Половину або третю частину печива подрібнити за допомогою блендера (у порошок) і пересипати в миску. Решту печива поламати на невеликі шматочки.
Волоські горіхи крупно порубати. З'єднати печиво з горіхами.
Какао з'єднати з цукром і перемішати.
До какао додати молоко або сливки і добре перемішати.
Поставити какао з молоком на слабкий вогонь і довести до кипіння, помішуючи. Зняти каструлю з вогню і небагато остудити.
Додати нарізане кубиками вершкове масло.
Добре розмішати шоколадну масу.
У миску шоколадною масою додати печиво рубаними горіхами (додавати не все печиво відразу, а частинами, що б маса не виявилася густою).
Все перемішати і додавати печиво до тих пір, поки не вийде густа, в'язка шоколадна суміш.
* По-бажанню, в шоколадну суміш можна додатково додати розтоплений на водяній шоколад (~50 г): шоколад наламати шматочками і розтопити на водяній , додати 2-4 столових ложок сливок або молока і добре розмішати до однорідності. Також, можна додати декілька ложок молока, що згущує. Відповідно, потрібно трохи збільшити кількість печива, якщо потрібний, щоб вийшла густа, в'язка маса (не суха, але і не рідка!).
На столі розстелити харчову плівку або змащену вершковим маслом фольгу, або лист пергаменту, викласти на нього частину шоколадної маси з печивом і розрівняти.
Щільно загорнути фольгу, надаючи шоколадній масі форму ковбаски. Таким чином приготувати ковбаску шоколадної маси, що залишилася.
Прибрати готову ковбаску в холодильник або морозилку до застигання. Солодка ковбаска може довго зберігатися в морозилці. При подачі ковбаску скибочками і подавати до чаю.
Окружний адмінсуд Києва вирішив прибрати зі списку люстрованих Миколу Чинчина, який у часи Майдану керував Головним слідчим управлінням Міністерства внутрішніх справ.
Склад:
