uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
    Kулінарія
    Виноробство
    Власноруч
    Дайвінг
    Домашні тварини
    Квіти та рослини
    Колекціонування
    Музичні інструменти
    Полювання
    Риболовля
    Сад, дача
    Сувеніри і моделі
    Фен-шуй
    Фото та відеозйомка
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Голубці
Голубці
Склад:
   
   1 великий качан капусти
   м'ясний фарш - 500 грама (яловичина і свинина в рівних пропорціях)
   рис - 0,5-0,75 стакана
    ріпчастий - 1 штука
   морква - 1 штука
   помідори - 2-3 штуки (можна замінити 2 столовими ложками томатного соусу або кетчупа)
   часник - 2-3 зубчики
   зелень петрушки
   рослинне масло для жаріння
   сіль
   свіжомелений перець


Голубці
   
   Склад:
   
   1 великий качан капусти
   м'ясний фарш - 500 грама (яловичина і свинина в рівних пропорціях)
   рис - 0,5-0,75 стакана
    ріпчастий - 1 штука
   морква - 1 штука
   помідори - 2-3 штуки (можна замінити 2 столовими ложками томатного соусу або кетчупа)
   часник - 2-3 зубчики
   зелень петрушки
   рослинне масло для жаріння
   сіль
   свіжомелений перець
   
   для соусу:
   томатний соус або кетчуп - 2 столові ложки
   сметана - 3-4 їдалень ложки
   бульйон або вода - 400-500 мл (можна більше)
   сіль
   
   Приготування:
   
   Качан капусти вимити і акуратно розібрати на листя.
   У невеликій кількості киплячої підсоленої води листя ~1-2 хвилини, поки не стануть м'якими (тобто еластичними).
   
   * Качан можна заздалегідь відварити, цілком зануривши в киплячу підсолену воду. Варити, поки листя не стане м'яким. Вийняти води капусту, дати стекти воді і кочерижку (можна вирізувати до варіння капусти або після варіння). Розібрати капусту на окреме листя.
   
   Відрізати товсту частину листя.
   Приготувати фарш.
   Ріпчасту цибулю очистити і дрібно .
   Моркву вимити, очистити і натерти на терці.
   Обсмажити і моркву на рослинному маслі до м'якості.
   Зелень вимити, і порубати.
   Рис відварити до напівготовності.
   Помідори вимити (можна зняти шкірку) і маленькими кубиками (можна натерти на терці або подрібнити в блендері в кашку).
   Часник очистити і дрібно порубати або пропустити через часниковижималку.
   З'єднати разом фарш, рис, обсмажений лук, часник, помідори (або томатний соус), зелень, додати сіль, перець і добре перемішати.
   
   На кожен капустяний лист покласти підготовлений фарш і лист з фаршем конвертом.
   
   Приготовані таким чином конвертики обсмажити в сковороді або глибокому сотейнику на рослинному маслі (якщо обсмажували в сковороді, то перекласти в качатник).
   
   Приготувати соус:
   Томатний соус або кетчуп з'єднати з сметаною і водою (або бульйоном), і залити цією сумішшю голубці так, щоб рідина ледве покривала їх. Небагато посолити і поперчити і гасити голубці 30-40 хв.
   
   Готові голубці вимкнути і дати постояти ~10 хвилин під кришкою.
   При подачі полити голубці сметаною і посипати рубаною зеленню.
   
   Приємного Вам апетиту!

