нового УПК (19 листопада).
20.11.2017 09:00

Хроніка 20 листопада. "Хі-хі" Тимошенко з Путіним, і очікування в ЄС провалу Угоди

Кучма заявляє про неприпустимість революції, Жванія виходить з "Нашої України", Тимошенко посміялася з жартів Путіна над Ющенком та Саакашвілі, політики ЄС очікують з боку Януковича зриву підписання Угоди про асоціацію...
20.11.2017 01:29

РФ спровокувала гуманітарну катастрофу на Донбасі - Клімкін

Через дії Росії на Донбасі виникли гуманітарна та екологічна катастрофи.
20.11.2017 00:30

Президент Зімбабве Мугабе не подав у відставку

Президент Зімбабве Роберт Мугабе не виправдав очікувань, не оголосивши про відставку в зверненні до народу.
19.11.2017 23:48

Аваков: У НФ уже готовий проект зміни Конституції

У партії "Народний фронт" є готовий проект конституційної реформи, за яким "усувається дуалізм влади".
19.11.2017 22:16

Президент Зімбабве Мугабе подає у відставку - AP

Президент Зімбабве Роберт Мугабе йде у відставку після майже чотирьох десятиліть при владі.
Усі новини