uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
    Десерти й випічка
    Другі страви
    Закуски
    Консервація
    Напої
    Пісні страви
    Перші страви
    Прянощі
    Різне про їжу
    Солодощі
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Курчата тютюну по-грузинському
Курчата тютюну по-грузинському
* Курчата 800 г. , масло вершкове 40 г, , сметана 200 г, часник 20 г, зелень петрушки й кропу 40 г, листи салату 40 г, перець червоний і сіль по смаку. * Для маринаду: оцет 9 % -й 100 г, вода 100 г, перець. . .


* Курчата 800 г, масло вершкове 40 г, сметана 200 г, часник 20 г, зелень петрушки й кропу 40 г, листи салату 40 г, перець червоний і сіль по смаку. * Для маринаду: оцет 9 %-й 100 г, вода 100 г, перець запашний 3 горошини, насіння кінзи 0, 1 г, цукор 3 г. * Очищених від нутрощів і вимитих курчат розріжуть уздовж купки, розпластують, злегка натирають сіллю й червоним перцем, укладають в емальовану каструлю, пересипавши здрібненим часником (1 часточка). Заливають маринадом і витримують під гнітом 2-3 год. Потім виймають, обсушують серветкою, злегка відбивають, ніжки заправляють у кишені, надрізавши шкіру біля купки, обмазують сметаною з усіх боків і смажать на розігрітій з маслом чавунній сковороді. * При цьому накривають курчат кришкою, на неї кладуть вантаж. Коли курчата покриються ясно-коричневою скоринкою по обидва боки, їх подають до стола разом із зеленню й салатом. До кожної порції окремо подають соус (доступніше всього часниковий: як можна дрібніше порубаний часник змішують із невеликою кількістю кип’яченої води, додають по смаку сіль, цукор, оцет).

Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 2565 | 29/07/2014 Кулінария - Другі страви

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
06.03.2021 11:00

Закарпатська область із понеділка стає "червоною"

Державна комісія з ТЕБ та НС віднесла Закарпатську область до "червоного рівня" епідемічної небезпеки з 8 березня.
06.03.2021 08:34

COVID-19 в Україні: госпіталізовано стільки ж людей, як одужало

За добу 5 березня в Україні виявили 9 144 нових випадків COVID-19, госпіталізовано 3 309 осіб, померло 156 хворих, одужала 3 351 особа.
06.03.2021 07:52

ДТП в Польщі: 6 українців загинуло, 35 травмовані

У Польщі рейсовий автобус Познань-Херсон потрапив у ДТП.
05.03.2021 23:22

На Одещині ДТП з патрульним авто: є загиблий та травмовані

Поліція повідомила про ДТП на трасі Одеса-Київ за участю службового автомобіля патрульної поліції, під час якого загинула людина.
05.03.2021 22:16

Синоптики обіцяють мороз, сніг та дощ наступного тижня

У суботу, 6 березня, в Україні хмарно з проясненнями, вночі та вранці, крім північних та більшості західних областей, помірний сніг, на півдні з дощем, у східних, Кіровоградській та Дніпропетровській областях місцями значний сніг; вдень без істотних опадів.
05.03.2021 21:18

Новини 5 березня: санкції США проти Коломойського, свіжі політичні рейтинги

США наклали санкції на Коломойського, Президентський рейтинг: Зеленський дещо відірвався від суперників, — актуальні новини 5 березня.
05.03.2021 20:24

Youtube заблокував трансляцію каналу Медведчука

На Youtube заблокували трансляцію ефіру телеканалу Віктора Медведчука "112 Україна", проти якого Україна ввела санкції.
05.03.2021 19:22

На тлі санкцій проти Коломойського Зеленський подякував США за боротьбу з олігархами

Офіс президента подякував міжнародним партнерам, зокрема США, за допомогу в боротьбі з олігархами.
Усі новини