Мед — это один из ценнейших биологически активных продуктов природы, это натуральный продукт с большим оздоровительным действием, «концентрат солнечных лучей» (Д. Пиана). Как пишется в Каноне (А...
Мед — это один из ценнейших биологически активных продуктов природы, это натуральный продукт с большим оздоровительным действием, «концентрат солнечных лучей» (Д. Пиана). Как пишется в Каноне (Авицена), для того, чтобы обеспечить долго молодость, надо обязательно есть мед. Для лечебных и профилактических целей уже Авицена рекомендует комбинацию меда, врачебных растений и прополиса. К сожалению, большинство людей употребляют мед бессистемно. Рекомендации врачей также не полные. За своим происхождением мед подразделяют на цветочный, падевой и смешанный. Еще называют его разновидности — липовый, гречневый и т.д. Состав его — 17,2% воды, 0,8% белка, 74,8% углеводов. Он высококалорийный, за счет высокого содержания углеводов, среди которых 40% принадлежит фруктозе, которая имеет положительные ферментативные свойства. Белки составляются преимущественно из незаменимых аминокислот. Кроме этого, мед богатый на витамины, ферменты, микроэлементы и другие, биологически активные вещества. Научно обосновано наличие в нем и гормонов, антибактериальных веществ. Мед имеет преимущество над многими другими пищевыми продуктами и медикаментами, потому что не раздражает слизистую оболочку желудка, легко усваивается организмом, богатый энергетической ценностью, имеет легкое слабительное, успокоительное действие, приятный вкус. Если есть недостаток в качестве питания, мед может ликвидировать его и значительно улучшить нужды организма в питательных веществах. Мед издавна употребляют как приложение к чаям, печеньям, блюд. Приводим рецептуру одного из старых напитков из меда: 1 кг меда растворяется в 4 л горячей воды, добавляется корица, гвоздика, хмель, когда остынет до 25°-30° С, прибавляем 50 г дрожжей. Медовая смесь бродит в холодном помещении на протяжении 1 месяца, потом напиток разливается в бутылки, которые закупоривают. Напиток готовый к употреблению. С добавлением меда употребляются такие лечебные и профилактические чаи из врачебных растений: липовый чай, липово-малиновый, с мяты , ромашки, шиповника, шиповники с листвой мать-и-мачехи, вишни, люцерны, зверобоя, малины, цветками одуванчика, чабреца. Использование меда целесообразное для улучшения функций органов дыхания и печени 1 раз в год на протяжении 12 дней: 1 чайная ложка меда смешивается с 1 чайной ложкой подсолнечного масла, принимать 2 раза в день. Можно использовать и такой рецепт: 1 чайная ложка меда + 1 чайная ложка лимонного сока принимается больным 2 раза в день; 1 чайная ложка меда + 1 чайная ложка морковного сока — 3 раза в день, запивается водой. Курс лечения 10 дней, 1 раз на год.
У суботу, 6 березня, в Україні хмарно з проясненнями, вночі та вранці, крім північних та більшості західних областей, помірний сніг, на півдні з дощем, у східних, Кіровоградській та Дніпропетровській областях місцями значний сніг; вдень без істотних опадів.
