uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
    Kулінарія
    Виноробство
    Власноруч
    Дайвінг
    Домашні тварини
    Квіти та рослини
    Колекціонування
    Музичні інструменти
    Полювання
    Риболовля
    Сад, дача
    Сувеніри і моделі
    Фен-шуй
    Фото та відеозйомка
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Вегетарианство и лечебное питание
Вегетарианство и лечебное питание
 
    Сугубо вегетарианские диеты в лечебном питании почти не используются, за исключением разгрузочных дней, которые назначаются при заболеваниях, которые сопровождаются увеличением м...


 
    Сугубо вегетарианские диеты в лечебном питании почти не используются, за исключением разгрузочных дней, которые назначаются при заболеваниях, которые сопровождаются увеличением массы тела. Более часто используют диеты с вегетарианским наклоном.
    При объединении гипертонической болезни с избыточной массой тела нужно проводить 1-2 раза в неделю вегетарианские разгрузочные дни, например: яблочный день — 1,5 кг яблок на пять приемов, или рисовой - компотный день — не больше 100 г риса, отваренного без соли, который запивают компотом из свежих или сушеных фруктов (1,2 л на пять приемов). В салатный разгрузочный день необходимо употреблять 1-1,2 кг свежих овощей и фруктов на четыре-пять приемов. Овощные салаты заправляют любым растительным маслом. Используют также огуречные и тыквенные разгрузочные дни.
    Снижению артериального давления при гипертонической болезни и атеросклерозе содействуют диеты, которые направлены на выводы излишка жидкости из организма. Установлено, что задержка жидкости в организме связана с излишком ионов натрия (преимущественно из кухонной соли), а ионы калия наоборот содействуют выводу излишка жидкости из организма. Солей калия много в картофеле, капусте, баклажанах, кабачках, дыни, абрикосах, сушеных плодах (кураги, чернослива, изюма, шиповника). Для улучшения вкуса пищи полезно употреблять с ней лимон, укроп, кинзу, петрушку, любисток. Снижению артериального давления содействуют также соли магния, которые стимулируют расширение сосудов и предупреждают спазмы, усиливая процесс торможения в центральной нервной системе. Поэтому полезная также магниевая диета: хлеб с добавлением отрубей, овсяная, пшеничная, гречневая, ячменная и другие каши, свекла, морковь, черная смородина, орехи.
    Выводу излишка холестерина при гипертонической болезни содействуют пищевые волокна (клетчатка). Нужно также исключить из питания продукты, богатые холестерином: мясо и рыба жирных сортов, печень, почки, мозги.
    При запорах, причиной которых может быть питание только хорошо переваренными продуктами (мясом, рыбой, яйцами, сыром), которые не активируют перистальтику кишок, и отсутствие в рационе овощей и фруктов, которые содействуют проворной функции кишок. Если на запор жалуются практически здоровые люди, то им полезно употреблять в пищу продукты, которые богатые пищевыми волокнами, — ржаной хлеб, хлеб отрубями, овощи фрукты сырые и сушеные. Необходимо также включить в ежедневный рацион 20-30 г растительного масла для приготовления салатов из свежих и вареных овощей. При хорошей переносимости, полезно употреблять натощак десертную ложку растительного масла. Полезными также есть вегетарианские первые блюда — борщи, щи, свекольник, щи с кислой капустой.
    При подагре, когда в суставах, хрящах, сухожилиях и других тканях откладываются соли мочевой кислоты (ураты), очень полезной также есть вегетарианская диета. Необходимым условием в лечебном питании при подагре есть снижения содержимого мочевой кислоты и подобных соединений в организме. Источником этих веществ являются пуриновые соединения, которыми богатые мясо, рыба, печень, почки, мясные и рыбные бульоны. При подагре полезно употреблять овощи, фрукты, ягодные соки в объединении с вегетарианскими разгрузочными днями.
    Диеты с правильно составленным рационом с вегетарианским наклоном, в состав которых входят рядом с растительными, молочные продукты, яйца, не вызывают симптомов недостаточности питания. Они полезные для людей преклонного и стариковского возраста, а также при некоторых заболеваниях — ожирении, подагре, гипертонической болезни, заболеваниях кишечника, которые сопровождаются запорами.

Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 3897 | 02/08/2012 Захоплення і хобі - Kулінарія

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
06.03.2021 11:00

Закарпатська область із понеділка стає "червоною"

Державна комісія з ТЕБ та НС віднесла Закарпатську область до "червоного рівня" епідемічної небезпеки з 8 березня.
06.03.2021 08:34

COVID-19 в Україні: госпіталізовано стільки ж людей, як одужало

За добу 5 березня в Україні виявили 9 144 нових випадків COVID-19, госпіталізовано 3 309 осіб, померло 156 хворих, одужала 3 351 особа.
06.03.2021 07:52

ДТП в Польщі: 6 українців загинуло, 35 травмовані

У Польщі рейсовий автобус Познань-Херсон потрапив у ДТП.
05.03.2021 23:22

На Одещині ДТП з патрульним авто: є загиблий та травмовані

Поліція повідомила про ДТП на трасі Одеса-Київ за участю службового автомобіля патрульної поліції, під час якого загинула людина.
05.03.2021 22:16

Синоптики обіцяють мороз, сніг та дощ наступного тижня

У суботу, 6 березня, в Україні хмарно з проясненнями, вночі та вранці, крім північних та більшості західних областей, помірний сніг, на півдні з дощем, у східних, Кіровоградській та Дніпропетровській областях місцями значний сніг; вдень без істотних опадів.
05.03.2021 21:18

Новини 5 березня: санкції США проти Коломойського, свіжі політичні рейтинги

США наклали санкції на Коломойського, Президентський рейтинг: Зеленський дещо відірвався від суперників, — актуальні новини 5 березня.
05.03.2021 20:24

Youtube заблокував трансляцію каналу Медведчука

На Youtube заблокували трансляцію ефіру телеканалу Віктора Медведчука "112 Україна", проти якого Україна ввела санкції.
05.03.2021 19:22

На тлі санкцій проти Коломойського Зеленський подякував США за боротьбу з олігархами

Офіс президента подякував міжнародним партнерам, зокрема США, за допомогу в боротьбі з олігархами.
Усі новини