uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
    Kулінарія
    Виноробство
    Власноруч
    Дайвінг
    Домашні тварини
    Квіти та рослини
    Колекціонування
    Музичні інструменти
    Полювання
    Риболовля
    Сад, дача
    Сувеніри і моделі
    Фен-шуй
    Фото та відеозйомка
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Рецепт салату Шапка Мономаху
Рецепт салату Шапка Мономаху
Сьогодні мова піде про шикарний, я б навіть сказала, монументальному салаті-торті. Це справжній шедевр, і повірте, гості це оцінять. Салат м'ясний, дуже ситний і готується заздалегідь.


Інгредієнти
   
   Отже, які продукти нам знадобляться:
   1 середній буряк;
   1 середня морквина;
   3 крупних картоплини;
   1 цибулина для прикраси;
   400 грама відварного м'яса (переважно свинини);
   6 яєць;
   200 грама твердого сиру;
   жменя волоських горіхів;
   майонез;
   гранат;
   зубок часнику.
   
   Як бачите по продуктах, салат не дорогий. Дуже схожий по складу на «Гранатовий браслет», тільки шари в нім повторюються по декілька разів. Салат «Шапка Мономаху» теж повинен наполягати, тому готувати його потрібно заздалегідь, з урахуванням того, що годин 8-10 він повинен просочуватися.
   
   Приготування салату
   
   Заздалегідь необхідно відварити яйця, м'ясо (у підсоленій воді), буряк і картоплю. Коли всі зварені інгредієнти остигнуть, починаємо викладати на плоске блюдо не товстими шарами у формі круга.
   
   1 шар. Трьом половину картоплі на середній терці. Небагато солі. Майонез.
   Цей салат не містить солодких інгредієнтів, тому солити його можна на смак. Якщо у вашій сім'ї до солі відносяться негативно - тоді буде достатньо солоного присмаку майонезу.
   
   
   2 шар. Натертий крупно варений буряк. Сіль на смак, майонез.
   
   3 шар. Трьом сиру морквину на середню терку. Зверху присипаємо рубаними горішками. Змащуємо все це майонезом.
   
   
   
   4 шар. Нарізуємо Ѕ частина м'яса кубиками або соломкою, змащуємо майонезом.
   
   
   5 шар. Викладаємо частину тертої картоплі, що залишилася. А зверху - шар дрібно рубаних жовтків. Змащуємо майонезом.
   
   
   От так повинен виглядати наш салат збоку. UAsol звертає вашу увагу, що діаметр кожного подальшого шару має бути менше попереднього, щоб в результаті вийшла гора, що нагадує шапку.
   
   6 шар. Трьом на середню терку сирий: половину його викладаємо в цьому шарі, друга половина залишається для прикраси. Далі викладаємо м'ясо, що залишилося, гарненько промазуємо майонезом. А верхівкою нашої «шапочки» стануть натерті крупно білки.
   
   
   Ось саме у такому вигляді салат відправляється в холодильник або інше прохолодне місце на 8-10 годин для просочення.
   
   Прикраса салату
   
   Ми радимо прикрашати салат безпосередньо перед подачею (якщо прикрасити відразу, то за 8 годин майонез і сир обвітриться, а ягоди граната і кукурудза підсохнуть).
   Прикрасу «Шапки Мономаху» починаємо із змазування всього салату майонезом (якщо ви бажаєте, роздавите в майонез часник - це зробить смак салату неповторним). Після цього нижню частину шапки обсипаєм тертим на середню терку сирком. У верхівку салату вставляємо кошик, вирізаний з лука, заповнений гранатовими зернами, а середню частину прикрашаємо доріжками з гранатових зерен і солодкої консервованої кукурудзи.
   
   
   От і все. Салат готовий. Думаємо, його погодився б покуштувати навіть сам Мономах.
   

Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 5945 | 26/07/2009 Захоплення і хобі - Kулінарія

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
23.10.2020 14:46

Батько загиблого розвідника подав позов проти Зеленського

Батько загиблого на Донбасі розвідника Ярослава Журавля, Сергій Журавель подав позов проти президента Володимира Зеленського через перевищення ним службових повноважень.
23.10.2020 14:42

1200 грн на руки і більше 100 млн на все: в ОПОв дізналися, скільки коштуватиме "Зе-опитуваня"

На організацію і роботу волонтерів для проведення опитування з ініціативи президента Володимира Зеленського партії "Слуга народу" необхідно витратити 75 млн грн, а максимальна сума витрат може досягти 103 млн грн.
23.10.2020 14:22

Стало відомо, чого хоче Боголюбов від уряду у справі Приватбанку

Колишній акціонер Приватбанку Геннадій Боголюбов просить повернути йому 33,3% акцій фінустанову, що належали бізнесмену до націоналізації банку.
23.10.2020 13:41

Суд відмовився скасовувати опитування Зеленського

Окружний адміністративний суд Києва відмовився визнати протиправним оголошення президента Володимира Зеленського про проведення всенародного опитування громадської думки 25 жовтня 2020 року на виборчих дільницях.
23.10.2020 12:52

США завдали авіаудару в Сирії: вбито кількох ватажків "Аль-Каїди"

Армія США завдала авіаудару у провінції Ідліб на північному заході Сирії, внаслідок чого було вбито кількох ватажків терористичного угруповання "Аль-Каїда" у цій країні.
23.10.2020 12:01

США перед виборами звинуватили в атаках російських хакерів

Уряд США звинуватив підтримуваних державою російських хакерів у атках на десятки державних і місцевих урядових мереж протягом останніх тижнів. 
23.10.2020 10:52

Аграрії попереджають про ризики обвалу ринку зернових

Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства анонсувало проведення наради з представниками аграрних асоціацій щодо проблем з невиконанням форвардних контрактів.
23.10.2020 10:41

В Україні оновили перелік "червоних" зон

Комісія з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій оновила перелік міст, які потрапили у червону, помаранчеву та інші зони, через показник захворюваності на коронавірус.
Усі новини