Приготування: Баклажани вимити, обсушити і нарізати тонкими кільцями, товщиною ~ 0,2-0,3 см. Кабачки вимити, обсушити і нарізати такими ж кільцями, як і баклажани. Помідори вимити, обсушити і нарізати кільцями або полукільцями (залежно від розміру помідорів).
Приготувати томатний соус: Лук очистити і дрібно нарізати. Перець вимити, обсушити і нарізати маленькими кубиками. Помідори вимити, обсушити і натерти на крупній тертці.
Шкірку з помідорів можна не знімати - натріть на тертці помідор: шкірка залишиться в руці, її можна викинути, а м'якоть помідора використовувати для соусу.
У розігрітій з рослинною або оливковою олією сковороді обсмажити цибулю ~ 2 хвилини. Покласти перець і смажити, помішуючи, ~ 5 хвилин. Додати в сковороду м'якоть помідорів, перемішати і тушкувати, помішуючи ~ 5 хвилин. Додати томатну пасту, перемішати і довести до кипіння. Влити вино, довести до кипіння, посолити і поперчити. На дно форми для запікання викласти половину підготовленого томатного соусу.
На соус укласти гармошкою або у вигляді "луски", чергуючи: кільце помідора, кільце баклажана, кільце кабачка. Таким чином укладати овочі, поки не буде заповнена вся форма.
Приготувати пряну приправу: Гострий перець вимити і порізати дрібними кубиками. Зелень вимити, обсушити і дрібно нарізати. Часник очистити. Роздавити зубчик часнику, притиснувши його плоскою стороною широкого ножа, потім дрібно посікти. З'єднати разом зелень, перець, часник, додати оливкову чи рослинну олію і перемішати. Зверху овочі трохи посолити, рівномірно розподілити пряну приправу і збризнути оливковим або рослинним маслом. Прикрити форму з рататуєм пергаментним папером і запікати ~ 60 хвилин в нагрітій до ~ 190-200 градусів духовці. Після приготування, дати страві трохи настоятися ~ 10-15 хвилин. Рататуй викласти на тарілку і подати з томатним або соєвим соусом.
bank service essay <a href="http://writemyessayslfd.com/">write a comparison essay</a> i have to write an essay
Stellalek
11:53 05-05-2021
how to write a conclusion paragraph for an informative essay <a href="https://topessaywriterfas.com/">writing your college essay</a> frederick douglass learning to read and write essay
Tiffanywetry
18:30 03-05-2021
best place to buy cialis <a href="https://toptadalafiltabs.com/">viagra vs. cialis</a> does cialis lose effectiveness over time
JaniceHow
14:34 30-04-2021
cialis dosage 40 mg <a href="https://mycialistabs.com/">tadalafil side effects long term</a> buy cialis online reddit
TmeKJ
12:59 22-04-2021
Drugs information for patients. Short-Term Effects.
<a href="https://lyricainfo.top">can i buy pregabalin no prescription</a> in Canada
All news about drugs. Read information now.
Представник Кремля Дмитро Козак в своєму листі запропонував радникам країн нормандського формату до 27 квітня зустрітися на Донбасі і обговорити питання перемир'я.
Мінагрополітики пропонує встановити ставку 14% ПДВ на всі види сільгосппродукції без виключень для здешевлення соціально значимих продуктів харчування.
За інформацією розвідки, найближчими днями російсько-окупаційні війська запланували провокації проти України, в тому числі й теракт на Великдень в одній із церков Московського патріархату.
Глава української делегації в ТКГ Леонід Кравчук вважає, що президент України Володимир Зеленський може провести переговори з президентом РФ Володимиром Путіним тільки в нейтральній країні.
Склад:
