uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
    Cтоматологія
    Інфекційні захворювання
    БАДи
    Все про суглоби
    Гінекологія
    Епідемії, вакцини
    Жіночі питання
    Загальні питання
    Захворювання
    Захворювання шкіри
    Косметологія
    Лікувальні препарати
    Народна медицина
    Невідкладна допомога
    Нетрадиційна медицина
    Пластична хірургія
    Протизаплідні засоби
    Профілактика
    Психологія
    Стоматологія
    Травмотологія
    Фізіотерапія
    Хвороби очей
    Цікави факти
    Чоловічі питання
    Шкідливі звички
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Аскорбінова кислота
Аскорбінова кислота
Аскорбінова кислота або вітамін З – один з найвідоміших вітамінів, який застосовують як для профілактики, так і для лікування багатьох хвороб. Особливе значення аскорбінова кислота має для попередження й ле...


Аскорбінова кислота або вітамін З – один з найвідоміших вітамінів, який застосовують як для профілактики, так і для лікування багатьох хвороб. Особливе значення аскорбінова кислота має для попередження й лікування простудних захворювань і для зміцнення стінок кровоносних судин.

Що таке аскорбінова кислота

Аскорбінова кислота (вітамін З) – ця органічна сполука, що ставиться до вітамінів, що й утримується в більшості рослин. Відсутність аскорбінової кислоти в їжі викликає розвиток специфічного захворювання – цинги, а недостатність приводить до розвитку гіповітамінозу. Аскорбінова кислота була вперше виділена в 1923 – 27 рр. англійським ученим С. Зильва з лимонного соку, він же встановив основні властивості цієї речовини.

У чистому виді аскорбінова кислота представляє білі кристали кислого смаку, стійкі в сухому виді, що й швидко руйнуються у водяних розчинах. Аскорбінова кислота легко окислиться киснем повітря, її окиснення прискорюється в нейтральних або лужних розчинах. При окисненні вона перетворюється в дегідроаскорбінову кислоту, яка має такий же високий З Вітамінною дією, як і аскорбінова кислота й швидко відновлюється в тканинах. Поряд із цими кислотами в рослинах утримується пов’язана з білками форма аскорбінової кислоти – аскорбіген, стійка до окиснення.

Джерела аскорбінової кислоти

Аскорбінова кислота широко поширена в природі, вона втримується у всіх рослинах. Найбільш багаті аскорбіновою кислотою цитрусові, ківі, шипшина, червоний перець, чорноплідна горобина, чорна смородина, цибуля, капуста, помідори. З органів тварин їй багаті надниркова залоза, гіпофіз, кришталик, печінка. При кулінарній обробці продуктів губиться в середньому 50% аскорбінової кислоти, ще більше губиться при стоянні готових блюд. Тривалому збереженню аскорбінової кислоти сприяють квашення, заморожування, дегідратація (сушіння), банкове консервування, варіння із цукром.

Аскорбінову кислоту одержують синтетично з D-Глюкози, відновлюваної в D-Сорбіт і потім в L-Аскорбінову кислоту. Усі рослини й багато тварин синтезують аскорбінову кислоту, за винятком людини, мавпи, морської свинки, індійської плодової кажана й птаха червоно задого бульбуля через відсутність у них необхідних для  синтезу ферментів.

Як впливає аскорбінова кислота на організм людини

аскорбінова кислота, Що робить в організмі людини, всмоктується в тонкому кишечнику, надходить у кров і бере участь в обміні речовин.

За участю аскорбінової кислоти проходять процеси утворення колагену (білка, що входить до складу сполучної тканини), який зміцнює стан кісток, зубів, зв’язувань, сухожиль і стінок кровоносних судин (знижується проникність кровоносних судин – запобігають набряки).

Аскорбінова кислота бере участь також в утворі нейрон медіаторів - біологічно активних речовин, за допомогою яких передається нервове порушення. Приймає вона участь і в реакціях синтезу гормонів кори надниркової залози (кортикостероїдів), перетворення холестерину в жовчні кислоти.

Аскорбінка нейтралізує ряд токсичних речовин, відновлює вітамін Е, стимулює утворення інтерферону (противірусний ефект), сприяє підвищенню стійкості організму до інфекцій, переводить двовалентне залізо в тривалентне (в організмі людини всмоктується тільки тривалентне залізо), гальмує  руйнування гемоглобіну, захищає від руйнування липо протеїну (антиоксидантний ефект), знижує потребу організму у вітамінах B1, B2, A, E, фолієвої кислоти, пантотенової кислоти, виконує функції антиоксиданту (речовини, здатного протистояти окисненню тканин повітрям), запобігаючи тим самим старіння організму.