Автор: Liza | Відгуки: 0 | Перегляди: 5428 | 23/03/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія

Ссылка на статью:


Коментарій
    NdwAO09:59 17-05-2021    
canadian pharmacy cialis 20mg <a href="https://topcialistabs.com/">mail order cialis</a> cialis for daily use cost
    ZymNL09:03 16-05-2021    
womens viagra <a href="https://sildenafilviagratop.com">viagra generic</a> canadian pharmacy viagra
    ToqAM07:12 16-05-2021    
cheap cialis <a href="https://cialisortadalafil.com/">cialis lilly</a> cialis sample
    HkuMT00:32 15-05-2021    
    ZwwGZ11:21 14-05-2021    
generic viagra sildenafil <a href="https://edviagramaster.net/">viagra femenina</a> pfizer viagra online
    HgoXD12:02 13-05-2021    
career change resume <a href="https://writingacoverletteronline.com/">nursing resume</a> grad school resume
    Kathryndem23:07 12-05-2021    
does insurance cover cialis <a href="http://tadalafilled.com/">generic cialis online</a> cheap cialis 20mg
    NejXN17:24 12-05-2021    
chef resume <a href="http://coverletterforresumetop.com/">best resume writers</a> video resume
    MartinaKal05:11 08-05-2021    
viagra pill <a href="https://mysildenafilkr.com/">viagra cialis levitra</a> sildenafil citrate tablets 100mg
    FrancesWor15:58 07-05-2021    
online viagra <a href="https://mrviagrashop.com">over the counter viagra</a> over the counter viagra substitute walgreens
    Rebeccaontot07:19 07-05-2021    
service failure essay <a href="http://writemyessayslfd.com/">i can t write essays</a> essay writing help online
    Stellalek23:46 05-05-2021    
how to write introductory paragraph for essay <a href="https://topessaywriterfas.com/">college board sat essay</a> how to write introductory paragraph for argumentative essay
    Tiffanywetry06:08 04-05-2021    
does cialis work <a href="https://toptadalafiltabs.com/">how long does 5mg cialis last</a> cialis free sample
    JaniceHow14:53 30-04-2021    
cialis vs.levitra <a href="https://mycialistabs.com/">canadian cialis</a> normal dose of cialis
    GztAA21:43 24-04-2021    
Medicament information for patients. Generic Name. <a href="https://topregabalin.top">where to get cheap lyrica without a prescription</a> in Canada Some trends of medication. Read information now.

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
23.04.2021 16:55

Кремль пропонує радникам нормандського формату зустрітися на Донбасі

Представник Кремля Дмитро Козак в своєму листі запропонував радникам країн нормандського формату до 27 квітня зустрітися на Донбасі і обговорити питання перемир'я.
23.04.2021 16:33

Санду скликає Радбез: є загроза повалення конституційного ладу Молдови

Президентка Молдови Мая Санду  скликає термінове засідання Вищої ради безпеки через ситуацію довкола Конституційного суду.
23.04.2021 16:33

Підозрюваний у зґвалтуванні і вбивстві 7-річної дівчинки повісився у СІЗО

Арештований за підозрою у зґвалтуванні та вбивстві 7-річної Марії Борисової на Херсонщині повісився у камері слідчого ізолятора.
23.04.2021 16:25

Мінагрополітики пропонує знизити ставку ПДВ до 14% на всі види сільгосппродукції

Мінагрополітики пропонує встановити ставку 14% ПДВ на всі види сільгосппродукції без виключень для здешевлення соціально значимих продуктів харчування.
23.04.2021 15:33

Бойовики на Великдень запланували теракт в одній з церков – розвідка

За інформацією розвідки, найближчими днями російсько-окупаційні війська запланували провокації проти України, в тому числі й теракт на Великдень в одній із церков Московського патріархату.
23.04.2021 15:09

Країни Балтії висилають російських дипломатів на знак солідарності з Чехією

23 квітня Литва, Латвія і Естонія вирішили оголосити російських дипломатів у своїх країнах персонами нон грата на знак солідарності з Чехією.
23.04.2021 15:04

Навальний припиняє голодування

Російський опозиційний політик Олексій Навальний оголосив, що припиняє голодування, яке почав 31 березня.
23.04.2021 14:06

Зеленський не поїде в Москву домовлятися з Путіним про мир на Донбасі – Кравчук

Глава української делегації в ТКГ Леонід Кравчук вважає, що президент України Володимир Зеленський може провести переговори з президентом РФ Володимиром Путіним тільки в нейтральній країні.
Усі новини