Приготувати дріжджове тісто. У теплій воді (~30-35°C) розчинити сіль і цукор. Додати дріжджі і перемішувати до повного розчинення дріжджів. До дріжджової суміші додати ~200 грам просіяної муки і перемішати тісто дерев'яною ложкою. Влити оливкове або рослинне масло і ще раз перемішати. Поступово всипаючи просіяну муку, що залишилася, замісити тісто. Тісто вимішувати (прагнучи не додавати більше муки), поки воно не відставатиме від рук. Вимішене тісто покласти в миску, змастити поверхню тесту рослинним маслом (зверху можна прикрити миску чистою серветкою). Поставити тісто підходити в тепле місце приблизно на ~60 хвилин (можливо трохи довше). Приготувати томатний соус. Лук очистити і дрібно нарізувати. Помідори вимити, опустити в окріп на 1-2 хвилини, очистити від шкірки і нарізувати кубиками. У сковороді розігріти невелику кількість рослинного (або оливкового) масла, викласти лук, небагато посолити і обсмажити, помішуючи, до м'якості. Додати помідори, збільшити вогонь, і готувати, помішуючи ~3-5 хвилин, щоб рідина трохи випарувалася.
* По-бажанню, до помідорів з луком можна додати сушений перець пеперончино - це додасть гостроту соусу. Чим довше перець гаситиметься, тим гостріше вийде соус.
Вогонь зменшити і готувати соус, періодично помішуючи ~20 хвилин, поки він не стане достатній густим. В кінці приготування соус посолити, за-смаком, і додати щіпку цукру.
Готовий томатний соус остудити. Зубчики часнику очистити і, по-бажанню, можна розрізати навпіл. Авокадо вимити і обсушити. Розрізати авокадо уподовж на дві половинки, видалити кісточку і збризнути соком лимона, щоб авокадо не потемніло. Нарізувати половинку (або четвертинку) авокадо кубиками або скибочками і ще небагато збризнути соком лимона нарізані кубики. Тісто, що підійшло, обминути. Викласти тісто на змащене маслом деко або форму у вигляді круга, розім'яти руками і змастити зверху маслом.
На круг тесту викласти соус, розподіляючи його по всій поверхні і залишаючи невеликі борти. На соусі розкласти очищені зубчики часнику, оливки і шматочки авокадо.
Злегка збризнути піцу оливковим маслом. Поставити піцу в нагріту до ~220-230°С духовку і випікати 10 хвилин. Через 10 хвилин збавити температуру ~200°С і випікати ще 10 хвилин. При подачі посипати піцу зеленню базиліка.
"Депортація або екстрадиція злочинців, кримінальних авторитетів або осіб, які становлять загрозу для національної безпеки України, не належить ні до меж компетенції Управління державної охорони України, ні до моїх повноважень, як його начальника", – заявив він.
За попередньою інформацією, подія сталась у результаті необережного поводження з пічним обладнанням в одній із в/ч, яка виконує бойові завдання на Донецькому напрямку.
Прокуратура мала право розслідувати злочини, підслідні Державному бюро розслідувань, не довше 5 років від дня набрання чинності нового УПК (19 листопада).
Кучма заявляє про неприпустимість революції, Жванія виходить з "Нашої України", Тимошенко посміялася з жартів Путіна над Ющенком та Саакашвілі, політики ЄС очікують з боку Януковича зриву підписання Угоди про асоціацію...
Склад: