uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
    Дієти
    Масаж
    Правильне харчування
    Різне про дієти
    Фітнес
    Як схуднути
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Лляне масло - цілющі властивості
Лляне масло - цілющі властивості
Льон - рослина не тільки дуже гарна, з небесно блакитними квітами й стрункими тонкими стеблами, але й дуже корисна. І якщо лляні тканини визнано одними із самих комфортних, то про інший аспект використання льону з...


Льон - рослина не тільки дуже гарна, з небесно блакитними квітами й стрункими тонкими стеблами, але й дуже корисна. І якщо лляні тканини визнано одними із самих комфортних, то про інший аспект використання льону відомо не так уже й багато. А даремно: для людини корисно практично все, чим обдаровує витончена квітка, а, наприклад, лляне масло - продукт важливий, потрібний і, без сумніву, цілющий. І практично універсальний.

Отже, лляне масло - рослинне жирне масло, одержуване з насіння льону. У промисловості застосовується для виготовлення оліфи, масляних лаків, як основа для ряду емульсій.

У народній медицині лляне масло високе цінують за його дієтичні властивості і як джерело есенційних поліненасичених жирних кислот. Ця його складова дуже цікава, тому що саме ці кислоти людина одержує тільки з їжі й не вміє їх синтезувати самостійно. Правда, для того, щоб усі корисності збереглися, масло потрібно виготовляти особливим способом, по старинці - методом холодного пресування, причому тільки з високоякісного насіння. Масло ж, очищене, прояснене й дезодороване - даремне.

Для здоров’я

Найбільш важливими компонентами лляного масла є жирні кислоти: альфа-ліноленова кислота - 60% (Омега-3); ліноленова кислота - 20% (Омега-6); олеїнова кислота - 10% (Омега-9); інші насичені жирні кислоти - 10%.

Якщо Омега-6 є, крім лляного, у соняшниковому, соєвому, рапсовому, гірчичному, маслиновому маслах, то Омега-3 є присутнім у достатній кількості лише в риб’ячому жирі й - у ллянім маслі.

Уживання лляного харчового масла не має побічних властивостей.

Незамінні жирні кислоти - ліполева й альфа-ліноленова або вітамін F - беруть участь у мембранних процесах, у нагромадженні необхідних речовин у межах клітин і виведення шкідливих речовин. Виходячи із цих властивостей, лляне масло очищає кровоносну систему, знижує рівень холестерину, зміцнює серцевий м’яз і підтримує імунну систему. Останні дослідження показали, що вживання лляного масла в їжу знижує ризик інсульту на 37%. Крім того, лляне масло рекомендують при різних шкірних захворюваннях (і усередину, і назовні) і при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. До того ж, незважаючи на грізне слово,масло, страшне для всіх, що худнуть, лляне масло нормалізує обмін ліпідів, а, виходить, допомагає худнути, якщо це потрібно. Зовнішньо масло можна застосовувати для лікування ран, опіків, лишаїв, тріщин шкірних покривів, різного роду синців.

У косметології

Масло льону - прекрасна добавка в маски для шкіри обличчя й декольте, особливо для сухої, старіючої шкіри. Крім цього, нехитра суміш - лляне масло й мелена кава - дають відмінний проти целюлітний пілинг, який до того ж відмінно наноситься й не провокує роздратування.

Відмінний результат дає радикальна маска для сухої й ушкодженої шкіри рук: половина чайної ложки лляного масла, вміст однієї капсули вітаміну Е, яєчний жовток. Усе змішати й нанести на добре розпаренні руки, надягти косметичні рукавички, витримати півгодини.

У харчуванні

Лляне масло по своїй біологічній цінності стоїть на першім місці серед харчових масел. По вмісту ненасичених жирних кислот лляне масло перевершує продукти звичайного раціону, і всього 1-2 столових ложок цілком достатньо, щоб задовольнити добову потребу й у жирах, і в жирних кислотах.

Свіже лляне масло можна використовувати для готування холодних блюд, а от нагрівати його - для жарення, фритюру - не варто.

Лляне масло продається як у його природньому, рідкому виді, так і в формах капсул. Сьогодення ,до того ж свіже лляне масло повинне бути прозорим, з жовтизною, без запаху й каламуті. Зберігати продукт потрібно в темній посудині, щільно закупореним, уникати освітлених місць і берегти від впливу як високих, так і низьких температур. Помніть: якщо масло зіпсувалося, воно більше непридатне в їжу й для використання в косметичних цілях. Зіпсоване лляне масло стає грузлим, мутним, здобуває характерний запах оліфи й присмак гіркоти.



Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 3371 | 23/02/2013 Дієти, ваша фігура - Правильне харчування

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
06.03.2021 11:00

Закарпатська область із понеділка стає "червоною"

Державна комісія з ТЕБ та НС віднесла Закарпатську область до "червоного рівня" епідемічної небезпеки з 8 березня.
06.03.2021 08:34

COVID-19 в Україні: госпіталізовано стільки ж людей, як одужало

За добу 5 березня в Україні виявили 9 144 нових випадків COVID-19, госпіталізовано 3 309 осіб, померло 156 хворих, одужала 3 351 особа.
06.03.2021 07:52

ДТП в Польщі: 6 українців загинуло, 35 травмовані

У Польщі рейсовий автобус Познань-Херсон потрапив у ДТП.
05.03.2021 23:22

На Одещині ДТП з патрульним авто: є загиблий та травмовані

Поліція повідомила про ДТП на трасі Одеса-Київ за участю службового автомобіля патрульної поліції, під час якого загинула людина.
05.03.2021 22:16

Синоптики обіцяють мороз, сніг та дощ наступного тижня

У суботу, 6 березня, в Україні хмарно з проясненнями, вночі та вранці, крім північних та більшості західних областей, помірний сніг, на півдні з дощем, у східних, Кіровоградській та Дніпропетровській областях місцями значний сніг; вдень без істотних опадів.
05.03.2021 21:18

Новини 5 березня: санкції США проти Коломойського, свіжі політичні рейтинги

США наклали санкції на Коломойського, Президентський рейтинг: Зеленський дещо відірвався від суперників, — актуальні новини 5 березня.
05.03.2021 20:24

Youtube заблокував трансляцію каналу Медведчука

На Youtube заблокували трансляцію ефіру телеканалу Віктора Медведчука "112 Україна", проти якого Україна ввела санкції.
05.03.2021 19:22

На тлі санкцій проти Коломойського Зеленський подякував США за боротьбу з олігархами

Офіс президента подякував міжнародним партнерам, зокрема США, за допомогу в боротьбі з олігархами.
Усі новини