uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
    Весілля
    Догляд за речами
    Облаштування будинку
    Прибирання й чищення
    Продуктові поради
    Сімейна психологія
    Сімейне життя
    Статтеві стосунки
    Традиції
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Як перевірити якість меду
Як перевірити якість меду
Корисні поради . Кристалізація - природній процес, який проходить у строк від 10-15 днів до двох місяців. Співвідношення фруктози й сахарози в меді приблизно одн...


Корисні ради . Кристалізація - природній процес, який проходить у строк від 10-15 днів до двох місяців. Співвідношення фруктози й сахарози в меді приблизно однакове, але може переважати кількість глюкози, і тоді мед кристалізується швидше. А от якщо фруктоза переважає над глюкозою, то мед може залишатися рідким навіть більш року. А іноді при тривалім зберіганні меду в банці добре видні два шари: унизу - осілий мед, а зверху – сиропу подібна маса. Це значить, що мед, що не дозрів і містить підвищену кількість вологи. Купуючи мед, проведіть експеримент: зачерпніть його ложкою, прокрутите її й подивитеся, як він стікає. Якщо мед зрілий і якісний, то він тягучий, густий і не капає з ложки, а намотується на неї грузлою стрічкою. Такий стан меду помітно й при переливанні його з одного посуду в інший - струмінь натурального меду повинен бути безперервним й утворювати складки на зразок хутр гармошки. Інакше кажучи, гарний мед повинен бути й не занадто рідким, і не дуже густим. Ще така особливість: натуральний мед повинен бути повністю однорідним і по кольору, і по консистенції. І ще деякі тонкощі, що стосуються кольору меду. Затверджують, що якість меду із червонуватим відтінком - весняного й літнього - краще, а осіннього й зимового - гірше.
   Існують і інші способи визначення якості меду. У чашку неміцного теплого чаю додайте небагато меду. Якщо він не підроблений, то розчин чаю з медом стемніє, у ньому не буде осаду. І взагалі беріть за правило не купувати відразу багато меду в незнайомих торговців. Беріть 100-200 грамів меду й перевірте його якість вдома, а потім уже робіть висновок - купувати такий мед чи ні.
   Багато аматорів меду нагромадили у своєму арсеналі чимало й інших способів визначення його якості. От деякі з них:
    * якщо мед дуже білий, то він не натуральний, а цукровий - деякі пасічники підгодовують бджоли цукром;
    * міцний і добре кристалізований мед легко розтирається між пальцями й подібно зернам пряженого масла повинен швидко станути;
    * якщо аромат меду притуплений і відчувається смак карамелі, виходить, це розплавлений мед;
    * потримаєте ложку меду на вогні й подивитеся на нього: натуральний мед не повинен горіти синім полум’ям, він буде поступово обвуглюватися;
    * опустіть в мед сире куряче яйце - якщо воно не потоне, мед гарний, нерозбавлений;
    * розчините невелику кількість меду в гарячім молоці - якщо молоко згорнеться, виходить, мед розведений цукровим сиропом

Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 3377 | 19/07/2012 Будинок, сім'я - Продуктові поради

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
11.01.2021 13:57

У Вінниці від вибуху на території садочка постраждали діти

У Вінниці в понеділок в результаті вибуху невідомого пристрою на території дитсадка постраждали троє дітей.
11.01.2021 13:19

МОЗ оновило список "червоної зони": у ньому 78 країн

Міністерство охорони здоров'я віднесло 78 країн до так званої "червоної зони" за рівнем поширення COVID-19.
11.01.2021 13:16

НАЗК перекрило фінансування "Голосу" з бюджету 

Національне агентство з запобігання корупції призупинило державне фінансування для партії "Голос", вона розцінює це як тиск на себе.
11.01.2021 13:04

Суд скасував люстрацію голови міліцейського слідства часів Майдану: він знову збирався в МВС

Окружний адмінсуд Києва вирішив прибрати зі списку люстрованих Миколу Чинчина, який у часи Майдану керував Головним слідчим управлінням Міністерства внутрішніх справ.
11.01.2021 11:40

Місія МВФ відновила роботу в Україні

Місія Міжнародного валютного фонду щодо першого перегляду програми Stand-by відновила свою роботу в Україні.
11.01.2021 11:22

Із нардепів-прогульників зняли 30 мільйонів штрафів – “слуга народу”

Верховна Рада за минулий рік зекономила для державного бюджету України 30 мільйонів гривень за рахунок штрафів для нардепів-прогульників.
11.01.2021 10:20

На Львівщині стався землетрус

10 січня у Львівській області стався землетрус магнітудою 2,9 за шкалою гхтера.
11.01.2021 09:55

Степанов розповів про тижневу динаміку COVID і залишки зразків

За минулий тиждень було виявлено 41 063 випадки захворювання на COVID-19 і госпіталізовано 15 110 людей, при цьому з лікарень виписали 15 882 людини.
Усі новини