uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
    Kулінарія
    Виноробство
    Власноруч
    Дайвінг
    Домашні тварини
    Квіти та рослини
    Колекціонування
    Музичні інструменти
    Полювання
    Риболовля
    Сад, дача
    Сувеніри і моделі
    Фен-шуй
    Фото та відеозйомка
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Домашній йогурт
Домашній йогурт
Склад:
   натуральний йогурт (без добавок) - 100 г (~ 3 столових ложки),
   молоко (~ 3,5% жирності) - 1 літр
   Не використовуйте молоко тривалого зберігання


Приготування:
   
   Молоко налити в каструлю, довести до кипіння, періодично помішуючи, дати закипіти і зняти з вогню.
    Остудити молоко до температури ~ 30 ° С (молоко повинно бути теплим, але не гарячим).
    В окремій мисці або склянці з'єднати 3 столових ложки йогурту з 5 столовими ложками теплого молока і добре перемішати.
   
   У тепле молоко влити суміш йогурта з молоком і добре розмішати.
   
   У підходящу глибоку форму для запікання помістити кілька чистих, сухих порційних формочок (можна використовувати маленькі баночки від дитячого харчування або дві 0,5 літрових скляні банки).
    Влити в форму теплу воду, щоб вода доходила приблизно до половини висоти формочок (воду вливати акуратно, щоб бризки не потрапляли в підготовлені формочки).
    Розлити молочно-йогуртову суміш по формах.
   
   Затягнути форму харчовою плівкою і поставити в тепле місце на 4-5 годин (йогурт повинен знаходитися в стані спокою, формочки бажано не трясти).
   
   Дуже зручно в якості "теплого місця" використовувати духовку. Духовку злегка нагріти (щоб було трохи тепло, але не гаряче), потім нагрівання відключити і поставити в духовку форму з йогуртом.
   
    Після закінчення 4 годин перевірити йогурт. Якщо суміш загусла, але йогурт все ще недостатньо щільний, потрібно залишити ще на деякий час дійти (йогурт, бажано, не перетримати в теплі, інакше він перекисне).
    Готовий йогурт поставити в холодильник.
    Можна після приготування відкласти 3 столових ложки приготованого йогурту для наступної закваски.
    У готовий йогурт, по-смаку, можна додати трохи цукру і свіжих (або розморожених) ягід або фруктів.
    За бажанням, можна приготувати не солодкий йогурт, змішавши його з дрібкою солі, дрібно рубаним часником, і рубаною зеленню.

Автор: Liza | Відгуки: 0 | Перегляди: 3018 | 05/08/2011 Захоплення і хобі - Kулінарія

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
20.11.2017 12:07

Гелетей відповів Саакашвілі: Депортація злочинців – не справа УДО

"Депортація або екстрадиція злочинців, кримінальних авторитетів або осіб, які становлять загрозу для національної безпеки України, не належить ні до меж компетенції Управління державної охорони України, ні до моїх повноважень, як його начальника", – заявив він.
20.11.2017 11:55

Троє бійців АТО загинули в неділю через пічку

За попередньою інформацією, подія сталась у результаті необережного поводження з пічним обладнанням в одній із в/ч, яка виконує бойові завдання на Донецькому напрямку.
20.11.2017 10:51

ГПУ втратила право починати розслідування

Прокуратура мала право розслідувати злочини, підслідні Державному бюро розслідувань, не довше 5 років від дня набрання чинності нового УПК (19 листопада).
20.11.2017 09:00

Хроніка 20 листопада. "Хі-хі" Тимошенко з Путіним, і очікування в ЄС провалу Угоди

Кучма заявляє про неприпустимість революції, Жванія виходить з "Нашої України", Тимошенко посміялася з жартів Путіна над Ющенком та Саакашвілі, політики ЄС очікують з боку Януковича зриву підписання Угоди про асоціацію...
20.11.2017 01:29

РФ спровокувала гуманітарну катастрофу на Донбасі - Клімкін

Через дії Росії на Донбасі виникли гуманітарна та екологічна катастрофи.
20.11.2017 00:30

Президент Зімбабве Мугабе не подав у відставку

Президент Зімбабве Роберт Мугабе не виправдав очікувань, не оголосивши про відставку в зверненні до народу.
19.11.2017 23:48

Аваков: У НФ уже готовий проект зміни Конституції

У партії "Народний фронт" є готовий проект конституційної реформи, за яким "усувається дуалізм влади".
19.11.2017 22:16

Президент Зімбабве Мугабе подає у відставку - AP

Президент Зімбабве Роберт Мугабе йде у відставку після майже чотирьох десятиліть при владі.
Усі новини