uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
    Дієти
    Масаж
    Правильне харчування
    Різне про дієти
    Фітнес
    Як схуднути
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Кондитерські секрети - торт
Кондитерські секрети - торт
Слово «торт» в перекладі з італійської мови - круглий хліб. Саме з Італії до нас прийшло ця смачна назва.


Рецепти тортів використовуються головним чином в наступному. Більшу частину тортів випікають з коржів - спеціального бісквітного тіста, яке ділять на кілька пластів і розкатують качалкою. Іноді круглий пиріг нарізають на шматки різних розмірів, і кожен шматок прикрашають окремо.
   
   Випечений бісквіт нарізають шарами, а потім просочують сиропом, після наносять маслянистий крем і укладають один шар на інший. Верхній шар і з боків торта змащують тим самим кремом, посипають боки бісквітними крихтами, поверхня торта прикрашають шоколадом, кремом, маслом, цукатами або фруктами.
   
   При приготуванні тортів бажано дотримуватись певних правил:
   
   1 - Вершкове масло, яйця та інші продукти повинні бути свіжими;
   2 - Пшеничне борошно при необхідності потрібно пропустити через сито;
   3 - Яєчні жовтки, масло і білки потрібно перемішувати у фарфоровій або глиняному посуді;
   4 - Білки для пінки потрібно збивати повільно, поступово прискорюючи рух віночка, з додаванням малої кількості цукру і дрібки солі. 5 - Піна повинна бути товстою і щільною.
   6 -Збита піна повинна бути негайно змішана з тістом після цього, тісто потрібно поставити в духовку, на маленький вогонь, але після того, як тісто підніметься, необхідно збільшити вогонь і поставити тісто вище.
   7 - Перевіряти готовність тіста можна сірником або зубочисткою.
   Виконуючи ці прості правила, Ви обов'язково спечете найкращий торт, також для цього вам знадобляться рецепти тортів

Автор: Abrams | Відгуки: 0 | Перегляди: 4791 | 28/09/2011 Дієти, ваша фігура - Різне про дієти

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
06.03.2021 11:00

Закарпатська область із понеділка стає "червоною"

Державна комісія з ТЕБ та НС віднесла Закарпатську область до "червоного рівня" епідемічної небезпеки з 8 березня.
06.03.2021 08:34

COVID-19 в Україні: госпіталізовано стільки ж людей, як одужало

За добу 5 березня в Україні виявили 9 144 нових випадків COVID-19, госпіталізовано 3 309 осіб, померло 156 хворих, одужала 3 351 особа.
06.03.2021 07:52

ДТП в Польщі: 6 українців загинуло, 35 травмовані

У Польщі рейсовий автобус Познань-Херсон потрапив у ДТП.
05.03.2021 23:22

На Одещині ДТП з патрульним авто: є загиблий та травмовані

Поліція повідомила про ДТП на трасі Одеса-Київ за участю службового автомобіля патрульної поліції, під час якого загинула людина.
05.03.2021 22:16

Синоптики обіцяють мороз, сніг та дощ наступного тижня

У суботу, 6 березня, в Україні хмарно з проясненнями, вночі та вранці, крім північних та більшості західних областей, помірний сніг, на півдні з дощем, у східних, Кіровоградській та Дніпропетровській областях місцями значний сніг; вдень без істотних опадів.
05.03.2021 21:18

Новини 5 березня: санкції США проти Коломойського, свіжі політичні рейтинги

США наклали санкції на Коломойського, Президентський рейтинг: Зеленський дещо відірвався від суперників, — актуальні новини 5 березня.
05.03.2021 20:24

Youtube заблокував трансляцію каналу Медведчука

На Youtube заблокували трансляцію ефіру телеканалу Віктора Медведчука "112 Україна", проти якого Україна ввела санкції.
05.03.2021 19:22

На тлі санкцій проти Коломойського Зеленський подякував США за боротьбу з олігархами

Офіс президента подякував міжнародним партнерам, зокрема США, за допомогу в боротьбі з олігархами.
Усі новини