Приготування: Баклажани вимити, обсушити і нарізати тонкими кільцями, товщиною ~ 0,2-0,3 см. Кабачки вимити, обсушити і нарізати такими ж кільцями, як і баклажани. Помідори вимити, обсушити і нарізати кільцями або полукільцями (залежно від розміру помідорів).
Приготувати томатний соус: Лук очистити і дрібно нарізати. Перець вимити, обсушити і нарізати маленькими кубиками. Помідори вимити, обсушити і натерти на крупній тертці.
Шкірку з помідорів можна не знімати - натріть на тертці помідор: шкірка залишиться в руці, її можна викинути, а м'якоть помідора використовувати для соусу.
У розігрітій з рослинною або оливковою олією сковороді обсмажити цибулю ~ 2 хвилини. Покласти перець і смажити, помішуючи, ~ 5 хвилин. Додати в сковороду м'якоть помідорів, перемішати і тушкувати, помішуючи ~ 5 хвилин. Додати томатну пасту, перемішати і довести до кипіння. Влити вино, довести до кипіння, посолити і поперчити. На дно форми для запікання викласти половину підготовленого томатного соусу.
На соус укласти гармошкою або у вигляді "луски", чергуючи: кільце помідора, кільце баклажана, кільце кабачка. Таким чином укладати овочі, поки не буде заповнена вся форма.
Приготувати пряну приправу: Гострий перець вимити і порізати дрібними кубиками. Зелень вимити, обсушити і дрібно нарізати. Часник очистити. Роздавити зубчик часнику, притиснувши його плоскою стороною широкого ножа, потім дрібно посікти. З'єднати разом зелень, перець, часник, додати оливкову чи рослинну олію і перемішати. Зверху овочі трохи посолити, рівномірно розподілити пряну приправу і збризнути оливковим або рослинним маслом. Прикрити форму з рататуєм пергаментним папером і запікати ~ 60 хвилин в нагрітій до ~ 190-200 градусів духовці. Після приготування, дати страві трохи настоятися ~ 10-15 хвилин. Рататуй викласти на тарілку і подати з томатним або соєвим соусом.
"Депортація або екстрадиція злочинців, кримінальних авторитетів або осіб, які становлять загрозу для національної безпеки України, не належить ні до меж компетенції Управління державної охорони України, ні до моїх повноважень, як його начальника", – заявив він.
За попередньою інформацією, подія сталась у результаті необережного поводження з пічним обладнанням в одній із в/ч, яка виконує бойові завдання на Донецькому напрямку.
Прокуратура мала право розслідувати злочини, підслідні Державному бюро розслідувань, не довше 5 років від дня набрання чинності нового УПК (19 листопада).
Кучма заявляє про неприпустимість революції, Жванія виходить з "Нашої України", Тимошенко посміялася з жартів Путіна над Ющенком та Саакашвілі, політики ЄС очікують з боку Януковича зриву підписання Угоди про асоціацію...
Склад: