uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
    Kулінарія
    Виноробство
    Власноруч
    Дайвінг
    Домашні тварини
    Квіти та рослини
    Колекціонування
    Музичні інструменти
    Полювання
    Риболовля
    Сад, дача
    Сувеніри і моделі
    Фен-шуй
    Фото та відеозйомка
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Пиріг з лисичками і беконом
Пиріг з лисичками і беконом
Склад:
   на 6-8 порцій
   форма діаметром 20 см
   для несолодкого рубленого тіста
   борошно - 260 г,
   вершкове масло - 150 г,
   1 яєчний жовток,
   сметана - 1 столова ложка,
   по дрібці солі і цукру


Склад:
   на 6-8 порцій
   форма діаметром 20 см
   для несолодкого рубленого тіста
   борошно - 260 г,
   вершкове масло - 150 г,
   1 яєчний жовток,
   сметана - 1 столова ложка,
   по дрібці солі і цукру
   
   для начинки:

   лисички - 400-500 г,
   бекон - 100 г,
   цибуля ріпчаста - 2 шт,
   часник - 1 зубчик маленький,
   петрушка - 3 гілочки,
   оливкова або рослинна олія для смаження,
   сіль,
   мелений перець
   
   для заливки:

   сметана - 125 г (2 / 3 склянки),
   вершки 10% (або молоко) - 125 мл,
   яйця - 2 шт,
   сіль,
   мелений перець
   
   Приготування:
   
   Приготувати несолодке рубане тісто.
   
   Готове охолоджене тісто викласти у форму для випікання і розподілити руками по дну і стінкам форми, формуючи бортики.
   
   Забрати форму з тістом в холодильник на 20-30 хвилин.
    Тісто вийняти з холодильника і наколоти виделкою.
    Накрити пергаментом, зверху насипати велику жменю сухої квасолі (або будь-яких бобових).
   
   Випікати основу для пирога в заздалегідь нагрітій до 200 ° C духовці ~ 10 хвилин.
    Потім прибрати пергамент з квасолею і випікати ще ~ 5 хвилин.
    Дістати форму з духовки і відставити вбік.
   
   Приготувати начинку.
   
    У велику миску налити воду і покласти лисички.
    Промити лисички в декількох водах і почистити від бруду за допомогою зручного пензлика або щіточки.
    Ще раз промити, відкинути на друшлак і дати стекти зайвій рідині.
    Нарізати гриби середніми шматочками (не дрібно).
    Бекон нарізати смужками.
    Лук очистити і нарізати четвертькільцями.
    Часник очистити і дрібно порубати.
    Петрушку вимити, стряхнути зайву рідину і порубати.
    У сковороді розігріти ~ 1 столову ложку масла, викласти бекон і злегка обсмажити (краще не обсмажувати до хрускоту).
    Додати рубаний часник і злегка підрум'янити разом з беконом ~ 30 секунд.
   
   Перекласти бекон з часником в миску.
    У сковороду покласти лисички, злегка посолити і готувати на середньому вогні (в процесі приготування з грибів виділиться рідина).
    Трохи збільшити вогонь і готувати, зрідка помішуючи, до повного випаровування рідини.
    Потім вогонь зменшити до середнього, додати трохи масла і обсмажити лисички ~ 3 хвилини.
   
   Перекласти лисички до бекону.
   
   Долити в сковороду масло, нагріти його, викласти цибулю і злегка посолити.
    Обсмажувати цибулю на середньому або слабкому вогні ~ 10-15 хвилин, до м'якості.
   
   Перекласти цибулю в миску з грибами і беконом, посолити і поперчити за смаком, додати рубану петрушку і перемішати.
   
   Викласти начинку в спечену основу для пирога.
   
   Приготувати заливку.
   
   У миску викласти сметану, додати яйця і перемішати.
   
   Влити молоко, трохи посолити і поперчити за смаком, і ще раз перемішати.
   
   Залити пиріг сметанно-яєчної сумішшю.
   
   Випікати ~ 25-30 хвилин в заздалегідь нагрітій до 180 ° C духовці.
    Подавати в теплому або холодному вигляді.

Автор: Liza | Відгуки: 0 | Перегляди: 4738 | 04/08/2011 Захоплення і хобі - Kулінарія

Ссылка на статью:


Коментарій
    BuwTS11:11 17-05-2021    
what doe cialis look like <a href="https://topcialistabs.com/">generic cialis canada</a> cialis price per pill
    EfhEI12:08 16-05-2021    
visual viagra <a href="https://sildenafilviagratop.com">sildenafil citrate 100mg tablet</a> teva viagra
    WfrIE08:29 16-05-2021    
buying generic cialis <a href="https://cialisortadalafil.com/">what is tadalafil</a> cost of cialis without insurance
    OaiTU12:33 14-05-2021    
viagra without a doctor prescription usa <a href="https://edviagramaster.net/">viagra near me</a> sildenafil moa
    HgoQQ13:28 13-05-2021    
summary on resume <a href="https://writingacoverletteronline.com/">resume for teaching position</a> easy resume
    Kathryndem00:49 13-05-2021    
cialis discount <a href="http://tadalafilled.com/">when will generic cialis be available</a> cialis drug interactions
    UtjGH18:37 12-05-2021    
paralegal resume <a href="http://coverletterforresumetop.com/">resume editor</a> build my resume
    MartinaKal06:22 08-05-2021    
buy generic 100mg viagra online <a href="https://mysildenafilkr.com/">viagra for men</a> sildenafil price
    FrancesWor17:17 07-05-2021    
buy sildenafil citrate <a href="https://mrviagrashop.com">sildenafil moa</a> 200 milligram viagra
    Rebeccaontot08:40 07-05-2021    
critical essay editing service <a href="http://writemyessayslfd.com/">write essays for me</a> essay on why community service is good
    Stellalek04:54 06-05-2021    
how long does it take to write a college essay <a href="https://topessaywriterfas.com/">things to write an essay about</a> how to write an area of study essay
    Tiffanywetry11:27 04-05-2021    
cialis manufacturer <a href="https://toptadalafiltabs.com/">tadalafil</a> does cialis expire
    JaniceHow15:22 30-04-2021    
cialis 5mg <a href="https://mycialistabs.com/">website</a> how cialis works
    UzkGE08:26 26-04-2021    
Medication information. Drug Class. <a href="https://lyricafor.top">can i purchase cheap lyrica no prescription</a> in Canada All about medication. Read now.

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
23.04.2021 16:55

Кремль пропонує радникам нормандського формату зустрітися на Донбасі

Представник Кремля Дмитро Козак в своєму листі запропонував радникам країн нормандського формату до 27 квітня зустрітися на Донбасі і обговорити питання перемир'я.
23.04.2021 16:33

Санду скликає Радбез: є загроза повалення конституційного ладу Молдови

Президентка Молдови Мая Санду  скликає термінове засідання Вищої ради безпеки через ситуацію довкола Конституційного суду.
23.04.2021 16:33

Підозрюваний у зґвалтуванні і вбивстві 7-річної дівчинки повісився у СІЗО

Арештований за підозрою у зґвалтуванні та вбивстві 7-річної Марії Борисової на Херсонщині повісився у камері слідчого ізолятора.
23.04.2021 16:25

Мінагрополітики пропонує знизити ставку ПДВ до 14% на всі види сільгосппродукції

Мінагрополітики пропонує встановити ставку 14% ПДВ на всі види сільгосппродукції без виключень для здешевлення соціально значимих продуктів харчування.
23.04.2021 15:33

Бойовики на Великдень запланували теракт в одній з церков – розвідка

За інформацією розвідки, найближчими днями російсько-окупаційні війська запланували провокації проти України, в тому числі й теракт на Великдень в одній із церков Московського патріархату.
23.04.2021 15:09

Країни Балтії висилають російських дипломатів на знак солідарності з Чехією

23 квітня Литва, Латвія і Естонія вирішили оголосити російських дипломатів у своїх країнах персонами нон грата на знак солідарності з Чехією.
23.04.2021 15:04

Навальний припиняє голодування

Російський опозиційний політик Олексій Навальний оголосив, що припиняє голодування, яке почав 31 березня.
23.04.2021 14:06

Зеленський не поїде в Москву домовлятися з Путіним про мир на Донбасі – Кравчук

Глава української делегації в ТКГ Леонід Кравчук вважає, що президент України Володимир Зеленський може провести переговори з президентом РФ Володимиром Путіним тільки в нейтральній країні.
Усі новини