uasol.com
Додати статтю | Реєстрація
Інтернет і сервіси
Авто і Мото
Бізнес і фінанси
Будівництво та ремонт
Будинок, сім'я
Все про меблі
Дієти, ваша фігура
Діти і батьки
Закон і Право
Захоплення і хобі
    Kулінарія
    Виноробство
    Власноруч
    Дайвінг
    Домашні тварини
    Квіти та рослини
    Колекціонування
    Музичні інструменти
    Полювання
    Риболовля
    Сад, дача
    Сувеніри і моделі
    Фен-шуй
    Фото та відеозйомка
Зв'язок
Комп'ютери
Краса, мода, імідж
Кулінария
Культура та мистецтво
Лекції, посібники
Люди, суспільство
Медицина і здоров'я
Наука і освіта
Політика
Промисловість
Реферати
Робота, працевлаштування
Спорт
Товари і послуги
Туризм і подорожі
Чоловік + Жінка
  Морські свинки. Утримання і догляд.  
  Створення рінгтонов 
  Ліки для лікування кандидозу (молочниці)  
  ПЕРШІ ОЗНАКИ ВАГІТНОСТІ 
  Материк Євразія 
  Черепахи: утримання та догляд 
  ПОВНА ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙНОСТІ ПРОДУКТІВ  
  ОРХІДЕЯ В БУДИНКУ - ДОГЛЯД 
  Що це таке вегето-судинна дистонія? 
  Як скласти бізнес-план 
Каталог україномовних статей - uasol.com
 укр
 eng
 рус
ШУКАТИ!
Запам'ятати сторінку | Зробити стартовою | Поділитися з товарищем
Сухе виноградне вино (воно ж - вино з винограду)
Сухе виноградне вино (воно ж - вино з винограду)
Для приготування даного напою буде потрібно солодкий виноград. Чим солодше - тим міцніше буде вино зрештою (про зв'язок цукру і фортеці вина).



   Рецепт найстародавнішого алкогольного напою
   
   Для приготування даного напою буде потрібно солодкий виноград. Чим солодше - тим міцніше буде вино зрештою (про зв'язок цукру і фортеці вина). Якщо ж ягоди недостатньо солодкі, вміст спирту в провині може відмовитися настільки низьким, що воно зіпсується (запліснявіє). Щоб уникнути цієї неприємності, додайте цукру якомога раніше, якщо ягоди у вас кислі.
   
   Проте ж, про все по порядку. Краще всього для приготування виноградного вина підійде виноград сортів Аліготе, Лідія, Мускат, Шасла.
   
   Озброїтеся парою десятилітрових скляних бутлів.
   
   Обірвіть ягоди з кетягів, ретельно переберіть (щоб не було гнилих і цвілих ягід). Візьміть 10 кілограмів ягід, растолките їх і помістите отриману масу в бутель, накроюйте Марлеєм і поставте в тепле місце на пару-трійку днів. Бажано додати спеціальних винних дріжджів, проте якщо у вас їх не опиниться, бродіння почнеться під впливом так званих «диких дріжджів», які знаходяться на самих ягодах або в повітрі. Бродіння повинне проходити при температурі 25-28 градусів Цельсія.
   
   На другий або третій день макуха підніметься вгору. Ще через тиждень рідину можна буде зцідити в чистий бутель, поставити під водяний затвор і залишають бродити на 2-3 тижні. В процесі бродіння рідина поступово каламутніє. Визначити, що бродіння закінчилося, досить просто: повинне припинитися виділення газу, дріжджі осідають на дно бутля, а вино стає прозорішим.
   
   Після цього вино потрібно знову перелити в чистий бутель, знову поставити водяний затвор, а вино помістити в прохолодне місце (8-12 градусів) на 2-2,5 місяців. За цей час винна кислота кристалізується на дні і стінках судини, кислотність напою падає, само вино стає прозорим.
   
   Тепер можете розлити своє молоде виноградне вино по пляшках. Закупорювати їх треба так, щоб між вином і пробкою залишався деякий простір.
   
   Зберігати в прохолодному темному місці, берегти від дітей.
   

Автор: uasol | Відгуки: 0 | Перегляди: 5325 | 26/12/2009 Захоплення і хобі - Виноробство

Ссылка на статью:


Коментарій
    CharlesOceaw01:27 05-07-2017    
wh0cd826361 <a href=http://viagra247.us.org/>generic viagra</a> <a href=http://buycialis247.us.org/>Buy Cialis</a> <a href=http://viagrageneric24h7d.us.org/>Canadian Pharmacy Viagra</a>

Оставить комментарий
Ваше имя:
Комментарий:
Введите текст, изображенный на картинке:
 
 укр  |  рус  |  eng 
20.11.2017 12:07

Гелетей відповів Саакашвілі: Депортація злочинців – не справа УДО

"Депортація або екстрадиція злочинців, кримінальних авторитетів або осіб, які становлять загрозу для національної безпеки України, не належить ні до меж компетенції Управління державної охорони України, ні до моїх повноважень, як його начальника", – заявив він.
20.11.2017 11:55

Троє бійців АТО загинули в неділю через пічку

За попередньою інформацією, подія сталась у результаті необережного поводження з пічним обладнанням в одній із в/ч, яка виконує бойові завдання на Донецькому напрямку.
20.11.2017 10:51

ГПУ втратила право починати розслідування

Прокуратура мала право розслідувати злочини, підслідні Державному бюро розслідувань, не довше 5 років від дня набрання чинності нового УПК (19 листопада).
20.11.2017 09:00

Хроніка 20 листопада. "Хі-хі" Тимошенко з Путіним, і очікування в ЄС провалу Угоди

Кучма заявляє про неприпустимість революції, Жванія виходить з "Нашої України", Тимошенко посміялася з жартів Путіна над Ющенком та Саакашвілі, політики ЄС очікують з боку Януковича зриву підписання Угоди про асоціацію...
20.11.2017 01:29

РФ спровокувала гуманітарну катастрофу на Донбасі - Клімкін

Через дії Росії на Донбасі виникли гуманітарна та екологічна катастрофи.
20.11.2017 00:30

Президент Зімбабве Мугабе не подав у відставку

Президент Зімбабве Роберт Мугабе не виправдав очікувань, не оголосивши про відставку в зверненні до народу.
19.11.2017 23:48

Аваков: У НФ уже готовий проект зміни Конституції

У партії "Народний фронт" є готовий проект конституційної реформи, за яким "усувається дуалізм влади".
19.11.2017 22:16

Президент Зімбабве Мугабе подає у відставку - AP

Президент Зімбабве Роберт Мугабе йде у відставку після майже чотирьох десятиліть при владі.
Усі новини