Препарати аскорбінової кислоти

Препарати аскорбінової кислоти призначають для профілактики й лікування З- Вітамінної недостатності, а також при підвищеній фізіологічній потребі організму в аскорбіновій кислоті ( під час вагітності й годівлі грудьми дитини, при підвищенім фізичнім навантаженні, посиленій розумовій і емоційній напрузі).

У лікувальних цілях аскорбінову кислоту використовують у комплексній терапії інфекційних захворювань і різного роду інтоксикацій, при захворюваннях печінки, токсикозах вагітності ранах, що погано гояться, і переломах кісток, атеросклерозі, для профілактики атеросклерозу, при отруєнні вигарним газом.

Місцево аскорбінову кислоту застосовують при хронічних запальних захворюваннях жіночої полової сфери. Її вводять у піхву з метою підкислення середовища: у кислім середовищі виживають тільки корисні бактерії, а умовно-патогенні гинуть.

Протипоказанням для приймання аскорбінової кислоти є індивідуальна непереносимість. Вагітним жінкам, що й годують матерям не рекомендується приймати аскорбінку в великих дозах.

Побічні ефекти, які можуть виникати при прийманні аскорбінової кислоти

При прийманні аскорбінки можуть виникати наступні побічні ефекти:

з боку центральної нервової системи: головний біль, почуття утоми, безсоння; з боку органів шлунково-кишкового тракту: спазми шлунку, нудота й блювота; з боку сечовидільної системи: камені в нирках ( при застосуванні високих доз); алергійні реакції: шкірний висип, астматична задишка; при місцевім застосуванні: печіння або сверблячка в піхву, слизуваті виділення, почервоніння й набряклість зовнішніх полових органів.

Аскорбінова кислота – один з найважливіших вітамінів.



Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 4001 | 29/04/2011 Медицина і здоров'я - Профілактика

Ссылка на статью:


Коментарій
    ErickBoato11:14 08-07-2017    
wh0cd177253 <a href=http://genericcymbalta.us.com/>generic cymbalta</a>
    ErickBoato02:41 02-07-2017    
wh0cd931481 <a href=http://benicar.world/>benicar</a> <a href=http://estrace.reisen/>estrace</a> <a href=http://femcare.world/>buy femcare</a> <a href=http://cipro.mba/>cipro</a> <a href=http://carafate.world/>carafate</a> <a href=http://clonidine.live/>
    ErickBoato18:18 14-05-2017    
wh0cd1884993 <a href=http://buycialis2017.com/>buy cialis</a>

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
20.11.2017 12:07

Гелетей відповів Саакашвілі: Депортація злочинців – не справа УДО

"Депортація або екстрадиція злочинців, кримінальних авторитетів або осіб, які становлять загрозу для національної безпеки України, не належить ні до меж компетенції Управління державної охорони України, ні до моїх повноважень, як його начальника", – заявив він.
20.11.2017 11:55

Троє бійців АТО загинули в неділю через пічку

За попередньою інформацією, подія сталась у результаті необережного поводження з пічним обладнанням в одній із в/ч, яка виконує бойові завдання на Донецькому напрямку.
20.11.2017 10:51

ГПУ втратила право починати розслідування

Прокуратура мала право розслідувати злочини, підслідні Державному бюро розслідувань, не довше 5 років від дня набрання чинності нового УПК (19 листопада).
20.11.2017 09:00

Хроніка 20 листопада. "Хі-хі" Тимошенко з Путіним, і очікування в ЄС провалу Угоди

Кучма заявляє про неприпустимість революції, Жванія виходить з "Нашої України", Тимошенко посміялася з жартів Путіна над Ющенком та Саакашвілі, політики ЄС очікують з боку Януковича зриву підписання Угоди про асоціацію...
20.11.2017 01:29

РФ спровокувала гуманітарну катастрофу на Донбасі - Клімкін

Через дії Росії на Донбасі виникли гуманітарна та екологічна катастрофи.
20.11.2017 00:30

Президент Зімбабве Мугабе не подав у відставку

Президент Зімбабве Роберт Мугабе не виправдав очікувань, не оголосивши про відставку в зверненні до народу.
19.11.2017 23:48

Аваков: У НФ уже готовий проект зміни Конституції

У партії "Народний фронт" є готовий проект конституційної реформи, за яким "усувається дуалізм влади".
19.11.2017 22:16

Президент Зімбабве Мугабе подає у відставку - AP

Президент Зімбабве Роберт Мугабе йде у відставку після майже чотирьох десятиліть при владі.
Усі новини