Куховарська сіль (хлорид натрію) корисна і необхідна для організму людини. Вона входить до складу крові, лімфи, міжклітинного простору і взагалі всіх кліток. За допомогою куховарської солі створюється так званий ізотонічний стан тілесних рідин, який робить життя кліток можливої.
Іони натрію і хлора беруть участь у всіх найбільш важливих життєвих процесах. У добу необхідно споживати 5-8г солі, кількість, що врівноважує втрату хлориду натрію, що виділяється з сечею і потім. На жаль, люди вживають значно більше солі, чим це необхідно, іноді навіть до 30-40г в добу. Це приводить до затримки в організмі хлориду натрію і до появи набряків або підвищення артеріального тиску.
Без солі дієта виключає додавання солі в їжу, сіль потрапляє в організм тільки з продуктами - м'ясом, овочами, хлібом і ін. Такий строгий режим харчування рекомендується при хронічних, запущених формах хвороби. Поширенішою є малосольова дієта, яка допускає мінімальне підсолювання їжі. Якщо вас мучать тільки набряки, то щадна малосольова дієта вам підходить.
Можна одурювати свій організм, замінюючи сіль луком, часником, пряними травами. Наприклад, дуже пікантний смак виходить при додаванні до супів, салатів, м'ясних і рибних блюд соєвого соусу, дрібно нарізаного лука, часнику, нашаткованих запашних трав.
Куховарську сіль варто грамотно застосовувати: м'ясний бульйон потрібно солити за 20 хвилин до закінчення варива, в рибний бульйон додають сіль відразу після зняття накипу. Овочі солять за 5-7 хвилин до готовності. Квасоля, горох погано розварюються в солоній воді, тому їх присолюють майже готовими, за 5 хвилин до зняття з плити. Смажену картоплю солять в самому кінці приготування. У сирих м'ясних і рибні фарши додають сіль до готування.
Малосольова дієта вельми ефективна при ожирінні: 1) всі блюда готуються без солі. Злегка досолюється тільки готова їжа; 2) їда - не рідше 4-5 разів на день, малими порціями; 3) вставати з-за столу необхідно з відчуттям легкого голоду.
Допустимі продукти: житній і пшеничний хліб (не більше 200 грама в день), супи на слабкому рибному або овочевому відварі, м'ясо і риба нежирних сортів, овочі: капуста, огірки, кабачки, редиска, квасоля, помідори - без обмеження, картопля, морква, буряк, фрукти, ягоди, молочнокислі продукти, знежирений сир, яйця, масло (не більше 10 грама в день), чай і кавовий напій.
При малосольовій дієті повністю виключаються: крупи, макаронні вироби, здоба, цукор, варення, виноград, кавун, банани, прянощі, копченина, соління, гострі і кислі блюда.
Дієта без солі - адресована людям з хронічною формою захворювань (серцево-судинної системи і нирок): 1) всі блюда готуються і уживаються без солі; 2) їда - не рідше 5 разів на день, малими порціями; 3) їжа вариться тільки на пару; 4) повністю виключається смажене; 5) масло додається в готові блюда.
Продукти, що рекомендуються: житній і пшеничний хліб (вчорашній), сухарі, нездобне печиво, сухий бісквіт, супи на овочевому або фруктовому відварі, нежирні сорти яловичини, птахи і риби, круп'яні каші, блюда з сирих і варених овочів, солодкі фрукти і ягоди, яйця (не більш за одне в день), киселі, компоти, желе, молоко, сир, негострий сир, чай з молоком. Особливо корисні продукти, багаті солями калія: родзинки, курага, урюк, інжир, картопля, капустяний сік.
Виключаються: смажені, жирні і гострі блюда, копченина, соленья, маринади, рибні і м'ясні бульйони, баранина, свинина, гусак, кондитерські вироби.
Наступний варіант меню Дієти без солі розрахований на 15 днів:
3 дні курка без шкіри і жиру (краще грудоньки) - за добу можна з'їсти 500 грам 3 дні риба (не жирних сортів) - близько 500 грам можна з'їсти за 1 день
Центр стратегічних комунікацій при Мінінформполітики "Справді" пояснив, чому в Україні вирішили заборонити діяльність УПЦ Московського патріархату.
Джерело: Справді у Telegram
Дослівно "Справді": "Чому Зеленський заборонив діяльність УПЦ МП.
Рада національної безпеки та оборони ввела санкції проти священнослужителів УПЦ МП, зокрема намісника Києво-Печерської Лаври Павла (Лебедя) та екснардепа Вадима Новинського.
Європейська комісія висунула пропозицію щодо гармонізації кримінальних злочинів та покарань за порушення обмежувальних заходів ЄС.
Про це, як пише "Європейська правда", йдеться у повідомленні Єврокомісії.
Працівники ДБР у взаємодії з Харківською обласною прокуратурою виявили у Куп'янському районі схованку з важливими документами, які окупанти не встигли знищити під час відступу.
Джерело: пресслужби ДБР, Харківської облпрокуратури
Дослівно: "Вилучені правоохоронцями документи є підґрунтям для відкриття кримінальних проваджень за фактами держзради та колабораційної діяльності".
МЗС України повідомило про продовження цілеспрямованої кампанії терору та залякування українських дипустанов за кордоном.
Про це йдеться у заяві речника МЗС України Олега Ніколенка, повідомляє "Європейська правда".
Міжнародне агентство з атомної енергії (МАГАТЕ) сподівається досягти угоди з РФ і Україною про створення зони безпеки на Запорізькій атомній електростанції до кінця цього року
Кремль не готовий прийняти умови для переговорів зі Вашингтоном, які 1 грудня озвучив президент США Джо Байден, - а саме Росія не планує забрати свої війська з території України.
Джерело: російське пропагандистське видання "РИА Новости", Telegram-канал "Вы слушали маяк", який публікує аудіокоментар Пєскова
Пряма мова Пєскова: "Ви частково процитували заяву Джо Байдена.
Куховарська сіль (хлорид натрію) корисна і необхідна для організму людини. Вона входить до складу крові, лімфи, міжклітинного простору і взагалі всіх кліток. За допомогою куховарської солі створюється так званий ізотонічний стан тілесних рідин, який робить життя кліток можливої. 
