uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
    Kулінарія
    Виноробство
    Власноруч
    Дайвінг
    Домашні тварини
    Квіти та рослини
    Колекціонування
    Музичні інструменти
    Полювання
    Риболовля
    Сад, дача
    Сувеніри і моделі
    Фен-шуй
    Фото та відеозйомка
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Торт "Весняна фантазія"
Торт "Весняна фантазія"
Склад:
   
   для тіста:
   мука - 1-1,5 стакана
   цукор - 3 ст. ложки
   вершкове масло або маргарин - 3 ст. ложки
   яйце - 1 шт
   молоко - 3 ст. ложки
   розпушувач - 1 чайна ложка


Торт "Весняна фантазія"
   
   Склад:
   
   для тіста:
   мука - 1-1,5 стакана
   цукор - 3 ст. ложки
   вершкове масло або маргарин - 3 ст. ложки
   яйце - 1 шт
   молоко - 3 ст. ложки
   розпушувач - 1 чайна ложка
   
   для просочення:
   цукровий сироп, ароматизований коньяком або вином
   крем
   варене згущене молоко
   збиті сливки
   
   Приготування:
   
   Цукор розтерти з маслом або маргарином.
   Додати яйце, молоко і все добре розмішати.
   Додати муку з розпушувачем і замісити тісто.
   Тісто розділити на 3 рівних частини і кожну частину розкотити в круглий пласт.
   
    Деко змастити маслом і випекти коржі до золотистого кольору, прагнучи не перетримати коржі, щоб вони були м'якими, а не сухими і ломкими (коржі виходять тоненькими, не пишними).
   Температура ~ 180-200 градусів; час випічки ~10-15 хвилин.
   Коржі остудити і просочити цукровим сиропом з додаванням коньяку або вина.
   Кожен корж промазати вареним згущеним молоком, а зверху, на згущене молоко, покласти шар збитих сливок - таким чином зібрати торт (верхній корж не промазувати сливками).
   
    Для крему:
    Охолоджені сливки збити з цукровою пудрою до утворення густої піни, що не розтікається (сливки мають бути не менше 35% жирності; збивати обережно, стежачи за тим, щоб не збити зливання в масло. Можна брати сливки меншої жирності, але тоді обов'язково використовувати загусник для сливок (продається в магазинах в маленьких пакетиках у вигляді порошку)
   Для шоколадної глазурі: плитку шоколаду поламати на шматочки, покласти в каструльку і розтопити на водяній лазні до рідкого стану (у розтоплений шоколад можна додати трохи молока, добре розмішати і прогріти, щоб вийшла однорідна консистенція).
   
    Шоколад остудити і промазати їм верх і боки зібраного торта.
   Коли шоколадна глазур захолоне, торт можна прикрасити збитими сливками з корнетика.
   За бажання з марципана або цукрової мастики можна виліпити трояндочки, листи і тому подібне і прикрасити ними торт.
   Дати торту добре просочитися (12-24 години)

Автор: Liza | Відгуки: 0 | Перегляди: 5404 | 22/03/2010 Захоплення і хобі - Kулінарія

Ссылка на статью:


Коментарій

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
11.01.2021 13:57

У Вінниці від вибуху на території садочка постраждали діти

У Вінниці в понеділок в результаті вибуху невідомого пристрою на території дитсадка постраждали троє дітей.
11.01.2021 13:19

МОЗ оновило список "червоної зони": у ньому 78 країн

Міністерство охорони здоров'я віднесло 78 країн до так званої "червоної зони" за рівнем поширення COVID-19.
11.01.2021 13:16

НАЗК перекрило фінансування "Голосу" з бюджету 

Національне агентство з запобігання корупції призупинило державне фінансування для партії "Голос", вона розцінює це як тиск на себе.
11.01.2021 13:04

Суд скасував люстрацію голови міліцейського слідства часів Майдану: він знову збирався в МВС

Окружний адмінсуд Києва вирішив прибрати зі списку люстрованих Миколу Чинчина, який у часи Майдану керував Головним слідчим управлінням Міністерства внутрішніх справ.
11.01.2021 11:40

Місія МВФ відновила роботу в Україні

Місія Міжнародного валютного фонду щодо першого перегляду програми Stand-by відновила свою роботу в Україні.
11.01.2021 11:22

Із нардепів-прогульників зняли 30 мільйонів штрафів – “слуга народу”

Верховна Рада за минулий рік зекономила для державного бюджету України 30 мільйонів гривень за рахунок штрафів для нардепів-прогульників.
11.01.2021 10:20

На Львівщині стався землетрус

10 січня у Львівській області стався землетрус магнітудою 2,9 за шкалою гхтера.
11.01.2021 09:55

Степанов розповів про тижневу динаміку COVID і залишки зразків

За минулий тиждень було виявлено 41 063 випадки захворювання на COVID-19 і госпіталізовано 15 110 людей, при цьому з лікарень виписали 15 882 людини.
Усі новини