uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
    Kулінарія
    Виноробство
    Власноруч
    Дайвінг
    Домашні тварини
    Квіти та рослини
    Колекціонування
    Музичні інструменти
    Полювання
    Риболовля
    Сад, дача
    Сувеніри і моделі
    Фен-шуй
    Фото та відеозйомка
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Салат "Серце"
Салат "Серце"
Склад:
   
   на 3-4 порції
   
   креветки (варено-морожені) - 250 грама
   крабові палички - 80 грама
   авокадо - 0,5 шт (~80 г)
   сік половинки невеликого лимона
   яйця відварні - 2-3 шт
   помідори черрі - 5 штук або 1 звичайний помідор без шкірки (помідори можна не додавати в салат)
   свіжий огірок - 70 грама
   форель або сьомга (слабосолона або підкопчена) - 250-300 грам
   майонез домашній або купувальний
   зелень кропу - 1 гілочка
   сіль
   свіжомелений перець


Салат "Серце"
   
   Склад:
   
   на 3-4 порції
   
   креветки (варено-морожені) - 250 грама
   крабові палички - 80 грама
   авокадо - 0,5 шт (~80 г)
   сік половинки невеликого лимона
   яйця відварні - 2-3 шт
   помідори черрі - 5 штук або 1 звичайний помідор без шкірки (помідори можна не додавати в салат)
   свіжий огірок - 70 грама
   форель або сьомга (слабосолона або підкопчена) - 250-300 грам
   майонез домашній або купувальний
   зелень кропу - 1 гілочка
   сіль
   свіжомелений перець
   
   для прикраси:
   червона ікра
   крем-сир (наприклад, "Філадельфія")
   
   Приготування:
   
   Креветки розморозити і промити водою.
   У каструлю налити трохи води, покласти лавровий лист, пару гілочок кропу, сіль, запашний перець горошком, і довести до кипіння. Кип'ятити 3-4 хвилини.
   У відвар, що вийшов, помістити креветки на 3-5 секунд, швидко вийняти, дати стекти зайвій рідині і обсушити.
   Крабові палички нарізувати кубиками.
   Авокадо вимити, витерти досуха і розрізати уподовж на 2 половинки.
   Видалити з авокадо кісточку і збризнути соком лимона обидві половинки.
   Одну половинку авокадо прибрати в холодильник.
   Другу половинку нарізувати кубиками і знову небагато збризнути соком лимона, щоб авокадо не потемніло.
   Яйця розділити на жовтки і білки і нарізувати кубиками в різні миски.
   Помідори черрі вимити, обсушити, розрізати навпіл, видалити насіння і нарізувати помідори соломкою.
   Огірок вимити, зчистити шкірку, вирізувати насіння і нарізувати маленькими кубиками.
   
   Підготовлені інгредієнти викладати на блюдо шарами, надаючи салату форму серця.
   1-й шар: крабові палички + трохи майонезу + трохи свіжомеленого перцю
   2-й шар: огірок + небагато солі + трохи свіжомеленого перцю
   
   3-й шар: креветки + трохи свіжомеленого перцю + майонез
   4-й шар: яєчні білки + небагато солі + трохи свіжомеленого перцю + майонез
   5-й шар: яєчні жовтки + небагато солі + трохи свіжомеленого перцю + трохи майонезу + рубаний кріп
   
   6-й шар: помідори + трохи майонезу
   7-й шар: авокадо + сіль + трохи свіжомеленого перцю + майонез
   
   * Викладаючи шари, - прагнути не пересолити, не переперчити їх, і покласти оптимальне, за-смаком, кількість майонезу.
   
   Форель або сьомгу нарізувати тонкими скибочками.
   Салат покрити тонкими скибочками форелі, стараючись, щоб між скибочками риби не було видно просвітів.
   
   За допомогою кондитерського мішка прикрасити готовий салат квіточками з крем-сиру і червоної ікри.
   
   Смачного Вам!

Автор: Liza | Відгуки: 0 | Перегляди: 6404 | 22/03/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
06.03.2021 11:00

Закарпатська область із понеділка стає "червоною"

Державна комісія з ТЕБ та НС віднесла Закарпатську область до "червоного рівня" епідемічної небезпеки з 8 березня.
06.03.2021 08:34

COVID-19 в Україні: госпіталізовано стільки ж людей, як одужало

За добу 5 березня в Україні виявили 9 144 нових випадків COVID-19, госпіталізовано 3 309 осіб, померло 156 хворих, одужала 3 351 особа.
06.03.2021 07:52

ДТП в Польщі: 6 українців загинуло, 35 травмовані

У Польщі рейсовий автобус Познань-Херсон потрапив у ДТП.
05.03.2021 23:22

На Одещині ДТП з патрульним авто: є загиблий та травмовані

Поліція повідомила про ДТП на трасі Одеса-Київ за участю службового автомобіля патрульної поліції, під час якого загинула людина.
05.03.2021 22:16

Синоптики обіцяють мороз, сніг та дощ наступного тижня

У суботу, 6 березня, в Україні хмарно з проясненнями, вночі та вранці, крім північних та більшості західних областей, помірний сніг, на півдні з дощем, у східних, Кіровоградській та Дніпропетровській областях місцями значний сніг; вдень без істотних опадів.
05.03.2021 21:18

Новини 5 березня: санкції США проти Коломойського, свіжі політичні рейтинги

США наклали санкції на Коломойського, Президентський рейтинг: Зеленський дещо відірвався від суперників, — актуальні новини 5 березня.
05.03.2021 20:24

Youtube заблокував трансляцію каналу Медведчука

На Youtube заблокували трансляцію ефіру телеканалу Віктора Медведчука "112 Україна", проти якого Україна ввела санкції.
05.03.2021 19:22

На тлі санкцій проти Коломойського Зеленський подякував США за боротьбу з олігархами

Офіс президента подякував міжнародним партнерам, зокрема США, за допомогу в боротьбі з олігархами.
Усі новини