uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Консервація
    Напої
    Пісні страви
    Перші страви
    Прянощі
    Різне про їжу
    Солодощі
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Улюблені салати
Улюблені салати
Рецептів салатів безліч. Їх можна ділити на всілякі категорії: національні салати, солодкі, гострі, екзотичні. Але існує одна єдина категорія, рецепти якої прийдуться по смаку кожному гурманові. . . .


Рецептів салатів безліч. Їх можна ділити на всілякі категорії: національні салати, солодкі, гострі, екзотичні. Але існує одна єдина категорія, рецепти якої прийдуть по смаку кожному гурманові. У цій статті ви знайдете рецепти самих улюблених і розповсюджених салатів.
   Салат грецькийІнгредієнти: 2 соковитих томати, 2-3 огірки , 1, 5 шт. солодкого перцю, червона цибулина, 1 шт. фета, 250 г маслин без кісточок. Для заправлення: маслинове масло ореган, часник 1 зубчик, лимонний сік або крапля оцту. Готування блюда: Усі городини для цього салату повинні бути відмінної якості. Їх слід промити, обсушити. Для заливання необхідно в ємності змішати маслинове масло, лимонний сік або оцет, здрібнений часник, ореган. Усі городини нарізати великими кубиками, викласти на блюдо, на городини покласти кільця цибулі, кільця маслин, фету, залити все заправленням. Подавати до стола.
   Салат "Цезар"Інгредієнти: часник 1 великий зубчик , яйце 1 шт. , маслинове масло 1 ст. л. ( для сухариків), маслинове масло 3 ст. л. ( для заправлення салату), хліб 3 шматочка, салатний качан 1 маленький, лимонний сік 1 ложка, ворстчерський соус 1/2 ч. л. , сир пармезан 100 г, анчоуси 4 порізаних на маленькі кусочки. Готування блюда: Приготуємо грінки (крутони). З білого хліба зняти кірку, нарізати кубиками. Часник крупно нарізати, викласти в маслинове масло. Дати маслу постояти хвилин 15, щоб воно знайшло часниковий запах, потім часник витягтися з масла. Шматочки хліба оббризкуються цієї часниковою смакотою ( за допомогою кулінарного пензлика). Випікаються сухарики в духовці при 180 градусів. Листи салату вимити, обсушити. Викладаємо дно салатниці листами салату (великими), а листи, що залишилися, рвемо на шматочки. Робимо заправлення для салату. Для цього з’єднуємо яйце, масло, сік лимона, додаємо ворстчерський соус і змішуємо. Сир натерти на тертці. У мисці руками, акуратно перемішуючи, змішати листи салату, 1/2 сухариків, 1/2 сиру й заправлення. Викласти на тарілку. Зверху салат посипати сухариками, що залишилися й тертим сиром.
   Салат "Мімоза"Інгредієнти: - рибні консерви - 1 банку (рекомендується лосось або інша червона риба) - легкий майонез 1 пачка, - ріпчаста цибуля 1 шт. , - яйця 4 шт. , - 3-4 картоплини, - 3-4 моркви, - зелена цибуля. Готування блюда: Салат Мімоза розкладається шарами на велике плоске блюдо. Основний смак салату надає консервована риба. Зварите картоплю й моркву, яйця – круто, остудите, після чого можна приступати до виготовлення салату. Розімніть вміст банки консервів, почистите яйця й відокремите білки від жовтків, дрібно поріжте ріпчасту цибулю, інші інгредієнти натирайте на великій тертці, чергуючи з тонким шаром майонезу в наступній послідовності: - рибні консерви – майонез - ріпчастий цибуля – майонез - білки – майонез – морква – майонез – картопля – майонез - терті жовтки - зелена цибуля ( за бажанням, можна замінити петрушкою або іншою зеленню)Готовий салат Мімозу рекомендується поставити на пару годин у холодильник – після цього він стає особливо ніжним і смачним. На стіл «Мімозу» подавайте безпосередньо перед їжею, і розкладайте так само, як торт – спеціальною лопаткою.
   "Оселедець під шубою"Інгредієнти: 1 буряк, 2-3 моркви, 3-4 картоплини, середня головка цибулі, 2 яйця, майонез, зелена цибуля. Готування блюда: Картоплю, моркву й буряк зварити до готовності й остудити. Зварені городини натерти на великій тертці, цибулю, яйця дрібно ріжемо. Оселедець почистити, вилучити всі кісточки, аж до самих дрібних, зняти шкіру, розрізати на два філе. Одне філе нарізати дрібними кубиками, друге порціонними шматочками. Беремо напівкруглу тарілку, викладаємо її фольгою, змазаною рослинним маслом. Тепер викладаємо шарами: - буряк; - майонез; - дрібно нарізаний оселедець; - половина ріпчастої цибулі; - майонез; - морква; - майонез; - 2 картоплини, збризкати рослинним маслом; - шматочки оселедця; - ріпчаста цибуля; - майонез; - 2 картоплини, що залишилися, збризкати рослинною олією; - майонез; - терті яйця. Закрити салат фольгою й поставити для просочення на ніч у холодильник. Перед подачею, зняти верхній шар фольги, поставити на форму плоску салатницю, перевернути й зняти форму, потім акуратно вилучити фольгу. Прикрасити сіточкою з майонезу, посипати зеленою цибулею. Приємного апетиту!

Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 2805 | 29/07/2014 Кулінария - Закуски

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
11.01.2021 13:57

У Вінниці від вибуху на території садочка постраждали діти

У Вінниці в понеділок в результаті вибуху невідомого пристрою на території дитсадка постраждали троє дітей.
11.01.2021 13:19

МОЗ оновило список "червоної зони": у ньому 78 країн

Міністерство охорони здоров'я віднесло 78 країн до так званої "червоної зони" за рівнем поширення COVID-19.
11.01.2021 13:16

НАЗК перекрило фінансування "Голосу" з бюджету 

Національне агентство з запобігання корупції призупинило державне фінансування для партії "Голос", вона розцінює це як тиск на себе.
11.01.2021 13:04

Суд скасував люстрацію голови міліцейського слідства часів Майдану: він знову збирався в МВС

Окружний адмінсуд Києва вирішив прибрати зі списку люстрованих Миколу Чинчина, який у часи Майдану керував Головним слідчим управлінням Міністерства внутрішніх справ.
11.01.2021 11:40

Місія МВФ відновила роботу в Україні

Місія Міжнародного валютного фонду щодо першого перегляду програми Stand-by відновила свою роботу в Україні.
11.01.2021 11:22

Із нардепів-прогульників зняли 30 мільйонів штрафів – “слуга народу”

Верховна Рада за минулий рік зекономила для державного бюджету України 30 мільйонів гривень за рахунок штрафів для нардепів-прогульників.
11.01.2021 10:20

На Львівщині стався землетрус

10 січня у Львівській області стався землетрус магнітудою 2,9 за шкалою гхтера.
11.01.2021 09:55

Степанов розповів про тижневу динаміку COVID і залишки зразків

За минулий тиждень було виявлено 41 063 випадки захворювання на COVID-19 і госпіталізовано 15 110 людей, при цьому з лікарень виписали 15 882 людини.
Усі новини