uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
    Відеокамери
    Все для офісу
    Для відпочинку
    Меблі
    Одяг
    Охоронні системи
    Піротехніка
    Поради з вибору
    Різне
    Супутникове ТВ
    Фотоапарати
    Харчування
    Якість товарів та послуг
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Ряд рецептур по приготовлению шашлыка
Ряд рецептур по приготовлению шашлыка
В летний сезон популярен отдых на природе. Чаще всего связан такой отдых с приготовлением шашлыка,
   Предлагаем несколько рецептов по приготовлению отличного шашлыка.


Ароматные шашлычки
   
   1) 2 кг мяса; 2) 3-4 луковицы; 3) Соль
   
   4) 8-10 горошин душистого перца или черного перца
   
   5) Лавровый лист; 6) Смесь специй для мяса (для свинины, для говядины)
   
   7) 1-2 п. майонеза; 8) Пиво
   
   Мясо порезать на порционные куски, лук кольцами. Сложить в эмалированную посуду слоями, чередуя мясо и лук (посолить, поперчить, добавить специи). Полить майонезом и поставить на несколько часов мариноваться. Нанизывать куски мяса на шампуры и жарить на мангале. Во время жарки поливать шашлыки пивом.
   
   Шашлык особый
   
    1. 2 кг свинины
    2. 6-7средних луковиц
    3. 2-3 ст.л приправы к шашлыку
    4. 100 мл томатной пасты
    5. 30-400 мл воды
   
   Развести приправу горячей водой. Мясо хорошо промыть, нарезать кусочкам и положить в глубокую миску. Залить бульоном из специй. Его должно быть не много, мясо не должно в нем плавать. Мясо перемешать, добавив немного томатной пасты. Она придает мясу остроты и пикантности. Подготовленные кусочки переложить в другую посуду слоями: слой мяса, слой лука (нарезать кольцами). Поставить под пресс на 7-8 часов. Маринованные кусочки нанизать на шампуры, чередуя с луком и жарить на угле.
   
   
   
   Шашлык в луке
   
   1 кг свиного ошейка
   
   Лук
   
   Соль
   
   Перец
   
   Помидоры
   
   Мясо порезать, посолить, поперчить по вкусу. Лук пропустить через мясорубку и перемешать с мясом. Лука должно быть много. Все хорошо утрамбовать и мариновать 2-3 часа. Затем нанизать на шампуры вместе с колечками помидора и жарить до готовности.
   
   
   
   Шашлык из свиной печени
   
    1. 1 кг свиной печени
    2. 0,5 л томатного соуса (не острого)
    3. 3 ч.л. молотого мускатного ореха
    4. 5 ч.л. молотого имбиря
    5. 1 ч.л. душистого перца
    6. Свиная сетка
   
   Печень нарезать средними кусками. Соус и специи перемешать и замариновать мясо на 2 часа. Затем нанизать куски печени на шампуры, обмотать свиной сеткой. В процессе жарки над углями поливать маринадом, в котором печень мариновалась.
   
   
   
   Шашлык в кефире
   
    1. 2 кг куриных окорочков или свинины
    2. 4 луковицы
    3. 0,5 л кефира
    4. Соль
    5. Перец
    6. Лавровый лист
   
   Окорочка промыть, если брать мясо нарезать крупными кусками, посолить поперчить. Лук нарезать кольцами. Уложить слоями в кастрюлю: лук мясо, лавровый лист, залить частью кефира. Слои повторить. Маринад выставить на солнце под гнет на 2 часа. Каждые 30 мин перемешивать. Как только кефир начнет закисать - мясо можно готовить.
   
   
   
   Шашлыки Весенние
   
    1. 1,5-2 кг свинины (лучше ошеек)
    2. 0,5 кг лука,
    3. Соль
    4. Перец молотый - черный и красный
    5. 1 л березового прокисшего сока
   
   Мясо порезать небольшими кусками, посолить и поперчить. Лук порезать крупными кольцами и смешать с мясом. Все залить березовым соком и оставить мариноваться на ночь. Нанизывать мясо на шампуры, чередуя с луком. Жарить над углями, поливая березовым соком.
   ______________________________
   http://lagisspice.com Торговый Дом"Лагис" специи приправы пряности ингредиенты

Автор: maxim1988 | Відгуки: 0 | Перегляди: 4059 | 16/07/2010 Товари і послуги - Харчування

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
20.11.2017 12:07

Гелетей відповів Саакашвілі: Депортація злочинців – не справа УДО

"Депортація або екстрадиція злочинців, кримінальних авторитетів або осіб, які становлять загрозу для національної безпеки України, не належить ні до меж компетенції Управління державної охорони України, ні до моїх повноважень, як його начальника", – заявив він.
20.11.2017 11:55

Троє бійців АТО загинули в неділю через пічку

За попередньою інформацією, подія сталась у результаті необережного поводження з пічним обладнанням в одній із в/ч, яка виконує бойові завдання на Донецькому напрямку.
20.11.2017 10:51

ГПУ втратила право починати розслідування

Прокуратура мала право розслідувати злочини, підслідні Державному бюро розслідувань, не довше 5 років від дня набрання чинності нового УПК (19 листопада).
20.11.2017 09:00

Хроніка 20 листопада. "Хі-хі" Тимошенко з Путіним, і очікування в ЄС провалу Угоди

Кучма заявляє про неприпустимість революції, Жванія виходить з "Нашої України", Тимошенко посміялася з жартів Путіна над Ющенком та Саакашвілі, політики ЄС очікують з боку Януковича зриву підписання Угоди про асоціацію...
20.11.2017 01:29

РФ спровокувала гуманітарну катастрофу на Донбасі - Клімкін

Через дії Росії на Донбасі виникли гуманітарна та екологічна катастрофи.
20.11.2017 00:30

Президент Зімбабве Мугабе не подав у відставку

Президент Зімбабве Роберт Мугабе не виправдав очікувань, не оголосивши про відставку в зверненні до народу.
19.11.2017 23:48

Аваков: У НФ уже готовий проект зміни Конституції

У партії "Народний фронт" є готовий проект конституційної реформи, за яким "усувається дуалізм влади".
19.11.2017 22:16

Президент Зімбабве Мугабе подає у відставку - AP

Президент Зімбабве Роберт Мугабе йде у відставку після майже чотирьох десятиліть при владі.
Усі новини