uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
    Kулінарія
    Виноробство
    Власноруч
    Дайвінг
    Домашні тварини
    Квіти та рослини
    Колекціонування
    Музичні інструменти
    Полювання
    Риболовля
    Сад, дача
    Сувеніри і моделі
    Фен-шуй
    Фото та відеозйомка
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Батат - картоплі суперник. Вирощуємо й зберігаємо батат.
Батат - картоплі суперник. Вирощуємо й зберігаємо батат.
Солодкі клубні батата містять приблизно стільки ж крохмалю, що й картопляні, однак вуглеводна цінність батата значно вище за рахунок набору різного цукру, зокрема глюкози. Борошно,виготовлене...


Солодкі клубні батата містять приблизно стільки ж крохмалю, що й картопляні, однак вуглеводна цінність батата значно вище за рахунок набору різного цукру, зокрема глюкози. Борошно, виготовлене з нього, настільки солодке, що при додаванні її до звичайної пшеничної випічки не має потреби в цукрі. Бульби варять, як картоплю, запікають, сушать.  Дійсно, бульби батата починають пророщувати в січні - лютому. Правда, треба приготуватися до того, що спереду у вас багато кропіткої роботи. Але спробувати варто.
    
   Посадковий матеріал треба продезінфікувати у слабкому розчині марганцівки. Приготувати родючу землю, укласти її в ящик з отворами для відтоку води. Зверху ґрунт прикривають шаром піску товщиною в п’ять сантиметрів. Клубні злегка вдавлюють у пісок до родючого шару, зверху також засинають піском. Земля й пісок у ящику повинні бути постійно вологими.
    
   Перші паростки з’являться через місяць. Як тільки утворюються шість—вісім відгалужень, їх треба акуратно відокремити від бульби й відсадити кожний в окремий горщик або пакет з родючим ґрунтом (пісок тут уже не потрібний). Таких знімань з кожної бульби потрібно буде зробити до посадки у відкритий ґрунт п’ять-шість через кожні вісім—десять днів. Це й буде розсада батата. Строк висадження на гряди залежно від кліматичної смуги — квітень—травень.
    
   Якщо перші паростки, зняті з бульб, досягають у горщиках великих розмірів, їх можна використовувати для готування черешків. Стебла розріжуть на черешки, що полягають із 4-5відгалужень. З відрізків видаляють великі листи й укореняють їх у горщиках.
    
   Вирощують батат на високих грядах шириною від восьми—десяти сантиметрів до метра. Відстань між кущами - 30-70 сантиметрів. Рясно поливають посадки тільки в період укорінення. Потім полив різко зменшують, а за місяць до збирання припиняють зовсім. Строки збирання - вересень—жовтень.
    
   Дуже важливо забрати бульби в сонячну погоду. Викопаний із сухого ґрунту батат, додатково просушений, зберігається при температурі 8—12 градусів тепла до шести місяців. Якщо ж збирати бульби в сирий день, то вони практично не зберігаються й годяться тільки на переробку.
   Щоб забезпечити себе посадковим матеріалом на наступний рік, зріжте із самих потужних і гарних рослин верхні черешки й укореніть їх у горщиках. На підвіконні взимку ця солодка рослина виглядає дуже декоративно, а навесні ви зможете приготувати з них безліч черешків для посадки.  

Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 3710 | 30/05/2012 Захоплення і хобі - Сад, дача

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
06.03.2021 11:00

Закарпатська область із понеділка стає "червоною"

Державна комісія з ТЕБ та НС віднесла Закарпатську область до "червоного рівня" епідемічної небезпеки з 8 березня.
06.03.2021 08:34

COVID-19 в Україні: госпіталізовано стільки ж людей, як одужало

За добу 5 березня в Україні виявили 9 144 нових випадків COVID-19, госпіталізовано 3 309 осіб, померло 156 хворих, одужала 3 351 особа.
06.03.2021 07:52

ДТП в Польщі: 6 українців загинуло, 35 травмовані

У Польщі рейсовий автобус Познань-Херсон потрапив у ДТП.
05.03.2021 23:22

На Одещині ДТП з патрульним авто: є загиблий та травмовані

Поліція повідомила про ДТП на трасі Одеса-Київ за участю службового автомобіля патрульної поліції, під час якого загинула людина.
05.03.2021 22:16

Синоптики обіцяють мороз, сніг та дощ наступного тижня

У суботу, 6 березня, в Україні хмарно з проясненнями, вночі та вранці, крім північних та більшості західних областей, помірний сніг, на півдні з дощем, у східних, Кіровоградській та Дніпропетровській областях місцями значний сніг; вдень без істотних опадів.
05.03.2021 21:18

Новини 5 березня: санкції США проти Коломойського, свіжі політичні рейтинги

США наклали санкції на Коломойського, Президентський рейтинг: Зеленський дещо відірвався від суперників, — актуальні новини 5 березня.
05.03.2021 20:24

Youtube заблокував трансляцію каналу Медведчука

На Youtube заблокували трансляцію ефіру телеканалу Віктора Медведчука "112 Україна", проти якого Україна ввела санкції.
05.03.2021 19:22

На тлі санкцій проти Коломойського Зеленський подякував США за боротьбу з олігархами

Офіс президента подякував міжнародним партнерам, зокрема США, за допомогу в боротьбі з олігархами.
Усі новини