uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Консервація
    Напої
    Пісні страви
    Перші страви
    Прянощі
    Різне про їжу
    Солодощі
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Курчата тютюну по-грузинському
Курчата тютюну по-грузинському
* Курчата 800 г. , масло вершкове 40 г, , сметана 200 г, часник 20 г, зелень петрушки й кропу 40 г, листи салату 40 г, перець червоний і сіль по смаку. * Для маринаду: оцет 9 % -й 100 г, вода 100 г, перець. . .


* Курчата 800 г, масло вершкове 40 г, сметана 200 г, часник 20 г, зелень петрушки й кропу 40 г, листи салату 40 г, перець червоний і сіль по смаку. * Для маринаду: оцет 9 %-й 100 г, вода 100 г, перець запашний 3 горошини, насіння кінзи 0, 1 г, цукор 3 г. * Очищених від нутрощів і вимитих курчат розріжуть уздовж купки, розпластують, злегка натирають сіллю й червоним перцем, укладають в емальовану каструлю, пересипавши здрібненим часником (1 часточка). Заливають маринадом і витримують під гнітом 2-3 год. Потім виймають, обсушують серветкою, злегка відбивають, ніжки заправляють у кишені, надрізавши шкіру біля купки, обмазують сметаною з усіх боків і смажать на розігрітій з маслом чавунній сковороді. * При цьому накривають курчат кришкою, на неї кладуть вантаж. Коли курчата покриються ясно-коричневою скоринкою по обидва боки, їх подають до стола разом із зеленню й салатом. До кожної порції окремо подають соус (доступніше всього часниковий: як можна дрібніше порубаний часник змішують із невеликою кількістю кип’яченої води, додають по смаку сіль, цукор, оцет).

Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 2431 | 29/07/2014 Кулінария - Другі страви

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
11.01.2021 13:57

У Вінниці від вибуху на території садочка постраждали діти

У Вінниці в понеділок в результаті вибуху невідомого пристрою на території дитсадка постраждали троє дітей.
11.01.2021 13:19

МОЗ оновило список "червоної зони": у ньому 78 країн

Міністерство охорони здоров'я віднесло 78 країн до так званої "червоної зони" за рівнем поширення COVID-19.
11.01.2021 13:16

НАЗК перекрило фінансування "Голосу" з бюджету 

Національне агентство з запобігання корупції призупинило державне фінансування для партії "Голос", вона розцінює це як тиск на себе.
11.01.2021 13:04

Суд скасував люстрацію голови міліцейського слідства часів Майдану: він знову збирався в МВС

Окружний адмінсуд Києва вирішив прибрати зі списку люстрованих Миколу Чинчина, який у часи Майдану керував Головним слідчим управлінням Міністерства внутрішніх справ.
11.01.2021 11:40

Місія МВФ відновила роботу в Україні

Місія Міжнародного валютного фонду щодо першого перегляду програми Stand-by відновила свою роботу в Україні.
11.01.2021 11:22

Із нардепів-прогульників зняли 30 мільйонів штрафів – “слуга народу”

Верховна Рада за минулий рік зекономила для державного бюджету України 30 мільйонів гривень за рахунок штрафів для нардепів-прогульників.
11.01.2021 10:20

На Львівщині стався землетрус

10 січня у Львівській області стався землетрус магнітудою 2,9 за шкалою гхтера.
11.01.2021 09:55

Степанов розповів про тижневу динаміку COVID і залишки зразків

За минулий тиждень було виявлено 41 063 випадки захворювання на COVID-19 і госпіталізовано 15 110 людей, при цьому з лікарень виписали 15 882 людини.
Усі новини